食材明细:
主料::发酵面团400克,
辅料::土豆200克,
配料::花生油适量,芝麻油适量,盐适量,酱油适量,葱花适量,
土豆丝生煎包的做法步骤:
1.土豆去皮擦成细丝用水洗去淀粉。
2.沥净水份后粗粗的切上几刀,然后放入葱花。
3.加入盐、酱油、芝麻油、花生油调匀。
4.发酵好的面团分成小剂,擀成皮。
5.放入适量的土豆馅料,包成包子形状。
6.锅中放少许油,烧热,放入包子。
7.待包子底部起黄壳时,加入没包子底部三分之一的水,盖盖烧。
8.等锅中汤汁收尽时,开盖关火。
9.出锅时撒少许葱花芝点缀。
小贴士:
生煎包的馅料随自已的喜好。
上班的人,早上总是忙忙碌碌的,基本会用一杯牛奶,一两片面包来对付,有的人连这个也不对付,早上根本就不知,时间长了,身体自然而然会发生各种问题。
其实,早起半个小时,用十五分钟的时间来做早餐,用十五分钟吃早餐,这个时间也是绰绰有余的。现在的家庭都有各种各样现代化的家用电器,做个早餐是非常省时省力的。
早上,我一般喜欢一道面食、一碗粥或豆浆、一道小菜,不怎么喜欢吃咸菜的人,所以需要一个热菜或凉菜来下饭。试想吃喝粥吃饼或馒头,吃上几口就会觉得寡淡无味,如果有道小菜就不一样了。
今天说的土豆丝饼,非常简单。中间的配料也可以随心所欲,这也是我做饭的一贯宗旨,家里有什么材料就用什么,没有就省去。鸡蛋,我用的是做蛋糕时,蛋白没打发剩下的蛋黄,所以很多个。其实一个土豆,一两个鸡蛋就足矣了。如果怕油腻,可以用不沾锅,不用放一滴油。
早餐好搭档香煎土豆丝饼
原料:土豆、鸡蛋、盐、香肉条、葱、面粉、清水
香煎土豆丝饼的做法
1.土豆去皮,插成丝。
2.土豆丝中放入鸡蛋,撕碎的香肉条、盐、葱花、面粉、少量的水混和均匀。
3.锅上火,舀一勺面糊,放到锅中,煎到两面金黄即可。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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