煎焖土豆丝

食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出煎焖土豆丝，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：土豆1颗，

辅料：：盐1/2勺，胡椒粉少许，芝麻少许，辣椒粉少许，

煎焖土豆丝的做法步骤：

1.土豆洗净 切丝

2.平底锅中烧热油

3.土豆丝放入锅中 翻炒 让土豆丝均匀沾上油

4.用铲子压平 压实

5.晃动平底锅 这是土豆丝晃动的话 就可以翻面了 翻面要快速

6.两面煎至金黄色就可以出锅了

7.装盘 撒上调料 煎焖土豆丝完成

小贴士：

翻动土豆丝的时候一定要快 而且尽量用大一点的铲子 这样对初学者来说就会减少失误

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土豆丝生煎包

食材明细：

主料：：发酵面团400克，

辅料：：土豆200克，

配料：：花生油适量，芝麻油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，

土豆丝生煎包的做法步骤：

1.土豆去皮擦成细丝用水洗去淀粉。

2.沥净水份后粗粗的切上几刀，然后放入葱花。

3.加入盐、酱油、芝麻油、花生油调匀。

4.发酵好的面团分成小剂，擀成皮。

5.放入适量的土豆馅料，包成包子形状。

6.锅中放少许油，烧热，放入包子。

7.待包子底部起黄壳时，加入没包子底部三分之一的水，盖盖烧。

8.等锅中汤汁收尽时，开盖关火。

9.出锅时撒少许葱花芝点缀。

小贴士：

生煎包的馅料随自已的喜好。

香煎土豆丝饼

上班的人，早上总是忙忙碌碌的，基本会用一杯牛奶，一两片面包来对付，有的人连这个也不对付，早上根本就不知，时间长了，身体自然而然会发生各种问题。

其实，早起半个小时，用十五分钟的时间来做早餐，用十五分钟吃早餐，这个时间也是绰绰有余的。现在的家庭都有各种各样现代化的家用电器，做个早餐是非常省时省力的。

早上，我一般喜欢一道面食、一碗粥或豆浆、一道小菜，不怎么喜欢吃咸菜的人，所以需要一个热菜或凉菜来下饭。试想吃喝粥吃饼或馒头，吃上几口就会觉得寡淡无味，如果有道小菜就不一样了。

今天说的土豆丝饼，非常简单。中间的配料也可以随心所欲，这也是我做饭的一贯宗旨，家里有什么材料就用什么，没有就省去。鸡蛋，我用的是做蛋糕时，蛋白没打发剩下的蛋黄，所以很多个。其实一个土豆，一两个鸡蛋就足矣了。如果怕油腻，可以用不沾锅，不用放一滴油。

早餐好搭档香煎土豆丝饼

原料：土豆、鸡蛋、盐、香肉条、葱、面粉、清水

香煎土豆丝饼的做法

1.土豆去皮，插成丝。

2.土豆丝中放入鸡蛋，撕碎的香肉条、盐、葱花、面粉、少量的水混和均匀。

3.锅上火，舀一勺面糊，放到锅中，煎到两面金黄即可。

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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

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