食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？经过搜索和整理，小编为大家呈上可乐土豆，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：土豆适量，可乐半瓶，
辅料：：花椒几粒，八角一颗，盐适量，生抽适量，芝麻适量，食用油适量，
可乐土豆的做法步骤：
1.大大小小不一的土豆洗干净，去皮。
2.去皮的土豆再修整下，滚刀切块。
3.放入七成热的油锅炸。
4.炸到变色捞出。
5.锅里留少许油，放入几粒花椒，一颗八角调味(我炒菜不放葱姜蒜，花椒和八角大家可以用蒜代替)，炸出香味。
6.放入土豆(忽略图片不清晰)。
7.翻炒几下倒入可乐！量为沫过土豆即可，我这500ml用了一半。
8.依次放入盐，生抽适量，搅拌下，大火烧开。
9.转小火炖十来分钟吧，最后收汁，装盘，撒白芝麻装饰就可以了！呵呵。
10.这是小同志的战果?，还不错哦！呵呵，胃不舒服的人以素食为主吧！
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土豆可乐饼
食材明细：
大土豆3个。洋葱1个，牛肉末200克，月桂树叶一片，鸡蛋一只，鲜奶一汤匙。小麦粉，面粉，食用油，盐，胡椒适量。
土豆可乐饼的做法步骤：
(1)取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
(2)趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
(3)取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
(4)等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
(5)在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
(6)将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。
一人一道拿手菜可乐土豆焖鸡翅根的做法
家常菜！咸甜开胃、简单易做，小白也能轻松上手。
材料：
鸡翅根15个，土豆300g，可乐约500g，姜1块，料酒1.5汤匙，老抽1.5汤匙，生抽2.5汤匙，，
一人一道拿手菜可乐土豆焖鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅根先开水里汆烫一下，出血水。
步骤2，土豆去皮后，切成合适大小的块。
步骤3，姜切片。
步骤4，起油锅，油略微多一点，先把姜片放入煸香。
步骤5，随后，把鸡翅根放入煎至两面金黄。
步骤6，煎完后把土豆全部倒入。
步骤7，加料酒。
步骤8，老抽和生抽。
步骤9，还有最关键的可乐。
步骤10，可乐的量，应该是能把所有的食材全部盖没。
步骤11，大火烧开后转小火慢慢焖至酥烂，如果土豆和鸡翅都熟透，但汁水还有很多，就再转成大火，快速收汁。
步骤12，出锅装盘。
步骤13，完成。
步骤14，完成。
蟹肉土豆可乐饼(1)
食材明细：
主料：：闽正蟹脚肉150克，土豆150ml，
辅料：：鸡蛋2个，洋葱小半个，低筋面粉30克，黄油15克，面包糠适量，盐1小勺，油适量，
蟹肉土豆可乐饼的做法步骤：
1.将土豆洗净、去皮、切块，放入蒸锅中隔水蒸熟。
2.将蒸好的土豆稍微放凉，而后捣成土豆泥状备用。
3.洋葱切末，蟹脚肉撕碎。另取锅放入黄油加热，融化后先倒入洋葱末翻炒，香味出来后再加入蟹脚肉，盐调味，一同翻炒。
5.土豆泥晾凉后，先将鸡蛋打成蛋液，备好面粉和面包糠，用手将土豆泥捏成饼状，依序裹上面粉、蛋液、面包糠。
6.锅内倒油后加热至180度，将处理好的可乐饼一个个放入，炸至金黄即可。出锅后记得沥一下油，增加口感。
小贴士：
1、可乐饼内馅可充分发挥想象力，玉米、胡萝卜、青豌豆、虾仁、肉糜等都可自由搭配。
2、捏土豆泥时手上可抹点油，不沾且易成形。
3、判断油温时，可用筷子放入油锅内，看是否有气泡出现。
4、面衣不用裹得太厚，因此在最后油炸时需要关注下时间，避免炸得过透。
5、可乐饼毕竟是油炸食品，可搭配卷心菜丝、黄瓜、番茄一同食用解腻，蘸酱的话可选择胡麻酱、凯撒酱。
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