【平淡的幸福】凉拌芹菜叶

发布时间 : 2019-10-14

只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了【平淡的幸福】凉拌芹菜叶。仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：芹菜叶适量，

辅料：：芝麻适量，

配料：：盐适量，味精适量，辣椒粉适量，白糖适量，香油适量，白醋适量，蒜末适量，

【平淡的幸福】凉拌芹菜叶的做法步骤：

1.把芹菜叶洗净，把芹菜梗切片。

2.锅里放水，等水开之后把切好的芹菜放进去焯一下捞出。

3.迅速放入凉水里。

4.等芹菜凉透之后沥干水分放入所有的调料拌匀即可。

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【平淡的幸福】芹菜肉片炒木耳

食材明细：

主料：：黑木耳适量，猪肉适量，芹菜适量，

辅料：：油适量，香菜段适量，生抽适量，葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量，蒜末适量，

【平淡的幸福】芹菜肉片炒木耳的做法步骤：

1.材料洗净。

2.木耳撕小朵，猪肉切片，芹菜切段。

3.锅里放油放入姜丝和蒜蓉炒香。

4.放入肉片翻炒。

5.放入生抽，肉变色后放入黑木耳和芹菜翻炒。

6.材料全部炒熟之后加盐和葱花，香菜段，味精即可。

香干凉拌芹菜叶

天气暖和了，春天来啦，市场上的新鲜的蔬菜越来越多，尤其是绿叶菜，价格也比春节那会儿便宜了很多。主要是买回来的蔬菜不会受冻了。今天买了一颗鲜嫩的芹菜，嫩绿的叶子非常惹人喜爱。于是这道香干凉拌芹菜叶就出现在我家今晚的餐桌上了。

俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜叶具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。

变废为宝，不可丢弃的芹菜叶----香干凉拌芹菜叶

主料；香干50克，芹菜叶100克。

辅料；盐，辣椒，花椒，鸡精，大蒜，醋。

香干凉拌芹菜叶的做法

1、准备好所用原料。

2、香干切成小丁。

3、芹菜叶洗净后用清水泡一会儿。

4、锅中注入水，烧开下入芹菜叶焯水。

5、焯水后用刀切碎后沥干水分。

6、再将香干焯水。

7、准备好辣椒大蒜切碎。

8、将沥干水分的香干丁和芹菜叶混合放入碗中。