食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“水果西米沙拉”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：木瓜30克，香蕉1根，西米50克，
辅料：：原味酸奶1包，
水果西米沙拉的做法步骤：
1.锅里烧开水，下西米，煮约15分钟，西米中间只有一点小白点了，关火，盖锅盖焖5分钟。
2.煮好的西米成透明状态，过一下凉水备用。
3.木瓜切丁（小孩子切的，还是激励表扬小孩了）
4.香蕉切片
5.准备一包原味酸奶
6.如图摆盘
7.淋酸奶
8.中间加适量西米。吃的时候拌匀。
小贴士：
还可以用芒果，火龙果，桃子等水果。
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西米水果月饼
食材明细：
主料：：西米150g，白糖适量，玉米淀粉适量，
辅料：：芒果半个，红心火龙果少许，
西米水果月饼的做法步骤：
1.准备食材，西米各大超市都有，价格也不贵，一家人吃有半斤足够了，水果随自己喜欢的口感选择，重要的是颜色要鲜艳，做出来的月饼颜值才高。
2.将西米放入盆中，加入适量的白糖，白糖用量根据自己的喜好添加，喜欢甜口多加点糖，加入没过西米的纯净水，浸泡15分钟。
3.浸泡后的西米已成糊状，用筷子搅拌一下就碎了，颗粒基本泡开即可。
4.加入适量的玉米淀粉，戴上一次性手套，揉成面团。玉米淀粉的多少取决于浸泡西米的用水量，所以不要加太多的水。
5.取火龙果贴近表皮部分适量，没有黑籽就可以。
6.取下的火龙果汁，用来直接揉进面团，紫色的面团很靓丽。
7.芒果去皮切块，模具是50g的，芒果块不能太大，否则压制成型的过程容易压坏。西米面团均匀的分成40g一个的面剂子。
8.将油纸裁成小块，一块油纸能放下一块月饼即可，取一个面团压扁慢慢用手推薄，包入备好的芒果肉，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，不能有缝隙，放入模具挤压成型。
9.每一块油纸放一块月饼，便于移动。
10.这款月饼是需要蒸熟的，因为西米我们用的是生粉，什么蒸锅都可以，将做好的月饼码入电饭煲。
11.盖好上盖，接通电源，设置20分钟左右，启动电源。
12.时间到，打开锅盖，颜色非常漂亮，因为里边的水果是黄色，综合了火龙果的紫色，加上蒸制过程颜色被淡化一些，最后这颜色看上去非常柔和。
13.晶莹剔透的月饼出锅装盘。这款月饼是不是没有难度，明天就过节了，赶紧动手做给家人吃吧。
小贴士：
1、西米加水浸泡，不要加太多，没过西米就好，通常为等量的水。
2、水果块不要太大，因为切下来的水果有棱角，加上水果的水分，太大了容易被压坏。
龟苓膏西米水果捞
食材明细：
主料：：龟苓膏适量，西米200g，椰奶400ml，牛奶400ml，蜂蜜适量，
辅料：：草莓适量，蓝莓适量，甜桔2个，
龟苓膏西米水果捞的做法步骤：
1.锅放水煮开，把西米倒入煮15-20分钟，期间要抄底搅拌一下，防止粘底。
2.煮到西米还有小小白点就关火焖15分钟。
3.把西米倒入筛子里，用冷水冲洗干净。
4.椰奶和牛奶煮开，放至温热倒入蜂蜜拌匀，放凉。
5.龟苓膏切小块。
6.蓝莓洗净。
7.草莓洗净，切小丁。
8.把龟苓膏西米放在碗里，倒入椰牛奶，放上水果，就可以吃了。放冰箱冰一下味道更佳。
小贴士：
1. 水果随意，家里有什么就放什么好了。
2. 蜂蜜要等牛奶椰奶放至温热才加，太热会破坏蜂蜜的营养，也可用糖代替。
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