从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，生命的意义，很大程度上来自于美食，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以很多人热衷美食是有道理的。如何看待美食文化呢？为此，小编从网络上精心整理了《巧克力加州开心果怎么做好吃 巧克力加州开心果》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
巧克力加州开心果
我决定用开心果给大家做个好吃的抗氧化美容的小甜点。那就是。。。。。当、当、当、当。 食尚小米美食设计——巧克力加州开心果
食材配方
主料：
开心果
100g巧克力
200g辅料：威士忌
适量
做法 共5个步骤
1.将开心果去掉壳，取出果仁待用。
2.黑白巧克力切碎。
3.将巧克力放入热水中隔水融化。
4.加入少许Baileys和匀，加入开心果仁搅拌.
5.用小勺取出一块块放在锡箔纸上，放入冰箱冷藏20分钟，取出切开即可。
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开心卤蛋
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食材配方
主料：
鸡蛋
600g辅料：
精盐
适量老抽
适量大葱
10g姜
10g八角
3g桂皮
3g小茴香
3g香叶
适量花椒
适量
做法 共6个步骤
1.准备好所需的食材：鸡蛋、调料（葱姜、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒）。
2.鸡蛋煮八分熟，捞出剥皮备用。
3.锅中加水，放入调料烧开。
4.加入老抽和盐，调味上色。
5.将剥皮的鸡蛋放入调料水中煮2分钟。
6.鸡蛋和调料水一起倒入容器中，浸泡24小时即可（也可一直浸泡，随吃随取）。
巧克力面包怎么做好吃 巧克力面包
巧克力面包
面包是一直想做的，巧克力是需要被消耗的。两者结合，变成黑乎乎的巧克力面包。可真够黑的，不是吗？满屋子的巧克力香味，闻起来挺吸引人的
食材配方
主料：
高筋粉
可可粉
黄油
黑巧克力
鸡蛋
细砂糖
水
盐
干酵母
黑巧克力
黄油
做法 共23个步骤
1.准备面团料
2.黄油和巧克力切小块，隔水加热融化，搅拌均匀
3.离火，加入鸡蛋，搅拌均匀
4.可可粉和高筋粉混合过筛
5.加入糖，盐，酵母，水
6.倒入巧克力混合液
7.手工搅拌成絮状
8.改用搅拌机搅拌
9.拉出薄膜
10.放入大碗，盖上保鲜膜
11.放在温暖出发酵长至2倍大
12.取出排气，分割成5等分，滚圆，松弛15分钟
13.准备巧克力夹心料
14.巧克力，黄油切小块，隔水加热至融化
15.搅拌均匀，离火，冷却至室温
16.将松弛好的面团擀成椭圆形
17.抹上巧克力酱
18.卷起
19.收口向下，将两端掖好
20.摆入烤盘，进行第二次发酵
21.长至2倍大，表面刷蛋液
22.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右
23.出炉，冷却后食用
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巧克力草莓
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食材配方
主料：
草莓
500g辅料：
巧克力
250g糖珠
适量竹签
适量土豆
适量做法 共7个步骤
1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。
2.巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。
3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。
6.可以直接摆在盘子里。
7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。
巧克力脆饼怎么做好吃 巧克力脆饼
巧克力脆饼
春节期间买了些冬瓜糖，葡萄干之类的小吃，剩下一些，于是，想着用来做一款简单的脆饼，做法很简单，不过，烤出来的脆饼却非常好吃，香脆可口。再加上蘸上巧克力，更是香甜
食材配方
主料：
低筋面粉
200g冬瓜糖
50g巧克力
30g鸡蛋
两只辅料：牛奶
半杯绵白糖
适量发酵粉
适量橙皮碎
适量做法 共13个步骤
1.准备低筋面粉，鸡蛋和牛奶。
2.将鸡蛋打入大盘里加入半杯牛奶。
3.刨些香橙皮蓉放入牛奶鸡蛋液里搅拌均匀。
4.准备冬瓜糖和葡萄干（也可以用其他的坚果，如：杏仁，核桃，瓜子仁等）
5.然后放入面粉，发酵粉和适量的白糖加入冬瓜糖和葡萄干一起揉拌均匀。
6.将拌均匀的面团摊平放入锡纸上（锡纸表面刷些油）然后放入烤箱200°烤30分钟。
7.将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。
