只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"【平淡的幸福】孜然羊肉"这样的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：羊里脊肉适量，
辅料：：香菜适量，葱丝适量，
配料：：油适量，孜然适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，
【平淡的幸福】孜然羊肉的做法步骤：
1.里脊肉洗干净后切薄片。
2.放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。
3.葱切丝，香菜切段备用。
4.锅里放入多点的油。
5.放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。
6.锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。
7.放入葱丝翻炒。
8.放入羊肉迅速翻炒。
9.最后放入适量的盐和香菜段即可。
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孜然羊肉
食材明细：
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤，面各少许。
孜然羊肉的做法步骤：
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
[孜然羊肉]
食材明细：
主料：：羊腿肉适量，
辅料：：孜然适量，芝麻适量，干辣椒适量，胡椒粉适量，柠檬汁适量，姜片适量，鸡精适量，淀粉适量，
[孜然羊肉]的做法步骤：
1.羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，盐（一点入味即可）挤入些柠檬汁，放入拍松的姜片腌渍（时间越长越好
2.炒之前放淀粉上薄浆
3.制调料，一份孜然，一份芝麻，加适量盐和鸡精，两只干辣椒，研磨成末
4.锅中放油，量要大些，挑出姜片，热锅凉温，下肉片，炒散后大火炒熟
5.装盘后撒上调料
6.拌匀即可，在家吃更健康更安全的羊肉
【平淡的幸福】羊肉大葱馅饺子
食材明细：
主料：：羊肉适量，大葱适量，
辅料：：盐适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，
【平淡的幸福】羊肉大葱馅饺子的做法步骤：
1.材料全部洗净备用。
2.羊肉剁成肉末，葱切碎。
3.羊肉剁好之后放入葱碎，姜末，盐，蚝油，豉油，鸡精，黑胡椒粉顺一个方向搅拌。
4.搅拌均匀后放入鸡蛋搅匀，最后加入植物油搅匀备用。
5.（我用的是现成的饺子皮）把饺子包好备用。
6.锅里烧水，水开之后放入饺子顺一个方向慢慢推。
7.盖上锅盖等锅滚开后加入半小碗凉水，这样反复三次饺子就熟了。最后出锅时在放入一碗凉水后捞出。
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