食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“凉拌黄瓜花生米”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：黄瓜2根，
辅料：：蒜适量，花生米适量，盐适量，南德调味料适量，生抽适量，米醋适量，芝麻酱适量，辣椒油适量，蚝油适量，香油适量，
凉拌黄瓜花生米的做法步骤：
1.准备两根新鲜的黄瓜
2.黄瓜去皮
3.切滚刀块
4.切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟
5.蒜加少许盐捣成蒜泥
6.加少许水调成蒜汁
7.腌制好的黄瓜倒出多余的水分，加盐一勺，蚝油一勺，南德料一勺，鸡精半勺，米醋一勺，生抽两勺，香油一勺搅拌均匀
8.加入一把炒好的熟花生米，一勺辣椒油，一勺芝麻酱搅拌均匀
9.加入调好的蒜汁搅拌均匀即可
10.装盘
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陈醋黄瓜花生米
食材明细：
主料：：花生米300g，黄瓜1根，
辅料：：胡萝卜1根，
配料：：白糖适量，精盐适量，陈醋适量，辣椒油适量，
陈醋黄瓜花生米的做法步骤：
1.黄瓜、胡萝卜洗好，花生米炸好备用。
2.将黄瓜、胡萝卜切成滚刀块。
3.将花生米、黄瓜、胡萝卜放入盘中，放入白糖、精盐、陈醋、辣椒油拌匀即可。
小贴士：
拌的时候陈醋不要太多，否则抢糖的味儿。
凉拌花生米菠菜
食材明细：
主料： 菠菜 300克， 花生（炒） 150克，
调料： 食盐 适量， 蒜 适量， 生抽 适量， 米醋 适量， 香油 适量， 白糖 少许，
凉拌花生米菠菜的做法步骤：
1.花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿
2.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分
3.菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可
芹菜凉拌花生米
这道小菜既减肥又美容，还清淡爽口，是夏天不错的开胃小菜。
芹菜凉拌花生米
原料：芹菜、花生米、胡萝卜
八角，花椒，五香粉，酱油，盐，糖，蔬之鲜，香油
芹菜凉拌花生米的做法
1，把花生米用水冲洗一下，放入水，八角，花椒和少许五香粉，盐浸泡入味，如有时间可以放入冰箱冷藏浸泡过夜，比平常的菜要多放一点盐
2，卤花生米。将浸泡好的花生米放高压锅卤熟。
3，把芹菜切成条。然后放入开水中加适量盐焯一下，捞出过凉水。
4，胡萝卜切成细条，然后放入开水中焯一下，，将芹菜条和胡萝卜条沥干水分，和煮熟的花生米混合；添加适量糖，香油、味极鲜酱油，蔬之鲜拌匀即可，如果喜欢吃辣可以炝点辣椒油拌入。
芹菜凉拌花生米食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。
凉拌花生米芹菜
食材明细：
主料：：芹菜一小把，花生米一小碗，
辅料：：八角一朵，花椒数个，酱油适量，盐适量，香油适量，蚝油适量，
凉拌花生米芹菜的做法步骤：
1.花生米提前泡两个小时
2.锅中放多些水放花生米，放八角和花椒和少许盐大火烧开然后转中火煮半个小时（可更长，根据花生米大小和想要的熟烂的程度决定煮的时间）
3.盛出用凉水冲洗一下，备用
4.芹菜摘去叶子，洗净切小段。锅中放水烧开后放芹菜再烧开
5.捞出用凉水冲洗一下
6.芹菜和花生米放一容器中，倒适量耗油，酱油，香油和盐搅拌均匀即可（依据个人口味也可以加点辣椒油，醋等）
7.成品
“凉拌菜”黄瓜拌花生米
食材明细：
主料：：黄瓜2个，花生适量，
辅料：：盐适量，香油适量，芝麻酱适量，生抽适量，醋适量，大蒜适量，
“凉拌菜”黄瓜拌花生米的做法步骤：
1.凉油放入花生米，小火慢慢炸。
2.炸至变红不再出现噼里啪啦声音关火。
3.捞出晾凉。
4.黄瓜拍碎，切段，蒜切末。
5.放入调料拌匀。
6.放入花生米，拌匀装盘。
凉拌腐竹花生米
食材明细：
主料：：腐竹一小把，花生米一小碗，黄瓜一根，生抽一勺，凉拌汁半勺，香醋一勺，辣椒油两勺，盐适量，小米辣六个，
辅料：：生姜5g，大蒜末适量，
凉拌腐竹花生米的做法步骤：
1.腐竹要提前浸泡哦，我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚好 冷水泡的 泡软的腐竹用剪刀剪成小段，然后锅里水烧开 放入腐竹，煮大概三四分钟即可，捞出来沥干水待用。
2.花生米也一样，生的花生米早上浸泡起来，锅里水烧开 泡好的花生米倒进去煮一会儿 至于时间你们可以尝一下，每个人喜欢的软硬度都不一样 个人觉得硬一点口感更好哦。
3.黄瓜外皮用刀背弄掉一些，清洗干净 然后对半切开，刀背用力拍打几下。
4.看到没有，里面的瓤不要。
5.切斜刀断。
6.黄瓜撒盐，腌制一会儿，把里面的水分逼出来才会有脆感。
7.腐竹放入一个大一点的容器好方便搅拌。
8.在接着倒入花生米。
9.黄瓜也倒进去。
10.适量芝麻油。
11.一勺生抽，半勺凉拌汁儿。
12.一勺香醋。
13.两勺自制的辣椒油【辣椒油做法前面发过的，自己找一下】。
14.适量盐，鸡粉，白糖。
15.喜欢吃辣的亲可以丢一些小米辣进去。
16.蒜米生姜沫少许。
17.拌匀，冰箱里放一会儿，口感更好。
18.哈哈，你们真的可以试试，我朋友不能吃太辣的，但是说太好吃结果停不下来 结果这一盆都是她吃掉的。
19.番茄土豆炖牛腩。
20.紫菜鸡蛋汤。
21.生活有两大误区： 一是生活给人看， 二是看别人生活。 只要自己觉得幸福就行， 用不着向别人证明什么。 千万不要光顾着看别人， 而走错了自己脚下的路。
小贴士：
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麻酱拌黄瓜花生米
食材明细：
主料：：白黄瓜2根，微波炉花生米100g，
辅料：：麻酱2勺，盐2勺，凉拌醋2勺，蚝油1勺，香油1勺，鸡精5g，
麻酱拌黄瓜花生米的做法步骤：
1.准备材料，花生米按照我发的菜谱（微波炉花生米）做好，黄瓜洗干净。
2.黄瓜把头和尾切掉，在横着切成四份。
3.在竖着切成小块，放到一个干净的碗里。
4.拿一个小碗，放入麻酱，再加入一点水，按顺时针方向搅拌，直至水分全部吸收，再加入一点水，接着搅拌，如此重复操作，直到搅拌成很稀。
5.把所有调料都放入碗里，按顺时针搅拌均匀。
6.把麻酱和花生米一起倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
7.哒哒哒……一盘凉拌黄瓜花生米做好了，非常美味。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌黄瓜花生米》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题，希望您能喜欢！
