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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?小编特意为大家收集整理了“芒果奇亚籽椰奶布丁”,相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细:

主料::淡椰浆400ml,枫树糖浆60ml,奇亚籽50g,

辅料::芒果2个,

芒果奇亚籽椰奶布丁的做法步骤:

1.准备食材:奇亚籽、枫树糖浆、淡椰浆

2.将一罐淡椰浆(400ml)倒入锅内小火煮开后,倒入3大勺枫树糖浆(大约60ml),搅拌均匀即可关火,备用。

3.取一个碗,倒入50g奇亚籽,然后将待凉一些的椰汁缓慢倒入,边倒入边迅速搅拌,让奇亚籽充分吸收椰汁,使其膨胀。

4.搅拌后的奇亚籽椰汁让其静置一会儿,让奇亚籽更好的膨胀,然后盛入至布丁杯,放入冰箱冷藏12个小时之后即可。

5.搅拌后的奇亚籽椰汁让其静置一会儿,让奇亚籽更好的膨胀,然后盛入至布丁杯,放入冰箱冷藏12个小时之后即可。

小贴士:

1、科普小知识:奇亚籽欧美被誉为“超级食物”,含有丰富的植物全蛋白、膳食纤维、抗氧化物、Omega-3,可以全面平衡我们的营养素。丰富的膳食纤维可以增加我们的饱腹感,也可以帮助我们改善肠道健康。它可以吸收自身重要16倍的水,所以会产生凝胶感,泡出来之后吃起来有QQ弹弹的口感。
2、除了芒果大家也可也添加其他自己喜欢的水果,如草莓、蓝莓等等都可以。

97Msw.com相关知识

奇亚籽糯米圆布丁(1)


食材明细:

主料::奇亚籽15g,牛奶500ml,白砂糖100g,

辅料::椰奶冻1罐,糯米粉200g,绢豆腐1块,

奇亚籽糯米圆布丁的做法步骤:

1.选一个干净的容器,将奇亚籽与纯净水按1:3比例浸泡其中做成奇亚籽凝胶,待用。

2.锅中加入椰奶冻与白砂糖加热。待白糖溶化后关火。加入牛奶或豆奶

3.趁还有余热的时候盛入干净的容器中,放凉后放入冰箱冷藏。

4.制作糯米圆。将糯米粉,绢豆腐放入干净的容器中像和面一样和匀后,搓成圆形。

5.锅中放入适量水,开火加热,待水沸腾后将搓好的糯米圆加入锅中,煮到糯米圆漂浮后关火,把糯米圆移入干净的容器中。

6.最后将冷藏过的椰奶牛奶、以及奇亚籽凝胶也加入其中。可以放一些小水果进行装饰。

小贴士:

加入枸杞子或薄荷口味会更佳。

奇亚籽面包


食材明细:

主料::面粉390g,鸡蛋1个,奇亚籽15g,奇亚籽粉20g,酵母4g,

辅料::水165g,盐3g,色拉油40ml,蜂蜜85g,

奇亚籽面包的做法步骤:

4.然后加水。

小贴士:

水一定要放足量,否则不会突出软糯。烤好后,有奇亚籽的地方非常香脆。真是百吃不厌。

酸奶奇亚籽松饼


食材明细:

主料::低筋面粉100g,奇亚籽粉15g,牛奶150g,酸奶125g,

辅料::烘焙燕麦少许,

酸奶奇亚籽松饼的做法步骤:

1.准备食材:牛奶、奇亚籽粉、低筋面粉

2.将低筋面粉和奇亚籽粉混合后,倒入牛奶进行搅拌

3.搅拌成糊状即可静置半小时

4.将锅内加热之后舀一勺面糊倒入锅内,待一面煎熟之后翻面煎2分钟即可

5.取一个盘子底面铺上一层面饼然后铺上一层酸奶,然后再铺上一层松饼,差不多6层左右

6.最后在上面和周围撒上一些烘焙过的麦片即可

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