没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“鸡肉丝杏鲍菇”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，鸡里肌肉80克，红萝卜80克，新鲜黑木耳30克，
辅料：：蒜瓣4个，葱末1匙，盐1匙，蒜味黑胡椒1匙，
鸡肉丝杏鲍菇的做法步骤：
1.把食材准备好，洗干净，杏鲍菇切快或丝都可以，不用切太细或太薄，因为杏鲍菇煮熟会回缩
2.鸡里肌肉斜切成丝，红萝卜削皮切丝，黑木耳切丝，也要准备好蒜末
3.确认锅里没水放点油，把蒜末放进锅翻炒几下，把鸡里肌肉也放进锅，翻炒几下，肌肉开始转色
4.鸡里肌肉外表转色后放红萝卜翻炒几下
5.接着就可以放杏鲍菇，再翻炒几下
6.最后放黑木耳，翻炒几下，盖上锅盖5分钟，放盐和蒜末胡椒粉
7.加上葱（也可以加香菜）滴两滴麻油就可以上碟喽
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肉丝杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇400克，瘦肉200克，
辅料：：干木耳适量，
配料：：盐适量，料酒适量，淀粉适量，
肉丝杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇适量
2.干木耳用温水泡１小时洗净备用
3.杏鲍菇切片用沸水焯一下沥干备用
4.瘦肉切丝。用淀粉与少量料酒和盐和均匀
5.锅内油热后入肉丝炒断生
6.加切好的杏鲍菇与木耳一起放进去翻炒５分钟，放盐与葱花即可出锅
小贴士：
此道菜清淡可口,保持了菜的原汁原味,没有放太多调料
鸡肉炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2只，鸡肉一块，
辅料：：葱花适量，
鸡肉炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切片
2.鸡肉切丝
3.鸡肉放胡椒粉，玉米淀粉腌制5分钟
4.锅热放油，炒鸡肉
5.倒生抽
6.鸡肉上色了，下杏鲍菇
7.再来点酱油
8.出锅之前放点葱花，盐就好了
杏鲍菇鸡肉粒
食材明细：
主料：：鸡腿肉两个，杏鲍菇一个，新奥尔良烤翅腌料两汤匙，
辅料：：酱油一汤匙，葱花适量，辣酱适量，
杏鲍菇鸡肉粒的做法步骤：
1.鸡腿肉去骨切小块（手指般大小）放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料抓匀，腌制半小时
2.杏鲍菇切成丁（跟刚才切的鸡肉一样大）备用
3.炒锅烧热，放入少许油，放入两片姜片爆香，再放入腌制好的鸡肉翻炒变色
4.加入杏鲍菇翻炒至变软，加入一汤勺水煮至汤汁收干，加入一汤匙生抽酱油翻炒均匀即可
5.成品
6.成品
小贴士：
在最后还可以撒上孜然粉，就像在吃烧烤一样呢
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉丝杏鲍菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