8.将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。
9.放入烤盘再放入烤箱烤10分钟取出。
10.取适量的巧克力放入小碗里隔着热水将巧克力融化。
11.将烤好的脆饼一头蘸上巧克力。
12.摆放在光面纸上待巧克力干了即可摆盘装起。
13.这款“巧克力脆饼”香脆味甜，里面夹有葡萄干和冬瓜糖很有嚼头。是下午品茶的美食点心。
致命巧克力怎么做好吃 致命巧克力
致命巧克力
巧克力做的甜点，向来难以拒绝，无论是适合夏天清爽润滑的慕斯或是冬天暖手暖心的一杯热可可再或者一年四季皆宜的巧克力饼干，只是想想就开始咽口水，盘算着去厨房里捯饬点
食材配方
主料：
奶油奶酪
300g黑巧克力
160g白砂糖
60g鸡蛋
2个黄油
20g柠檬汁
15ml淡奶油
130g辅料：
盐
适量奥利奥饼干
96g黄油
50g
做法 共20个步骤
1.六寸模具底下垫油纸，两侧抹上黄油，以便烘焙结束后容易脱模。
2.奥利奥一袋去掉中间奶油夹心，大概95克左右。放入料理机打碎成粉末状。
3.20克黄油放入微波炉高火叮一分钟至融化。
4.融化的黄油倒入奥利奥粉末中搅拌均匀，粉末呈湿润的状态。将混合物倒入模具中。用勺背压平后放入冰箱冷藏。
5.柠檬榨汁，取15毫升备用。
6.两个鸡蛋打散备用。
7.巧克力和黄油（20克）放入无水干燥的容器内隔水加热。
8.搅拌均匀至巧克力完全融化。
9.奶油奶酪切小块放入容器隔水加热至软化后，用电动打蛋器搅打。
10.带奶油奶酪成羽状柔滑状态时，加入糖，继续搅打，至体积稍微有些变大。
11.加入盐（一小撮），分次加入蛋液搅拌均匀。
12.此时的芝士蛋液浓厚顺滑。
13.加入巧克力黄油混合物。
14.搅拌均匀，此时有点粘稠。
15.加入淡奶油。
16.搅拌均匀。
17.最后加入柠檬汁搅拌均匀。
18.倒入模具，模具外包上一层锡纸。
19.将模具放入烤盘，烤盘内放热水，高度大约为烤盘一半。隔水水浴160度，45分钟。
20.烤好后，取出蛋糕，室温冷凉后放入冰箱冷藏约2-3小时。脱模的时候用吹风机暖风吹模具的四周，大概一份中左右后，就可以顺利脱模拉。
巧克力布丁怎么做好吃 巧克力布丁
巧克力布丁
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪
食材配方
主料：
牛奶
动物性鲜奶油
苦甜巧克力
鸡蛋黄
细砂糖
可可粉
香橙干邑甜酒
装饰用巧克力
做法 共12个步骤
1.可可粉中加入牛奶，搅拌均匀。
2.加入动物性奶油。
3.用小火加热，不断搅拌，煮沸后关火。
4.加入苦甜巧克力搅拌至完全融化。
5.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
6.然后倒入到4中，再加入香橙干邑甜酒（没有可不加），搅拌均匀。
7.用筛网过筛2次。
8.倒入耐热布丁瓶中。
9.取一个容器盛上热水，放入布丁瓶，放入预热好的烤箱，上火150℃，下火120℃，隔水烤40分钟。取出后放凉，再放入冰箱冷藏。
10.将5g 巧克力刨成巧克力屑。
11.撒在巧克力布丁表面。
12.最后用筛网撒上少量糖粉装饰即可。
樱桃巧克力怎么做好吃 樱桃巧克力
樱桃巧克力
说起甜品，没有人不爱，不管是女人，男人，老人，小孩，都会为之动容。甜食香甜的味道是每个人脑海中不可磨灭的美好回忆，因此不要轻视甜食对于我们脑神经的控制力哟。而甜
食材配方
主料：
巧克力
100g动物奶油
100g樱桃
100g鸡蛋
2个辅料：朗姆酒
适量香草精
适量白糖
适量
做法 共15个步骤
1.樱桃用小刀 分为两半；
2.在锅里加入适量的白糖和水；
3.大火煮三分钟后再小火煮上五分钟；
4.关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒；
5.准备好一块黑巧克力，将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热；
6.7. 不停的搅拌直至巧克力融化；
7.加入适量的奶油，一边搅拌一边加入；
8.再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀；
9.稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀；
10.将煮好的樱桃汁放在器皿底部；
11.把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面， 放入冰箱中冷藏一个小时；
12.冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃；
13.同样做另一个漂亮器皿中；
14.再在上面撒些糖粉；
15.好吃的樱桃巧克力就做好啦。
