杨梅芝麻饼干

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？也许"杨梅芝麻饼干"就是你要找的，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：低筋面粉500g，芝麻30g，杨梅100g，鸡蛋3个，白砂糖50g，

辅料：：黄油适量，

杨梅芝麻饼干的做法步骤：

1.白砂糖加水调成糖浆。

2.杨梅剪小块。

3.鸡蛋加糖浆加杨梅搅拌。

4.然后加入低筋面粉和芝麻搅拌。

5.用手捏成饼状，手上要先沾一些面粉。

6.给烤盘涂上一层油，把饼放进去，再给饼上面涂一层油。

小贴士：

由于烤箱不一样，我也不知道具体要烤多久，反正我烤了20分钟，挺好吃的。

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芝麻薄片饼干

食材明细：

主料：：低粉80克，高粉40克，橄榄油30克，

辅料：：牛奶30克，盐3克，细砂糖30克，熟芝麻15克，

芝麻薄片饼干的做法步骤：

1.准备所有的材料

2.把过筛后的低粉、高粉，与白芝麻、糖、盐收在盆里，先搅拌均匀

3.放入橄榄油

4.用刮刀以切拌的方式搅匀，搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样

5.放入牛奶

6.用按压的方式混合成团

7.把面团分成2份装入保鲜袋里，用擀面杖擀成一张整齐的面片，保鲜袋尺寸约20*20

8.把面片放入冰箱冷藏最少30分钟，拿出后，剪开保鲜袋，用滚轮刀切成大小合适的块状

9.借助刮板将面片移到烤盘上

10.用叉子在面片上扎上眼

11.放入已预热150度的烤箱中，中层，15分钟左右

12.烤后的饼干放凉后，收在保鲜盒里保存

小贴士：

烤箱的温度和烘烤的时间，要根据自家烤箱的脾气定，烤的时候不要离开，看到饼干边缘开始变色就要拿出来。

芝麻如意饼干

食材明细：

主料：：黄油30克，糖粉20克，蛋白12克，香草粉1/8小勺，低筋粉75克，泡打粉1/8小勺，玉米淀粉5克，

辅料：：黑芝麻8克，糖粉8克，

芝麻如意饼干的做法步骤：

1.内馅用料

2.将黑芝麻和糖粉放入料理机

3.搅打成细末

4.饼干面团

5.黄油软化，加入糖粉

6.用打蛋器打发

7.加入蛋白

8.加入香草粉，用打蛋器打发成均匀糊状

9.筛入低筋粉，泡打粉和玉米淀粉

10.拌成均匀面团

11.放在保鲜膜内，用手推成长方形

12.擀成大片

13.均匀地铺上黑芝麻糖粉

14.从两端相向卷起

15.用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时至凝固

16.取出，去掉保鲜膜，切成0.6厘米厚的小片

17.摆入烤盘

18.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，热风循环，烤15分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右

19.表面表面金黄，出炉

小贴士：

如果不急着用可以放入冷冻室保存，需要的时候提前取出，放在冷藏室解冻后切割。

如果比较赶时间，也可以将面团冷冻约30分钟，但不要太久，否则太硬不易切割

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