食材明细:
主料::老南瓜1小块,小米1把,圆江米1把,水1大碗,
解毒健胃,滋阴补血——南瓜小米营养粥的做法步骤:
1.南瓜去皮去瓤,清洗干净后切成小碎丁。
2.电饭锅中加入一大碗水,倒入南瓜丁,加盖,按到“煮饭”键煮开。
3.小米和圆江米放在碗中,清洗干净,沥干水分。
4.南瓜丁煮沸后倒入淘洗干净的米。
5.加盖,留一小缝,防止溢锅,煮约半小时至米糯烂、粥粘稠即可趁热食用。
食材明细:
猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝,姜末,花椒各少许,盐适量,清汤适量。
健胃萝卜汤的做法步骤:
1、猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。
4、注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。
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