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食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编推荐你不妨读一下果味泡芙宝宝?,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::面粉50克,黄油40克,水100ml,盐1克,鸡蛋2个,

辅料::草莓5个,酸奶油1勺,厚奶油4勺,凤梨酱2勺,

果味泡芙宝宝?的做法步骤:

1.准备料

2.水、盐和黄油上灶上开火,煮水开

3.水开后关火,面粉过筛趁热加入

4.搅拌均匀

5.面糊换一个碗,分次加入鸡蛋

6.搅拌均匀

7.放完鸡蛋,用手揉最合适!

8.至均匀后入裱花袋

9.剪口子,挤在盘上,中间需要留距离

10.粑粑样的小尖尖

11.图片少了厚奶油,用wipping Cream打也是可以!但我加了自做的凤梨果酱!

12.对了,面糊入烤箱。先200度上下火8分钟;再180度上下火20分钟

13.宝宝集合

14.切开中部!加入馅料

15.完成啦

97msw.cOm延伸阅读

基础泡芙 小人草莓泡芙


食材明细:

主料::低筋面粉100克,水160克,黄油80克,糖1小勺,盐1/2小勺,本鸡蛋4个,

辅料::动物性淡奶200ml,糖粉20g,草莓适量,黑芝麻适量,

基础泡芙 小人草莓泡芙的做法步骤:

1.将水、盐、糖、黄油装入锅中,中火加热稍稍搅拌

2.倒入全部面粉,用木勺快递搅拌

3.一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒关火

4.将面糊冷却至不烫手,将鸡蛋液少量加入

5.每次搅拌到面糊和鸡蛋液完全吸收后再加下一次

6.用筷子挑起面糊,呈下角状不会滑落,就表示这程度可以了

7.将面糊装入装有菊花嘴的裱花袋,挤入铺了油纸的烤盘

8.送入预热210度的烤箱

9.先烤15分钟左右,等泡芙膨胀起来后把温度调至180度再烤30分钟左右

10.至表皮黄褐色即可出炉

11.等泡芙冷却后,将打发好的奶油箱装入小头花嘴的裱花袋,底部挖一小洞,将奶油挤满泡芙

12.好吃的奶油泡芙就做好了

13.一定要现做现吃,不然就不酥了!

14.现在做升级牌的草莓小人泡芙了,草莓切成几片,将泡芙球的头部剥掉一部分

15.挤一部分奶油再放片草莓片进去

16.再挤部分奶油,盖上草莓帽子

17.放上两颗黑芝麻做眼晴即可,加上小草莓人就成了七个小矮人了

草莓泡芙


食材明细:

主料::面粉40g,鸡蛋1个,纯牛奶60g,黄奶油25g,

辅料::凝白3勺,草莓8个,

草莓泡芙的做法步骤:

1.热锅倒入牛奶。

2.加入黄奶油,小火烧开。

3.倒入面粉,关火。

4.完全搅拌均匀。

5.一个鸡蛋打散。

6.分三次倒入面糊内搅拌。

7.搅拌均匀。

8.装入裱花袋内。

9.烤盘内筛入面粉,用杯子按出圆形。

10.挤到烤盘内。

11.160度烤25分钟左右,烤出金黄色。

12.凝白3勺。

13.奶油打发。

14.装入裱花袋内。

15.泡芙用刀划开。

16.挤一圈奶油。

17.盖上另一层泡芙,挤上奶油。

18.摆上草莓。

19.成品图

20.成品图

21.成品图

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