“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？也许以下内容“椰汁木瓜冻”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：木瓜1个约240g，椰汁245g，
辅料：：吉利丁片12.5g，
椰汁木瓜冻的做法步骤：
1.吉利丁片放冷水里浸泡，至软
2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉
3.将木瓜切去丁部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出
4.倒入凉了的椰汁
5.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身
6.取出后切片即可食用
小贴士：
一、椰汁本身已用甜味，所以我没有加砂糖，如果喜甜的亲们可以在加热椰汁的同时将砂糖同时加入，使之融化即可
二、挖籽的时候不一定要把内壁挖的很平整，只要将籽去除干净就好，这样椰汁冻和木瓜就能更加紧帖在一起
三、放在冰箱冷藏的时间以4小时以上为宜
四、吉利丁片和水的比例一般是1：100，吉利丁片一张是5g
五、吉利丁片一定要放在冷水或是冰水里浸泡变软，过度过高会使之融化
97Msw.com相关知识
木瓜凉粉冻
食材明细：
主料：：木瓜1个，
辅料：：白凉粉适量，
配料：：细砂糖适量，
木瓜凉粉冻的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.白凉粉用清水化开。
3.将化开的白凉粉倒入煮锅内。
4.开小火将白凉粉煮开即可关火备用。
5.木瓜洗净，把顶盖切出。
6.用小勺把木瓜里的籽挖出。
7.待白凉粉稍凉后倒入木瓜里。
8.然后盖上木瓜顶，用保鲜膜包起上半部分，放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用。
9.成品
小贴士：
木瓜的功效：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士
木瓜牛奶冻
食材明细：
主料：：木瓜一个，牛奶150g，淡奶油100g，糖粉20g，吉利丁粉12g，凉白开适量，
木瓜牛奶冻的做法步骤：
1.准备好所有原料；
2.木瓜洗净表面，切掉头部，用小勺挖净木瓜籽，备用；
3.称取100g淡奶油和150g牛奶，加入20g糖粉，搅拌均匀，我是把水加进木瓜里面倒出来称了一下水的重量，在235g左右，所以配了250g的牛奶；
4.将吉利丁粉浸泡在适量的凉开水中，溶胀完全后，隔热水溶化，加入牛奶中；
5.盛牛奶的碗放煮锅里，隔水将牛奶煮至80℃左右；
6.取出，稍微晾一下；
7.将牛奶倒入木瓜盅里面；
8.盖上盖子，用牙签固定好后放冰箱中冷藏；
9.冷藏3个小时以上至牛奶凝固，即可取出切片享用啦~
小贴士：
1、木瓜要买比较熟，外表是橙黄色，轻轻一按能按下去的那种，熟透的木瓜汁多味甜，很好吃，没有的成熟木瓜买回来可以常温放置几天；
2、淡奶油可不放，也可更换成椰奶，糖的量依个人口味适量添加；
木瓜椰奶冻(2)
食材明细：
主料：：木瓜1个，椰浆200毫升，牛奶60毫升，吉利丁片10克，砂糖15克，
木瓜椰奶冻的做法步骤：
1.吉利丁片用冷水泡至变软。
2.锅中倒入椰浆、纯牛奶，加砂糖小火煮至微沸，关火。
3.将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀，晾凉。
4.木瓜从1/4处切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
5.椰浆倒入木瓜中并使木瓜保持直立，盖上瓜蒂部分，入冰箱冷藏静置两小时。
6.取出切块即可食用。
小贴士：
木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
【木瓜椰奶冻】——美容养颜小甜点
食材明细：
主料：：木瓜泥100g，牛奶300g，椰浆100g，淡奶油100g，
辅料：：鱼胶粉7g，糖40g，
【木瓜椰奶冻】——美容养颜小甜点的做法步骤：
1.将鱼胶粉浸入20g牛奶中，使鱼胶粉泡的涨发，备用；
2.将椰浆和剩余的牛奶一起倒入锅中煮沸后关火，
3.倒入浸泡好的鱼胶粉，搅至完全融化；加入细砂糖，搅匀;
4.倒入容器中，约1/3高度处即可，放入冰箱冷藏，备用；
5.取木瓜切块，放入料理机
6.加入少许牛奶打成泥，备用；
7.将中层材料中剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火，倒入浸泡好的鱼胶粉、细砂糖和木瓜泥，
8.搅匀；
9.倒入内部1/3已经定型的容器中，约2/3高度处即可，放入冰箱冷藏，备用；
10.将上层材料中的淡奶油和剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火，倒入浸泡好的鱼胶粉，加入细砂糖，搅匀；
11.继续倒入内部2/3已经定型的容器中，直至杯口，放入冰箱冷藏，备用；
12.在完全凝固定型好的布丁表面摆放几块木瓜块装饰即可；
小贴士：
1. 因为要制作出层次的效果，所以需要等到前一层液体凝固后才能注入下一层的液体；因此需要比较充裕的时间使得液体凝固，也可以分段成3次进行操作；
2. 鱼胶粉需要在每次使用前再开始浸泡；
3. 浸泡鱼胶粉使用的牛奶都是每一层材料的用量中的部分，剩余的牛奶再拿去煮；
简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻
食材明细：
主料：：木瓜1個，牛奶1盒，鱼胶粉15克，
辅料：：糖30克，
简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤：
1.材料图。
2.切开木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜里的籽挖掉。
3.牛奶、糖和鱼胶粉混合，隔热水搅拌均勻，直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶锅，置於小火上搅拌，注意不要让牛奶沸騰。）
4.搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。
5.將剛才切下的木瓜顶部盖上，并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。
6.切开，吃吧。
小贴士：
搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候，個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷，隔热水搅拌太折磨人了，大半天，鱼胶粉也溶不了。
美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻
食材明细：
主料：：黄木瓜1个，牛奶400ml，
辅料：：吉利丁片3片，白砂糖适量，
美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻的做法步骤：
1.先将木瓜洗净、切开顶部
2.用勺子挖去里面的籽，备用
3.准备3片吉利丁片
4.加适量冷水浸泡一下，至变软即可
5.牛奶倒入锅里、小火加热（不要煮沸了）
6.加入适量的白糖，搅拌熔化
7.再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化
8.煮好牛奶后熄火
9.倒入木瓜里面（牛奶一点都不剩，因为我事先用量杯量过需要多少牛奶的）
10.再把刚才切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可
11.切好的木瓜奶冻
小贴士：
牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦
椰汁糕
食材明细：
椰浆150克，牛奶250克，白砂糖50克，琼脂5克
椰汁糕的做法步骤：
1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。
3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。
4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。
5、脱模后切掉边角，切块装盘。
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