食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了鸡肉炒杏鲍菇。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：杏鲍菇2只，鸡肉一块，
辅料：：葱花适量，
鸡肉炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切片
2.鸡肉切丝
3.鸡肉放胡椒粉，玉米淀粉腌制5分钟
4.锅热放油，炒鸡肉
5.倒生抽
6.鸡肉上色了，下杏鲍菇
7.再来点酱油
8.出锅之前放点葱花，盐就好了
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鸡肉丝杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，鸡里肌肉80克，红萝卜80克，新鲜黑木耳30克，
辅料：：蒜瓣4个，葱末1匙，盐1匙，蒜味黑胡椒1匙，
鸡肉丝杏鲍菇的做法步骤：
1.把食材准备好，洗干净，杏鲍菇切快或丝都可以，不用切太细或太薄，因为杏鲍菇煮熟会回缩
2.鸡里肌肉斜切成丝，红萝卜削皮切丝，黑木耳切丝，也要准备好蒜末
3.确认锅里没水放点油，把蒜末放进锅翻炒几下，把鸡里肌肉也放进锅，翻炒几下，肌肉开始转色
4.鸡里肌肉外表转色后放红萝卜翻炒几下
5.接着就可以放杏鲍菇，再翻炒几下
6.最后放黑木耳，翻炒几下，盖上锅盖5分钟，放盐和蒜末胡椒粉
7.加上葱（也可以加香菜）滴两滴麻油就可以上碟喽
杏鲍菇鸡肉粒
食材明细：
主料：：鸡腿肉两个，杏鲍菇一个，新奥尔良烤翅腌料两汤匙，
辅料：：酱油一汤匙，葱花适量，辣酱适量，
杏鲍菇鸡肉粒的做法步骤：
1.鸡腿肉去骨切小块（手指般大小）放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料抓匀，腌制半小时
2.杏鲍菇切成丁（跟刚才切的鸡肉一样大）备用
3.炒锅烧热，放入少许油，放入两片姜片爆香，再放入腌制好的鸡肉翻炒变色
4.加入杏鲍菇翻炒至变软，加入一汤勺水煮至汤汁收干，加入一汤匙生抽酱油翻炒均匀即可
5.成品
6.成品
小贴士：
在最后还可以撒上孜然粉，就像在吃烧烤一样呢
杏鲍菇鸡肉塔
食材明细：
主料：：鸡胸肉一块，黑胡椒粉适量，
辅料：：杏鲍菇一个，
杏鲍菇鸡肉塔的做法步骤：
1.准备好鸡胸肉和杏鲍菇
2.杏鲍菇和鸡肉切片
3.蚝油两勺酱油一勺白糖两勺调成腌料
4.把鸡肉放进去腌10分钟
5.平底锅放少许油，把杏鲍菇片放进去正反面来回煎
6.微微金黄时撒上黑胡椒粉
7.也可以撒点欧芹碎、香葱末什么的，只要你喜欢
8.煎好的杏鲍菇一半盛盘，一半备用
9.把刚刚腌好的鸡肉也放进平底锅煎
10.鸡肉熟了以后摆在刚刚盛盘的杏鲍菇上
11.把另一半杏鲍菇片盖上，撒上喜欢的调味粉（我是欧芹碎）
12.用牙签插好
13.这样的牙签可以用贴贴纸两面黏在牙签上自己做哦
14.卖相很棒哦~你值得拥有
炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个，
辅料：：青红椒各一个，肉丝适量，
配料：：生抽一勺，醋半勺，盐少许，鸡精适量，
炒杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好材料。
2.肉切丝，杏鲍菇切片，青红椒切块。
3.锅中倒油，加入葱姜丝煸香，放入肉丝翻炒。
4.倒入醋、生抽翻炒上色。
5.先加杏鲍菇翻炒见软后加青红椒，放少量盐，继续炒到青红椒熟。
6.加一点鸡精翻炒出锅。
清炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，
辅料：：青椒1个，鸡精5克，胡萝卜1条，
清炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇直接横切面用沸水焯一下备用。
2.水焯过的从鲍菇非常好造型。用剪刀剪出十字花型备用。
3.热锅热油蒜末爆锅放入切好的杏鲍菇翻炒。加适量鸡精继续翻炒。切好的青椒和胡萝卜加入翻炒加盐炒一会出锅。在盘子里造型。杏鲍菇变身小花朵。
4.配以蒸好的紫薯糯米饼，还做了小蝴蝶。食品花园呈现。就是任性的让孩子喜欢。
木耳炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，水发木耳100克，
辅料：：食用油2汤匙，葱1段，盐3克，酱油少许，
木耳炒杏鲍菇的做法步骤：
1.原料。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.炒锅倒油，放入葱丝炒香。
4.放入杏鲍菇煸炒。
5.加少许菁选酱油，盐。
6.放入木耳，加少许水，略煮片刻。
7.煮至木耳成熟即可关火。
8. 盛盘。
小贴士：
酱油只要加一点点就可以啦。
酱炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：小杏鲍菇10个，
辅料：：植物油1勺，郫县豆瓣酱1勺，蚝油1/2勺，小葱2根，
酱炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切丝
2.锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
3.放入杏鲍菇翻炒均匀
4.加入蚝油中大火翻炒至杏鲍菇出汁再收干，加入葱花翻炒均匀即可。
猪肉炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：猪瘦肉3OO克，杏鲍菇3OO，
辅料：：油3O克，盐少许，生抽适量，可乐1汤匙，糖半小汤匙，葱少许，胡椒粉少许，
猪肉炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切条。
2.猪肉切条，用可乐，生抽，盐，糖，木茨粉，胡椒粉，油腌制。
3.锅开火加热，加入油和葱炒香，再加入猪肉炒一段时间，再加入杏鲍菇继续炒，调味，加少许水炒至熟。
4.勾芡淋明油出锅装盘。
杏鲍菇炒鸡腿
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，鸡腿2个，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，十三香适量，老抽适量，花椒粒适量，
杏鲍菇炒鸡腿的做法步骤：
1.洋葱和青椒切块儿，杏鲍菇和胡萝卜切片
2.鸡腿肉从骨头上剔下来，切小块以便入味
3.花椒粒炝锅，加入鸡腿肉翻炒变色时，加入老抽中火翻炒到七成熟左右
4.加入刚才备好的菜，翻炒片刻加盐，过程中加和一点点清水，出锅前加入十三香和黑胡椒粉翻炒均匀。
5.成品
小贴士：
这道菜为保持杏鲍菇的味道，调味料放的较少，花椒粒和老抽是提味关键，也不建议较少配菜种类会影响味道。
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