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去年给儿子做了个姜饼屋，今年来个不一样的！巧克力圣诞屋！花了两个小时的 时间终于大功告成了 ！比起去年做的姜饼屋省事多了！巧克力的粘合力真强！感觉做巧克力屋子和
食材配方
主料：
黑巧克力
400g白巧克力
100g辅料：糖粉
适量彩虹糖
适量做法 共11个步骤
1.黑白巧克力切碎
2.洗好摸具
3.坐热水里融化黑巧克力 边融化边搅拌
4.倒入摸具 保证一次成型
5.现在的室温放置一小时 脱摸
6.用碗里剩下的巧克力酱粘好房子
7.融化白巧克力淋在房顶上 为方便我用的糖粉 彩虹糖装饰下
8.成品
9.成品
10.成品
11.多拍了几张成图片
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巧克力酸奶蛋糕
这个巧克力酸奶蛋糕啊，其实是我今年的生日蛋糕，虽然生日过去很久了，但是一直懒得没发出来，味道真的很美！ 巧克力的迷人香气和美妙口感，总是会让人不知不觉陷入其中。
食材配方
主料：
鸡蛋
白糖
低粉
黑巧克力
无
做法 共8个步骤
1.蛋黄组：四个蛋黄和酸奶混合均匀，巧克力隔水融化，低粉过筛备用
2.融化好的巧克力倒入蛋黄液中搅拌均匀，再分次筛入低粉
3.以不规则的方式搅拌均匀
4.蛋白中加入几滴白醋，再加入白糖，用打蛋器的至干性发泡
5.分三次把蛋白和蛋黄液以上下切拌的方式拌匀
6.做好的巧克力面糊倒入模具中，我用的是一个6寸的蛋糕模和一个天使模
7.烤箱160度，水浴法烘烤35分钟左右
8.我的小蛋糕，虽然没有什么装饰，但却觉得很幸福！
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食材配方
主料：
无盐黄油
黑砂糖
鸡蛋
黑巧克力
牛奶巧克力
栗粉
无糖可可粉
低筋面粉
盐
香草精
核桃仁
做法 共8个步骤
1.黄油室温软化，用电动打蛋器搅打顺滑
2.加入黑砂糖和盐继续搅打，黑砂糖的颗粒比较粗大，可以稍微静置一会再搅打
3.鸡蛋用打蛋器打散，分两次加入，继续充分打发至黄油糊体积膨大
4.巧克力隔水加热融化
5.降温后的巧克力倒入黄油糊中，加入香草精，搅打至完全融合
6.将过筛后的低筋面粉、栗粉、可可粉加入到巧克力黄油糊中，用橡皮刮刀由下至上翻拌均匀
7.模具铺好锡纸，倒入蛋糕糊，借助刮板尽量抹平，再摆上核桃仁
8.烤箱预热170度，上下火烘烤35分钟，用牙签插一下没有沾上面糊立刻取出，完全冷却后脱模，切块即可（烘烤时间根据烤箱自行调节，因模具尺寸稍小，蛋糕面糊较厚烘烤时间长些，如果20厘米的烤模大约20分钟就可以）
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我和老公都是用劳动的方式庆祝劳动节，现在劳动节结束了，今天我们都可以好好休息了。今天的红酒巧克力蛋糕，是前一阵领导送了我一瓶红酒，为了表示感谢我特意做了些蛋糕给
食材配方
主料：
黄油
糖粉
全蛋
高筋面粉
低筋面粉
可可粉
小苏打
牛奶巧克力
红酒
杏仁碎
油
盐
做法 共14个步骤
1.将大杏仁切碎
2.以100度烤10分钟，取出备用。
3.黄油软化后，加入糖粉。
4.搅打至顺滑。
5.分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
6.筛入所有粉类。
7.搅拌均匀。
8.将巧克力用隔水加热的方式融化。
9.加入，搅拌均匀。
10.加入红酒。
11.搅拌均匀。
12.将面糊入纸杯模。
13.上面撒上杏仁碎。
14.放入预热好的烤箱烘焙即可。
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立夏之后冰激凌再度成为冰饮宠儿，爱冰激凌，有时又怕自己做起来太麻烦，那么这款超简单的红酒香蕉巧克力冰激凌就是很好的选择啦，不用淡奶油，不用煮蛋液，材料简单，做法
食材配方
主料：
黑巧克力
150g牛奶
150g红酒
80ml香蕉
250g辅料：枸杞酒
15ml
做法 共9个步骤
1.备好原材料，枸杞酒忘记拍上啦。
2.牛奶煮开后加入巧克力币
3.融化巧克力可以不用再加热，如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下，如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。
4.把红酒加入巧克力奶液
5.加入枸杞酒（42度）
6.把香蕉用料理机打成糊
7.加入巧克力的液体中
8.搅拌均匀巧克力冰激凌的糊就做好了。
9.放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上，中间也无需搅拌，看：冷冻好的冰激凌基本没有冰碴。食用时从冰箱取出，想吃多少挖多少啦，带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰激凌就可以慢慢享用啦。
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