食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？或许"巧克力草莓开心果脆"是你正在寻找的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：草莓20粒，
辅料：：黑巧克力80克，白巧克力80克，开心果仁50克，牙签20根，
巧克力草莓开心果脆的做法步骤：
1.草莓清洗干净晾干水分，在草莓蒂部插入牙签。
2.开心果仁用擀面杖压碎。
3.黑白巧克力隔水融化。
4.草莓均匀的沾上巧克力酱然后再在开心果仁里面滚一下，沾上开心果仁。
5.做好的巧克力草莓放到冰箱冷藏室里，冷场片刻。
6.我用的是德芙巧克力，德芙巧克力本身就比较甜，我没有添加糖，如果喜欢更甜的口感，可以再巧克力里面再加些细砂糖一起融化。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
97Msw.com相关知识
开心果巧克力蛋糕
做法（6个）
材料：
黄油76克
低筋面粉93克
白糖60克
蛋黄（室温）27克
蛋白40克
纯牛奶（室温）53克
泡打粉3克
开心果碎17克
巧克力碎（可选）17克
盐1克
一个柠檬的皮屑
柠檬汁10克
开心果碎（装饰用）适量
果酱（涂抹表面用）
乐葵麦芬模6只
做法：
1.把面粉与泡打粉混合过筛，然后往里加入盐备用。
2.把黄油切块，室温软化备用。
3.把软化黄油搅拌均匀，然后往里加入糖，继续搅打至蓬松发白。
4.分两次往里加入蛋黄，拌匀。
5.分几次往里加入牛奶，每次都彻底搅打均匀再加下一次。
6.分几次往里拌入粉料，每次都用刮刀拌匀。
7.往里拌入开心果碎（和巧克力碎，可选）
8.往蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至中性发泡。然后先把三分之一的蛋白与面糊拌匀，再把剩下的蛋白
加入面糊中轻轻快速拌匀。
9.预热烤箱170度。把面糊均匀分装入模至7.8分满。烘烤约30分钟，或者直至插入牙签后,拔出并无粘附物即可。蛋糕出炉后放置五分钟脱模，趁热在表面涂上果酱。吃前可撒上开心果碎装饰。
草莓开心果奶油塔
馥郁酥香的慵懒初夏甜点草莓开心果奶油塔
草莓开心果奶油塔（直径12cm2个、8cm2个）
开心果塔皮
材料：黄油40克、糖粉20克、蛋液10克、开心果膏6克、开心果粉10克、低粉65克
开心果杏仁奶油酱
材料：黄油40克、糖粉50克、蛋液40克、杏仁粉30克、开心果粉20克、开心果膏50克、淡奶油50ml
其他：打发的淡奶油适量、草莓少许
草莓开心果奶油塔的做法
1、塔皮黄油室温软化与开心果膏混合均匀，加入糖粉拌匀后稍搅打。
2、分次加入蛋液混合均匀。
3、加入开心果粉，筛入低粉拌匀，抓捏成团，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时以上。
4、奶油酱中软化黄油与开心果膏混合均匀。
5、加入糖粉拌匀后稍搅打。
6、分次加入蛋液混合搅打均匀。
7、加入杏仁粉和开心果粉拌匀。
8、最后加入淡奶油混合均匀，冷藏30分钟后使用。
9、塔皮擀成0.3cm厚，用模具按压出形状，做底部的表面扎小孔，冷藏30分钟定型。
10、做顶部装饰的放烤盘中，180度烤10分钟左右。
11、将冷藏好的奶油酱挤入模具中5分满，压入切好的草莓，180度烤25分钟左右。
12、取出晾凉，表面挤上打发的淡奶油，装饰上草莓和开心果饼圈即可。
美食小提示
1、开心果膏我用的市售的，果粉是自己研磨过筛的。
2、这款塔烤好后会略发黄，如果想要纯绿色，不妨可以试试抹茶。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
开心果巧克力饼干的做法
这个简单好做的开心果巧克力饼干棒作为新年礼物送给大家！大家新年快乐！新的一年，开心多一点！参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
饼干棒20根，黑巧克力50克，万多福开心果20颗，，
开心果巧克力饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黑巧克力分别切碎用容器盛好，开心果剥壳碾碎待用。
步骤2，取一大口容器，注入热水，将装巧克力的容器放入，将黑巧克力隔水溶化成浓稠巧克力浆。
步骤3，将饼干棒伸入巧克力浆中，沾上厚厚一层巧克力，在蘸上一层开心果碎，略放置待巧克力冷却变硬，开心果碎会固定在饼干表面，即可食用。
开心果巧克力玛德琳
我在家做过蒸蛋糕，没有加入泡打粉是无论如何也达不到那么蓬松的状态的，所以我不会再做也不会买蒸蛋糕食用。
玛德琳的大肚子也是靠泡打粉来实现的，其实只要打发好黄油和蛋液，一样可以有个小肚子，裹上巧克力液，粘上开心果、杏仁和蔓越莓，使外观更加诱人，那么只要它不塌陷就心满意足了。
没有泡打粉的玛德琳【开心果巧克力玛德琳】
食材：低筋粉35克、全蛋液70克、糖粉50克、黄油80克、巧克力粉30克或者巧克力20克
开心果巧克力玛德琳的做法
1、将黄油隔水融化后加入糖粉打发，分三次加入全蛋液打至蓬松状态。
2、筛入低粉和巧克力粉拌匀。
3、将面糊倒入裱花袋挤在模具里或用小勺舀入模具。
4、入预热好的烤箱190℃，8-10分钟左右。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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