食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编精心收集整理的香椿鸡蛋煎饼,带给大家。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：香椿适量，鸡蛋两个，面粉适量，葱适量，
辅料：：盐少许，调和油适量，
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.准备原料，香椿洗净沥水
2.锅中放水，水开后放入香椿焯水，捞出晾凉，挤干水分
3.香椿切碎备用
4.鸡蛋打散，面粉、香椿碎、葱花放入，再加入少许盐调，根据情况可以加入少许清水
5.搅拌成稀糊
6.平底锅热锅后抹油，倒入香椿鸡蛋面糊
7.煎至两面金黄
8.卷成卷，切断后，装盘即可
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香椿鸡蛋煎饼的做法
材料：
香椿，鸡蛋，面粉，盐，油，葱，
香椿鸡蛋煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的原料，香椿洗干净。
步骤2，锅中放水，水开后放香椿焯水，捞出，挤干水分。
步骤3，把香椿切碎。
步骤4，拿一个大的容器，把鸡蛋打入，把面粉、香椿碎、葱花放入，再放入适量盐和清水。
步骤5，搅拌成稀糊状。
步骤6，用一个平底锅，热后抹油，倒入香椿鸡蛋面糊。
步骤7，煎至两面金黄即可。
步骤8，卷成卷，切断儿，装盘。
步骤9，可以调自己喜欢的酱汁，比如蒜泥，香油、醋或辣椒、生抽、醋，蘸着吃也非常不错。
煎饼香椿
在舌尖上的中国里有沂蒙煎饼，煎饼是沂蒙山人常吃的，它的特点是香还有一最大的特点为是好放，可以相对的长时间存放。再配上各种不同的菜，味道很好。
我去沂蒙山区时老家的亲人送了煎饼，这可是真正的小米煎饼，非常好。同时亲人还把自己腌制的香椿送给了我，我回来后做了煎饼卷香椿很好吃。
煎饼香椿
主料：煎饼100克、香椿200克、鸡蛋2个
煎饼香椿的做法
1、先把香椿放到水中多泡一些时间，因为是腌制的比较咸。
2、泡好后切碎放到碗中，再加入两个鸡蛋
3、把鸡蛋和香椿充分搅匀
4、取锅烧热，放入食用油。
5、把香椿鸡蛋放入炒成小块。
6、取煎饼切成小块入盘，再加上炒好的香椿鸡蛋，吃时根据自己的口味卷入适量就可以了。
就这么简单一道山东沂蒙老家的饭就做好了。
卷起菜来，煎饼就变得很软了，又好咬又香。
香椿卷煎饼
食材明细：
主料：：香椿适量，煎饼适量，
辅料：：生菜适量，小葱适量，
配料：：黄豆酱适量，
香椿卷煎饼的做法步骤：
1.先把新鲜的香椿洗干净后，入沸水焯一下，捞出沥干水分
2.将买回的煎饼分成小条
3.生菜洗干净，葱切成丝
4.将买回的煎饼分成小条，然后涂上黄豆酱摆上香椿、葱丝、生菜
5.从一边卷起即成
6.简单的美味就这样做好了！！
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