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没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理,小编为你呈现“解毒健胃,滋阴补血——南瓜小米营养粥”,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::老南瓜1小块,小米1把,圆江米1把,水1大碗,

解毒健胃,滋阴补血——南瓜小米营养粥的做法步骤:

1.南瓜去皮去瓤,清洗干净后切成小碎丁。

2.电饭锅中加入一大碗水,倒入南瓜丁,加盖,按到“煮饭”键煮开。

3.小米和圆江米放在碗中,清洗干净,沥干水分。

4.南瓜丁煮沸后倒入淘洗干净的米。

5.加盖,留一小缝,防止溢锅,煮约半小时至米糯烂、粥粘稠即可趁热食用。

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滋阴健胃汤


食材明细:

主料::鸡肉半只,猴头姑2朵,莲子10g,去核红枣8颗,冬虫草花15g,

辅料::盐适量,

滋阴健胃汤的做法步骤:

1.鸡去皮,焯水、猴头菇用水泡软,清洗多几次为干净、虫草花、红枣、莲子清洗干净

2.将材料倒入炖盅,加入冷开水或温水

3.大火转文火炖3小时加盐即可

儿童营养健胃消食粥


食材明细:

主料::东北珍珠米适量,小米适量,玉米渣适量,

辅料::水适量,

儿童营养健胃消食粥的做法步骤:

1.提前一晚把小米、米、玉米渣都放入清水碗里泡着,提前泡过的米煮得更烂更稠,热的夏天不建议泡这么久,容易变味。

2.泡过一晚的米清洗沥干,放入电饭煲,加入适量的水,比煮饭的水要多1-2倍。想吃稀一点的就加多点水,想吃稠一点就少放点水。电饭煲调到煮粥键,开启煮粥模式。没有煮粥功能电饭煲的厨友们,可以用锅煮,小火慢煮,中间要不停的搅拌,防止粘锅。

3.米粘稠度刚刚好。

4.米都开花了,不稀不稠,宝宝可以自己用勺子舀着吃。

南瓜小米营养粥的做法


此粥营养丰富。南瓜具有降糖降压、排毒养颜、健脾和胃、防治通风的功效;小米具有补益虚损、和中益肾、清热解渴、健脾除湿的功效。配以秘制肉松,营养更全面。早餐来一碗,满满一天正能量。

材料:

南瓜100克,小米面100克,鸡蛋1枚,枸杞20克,桂圆5枚,肉松30克,白糖少许,蜂蜜少许,

南瓜小米营养粥的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜洗净,去皮,切丝备用。

步骤2,小米面加水混合备用。

步骤3,准备新鲜鸡蛋一枚,打入碗中,搅拌均匀备用。

步骤4,桂圆去皮,洗净备用。

步骤5,枸杞洗净备用。

步骤6,锅中加水,大火煮开转为小火,加入主材料,熬煮10分钟左右即可。

步骤7,配以秘制肉松,口感更好。

南瓜小米养生粥


食材明细:

主料::南瓜适量,小米适量,枸杞适量,燕麦片少许,

南瓜小米养生粥的做法步骤:

1.南瓜,备用。

2.南瓜切长条备用。

3.小米洗净备用。

4.枸杞洗净备用。

5.将小米、南瓜放入砂锅,加水煮沸后,转中火。。。

6.15分钟左右,放入燕麦片、枸杞,再煮5分钟,大功告成,出锅了。。。

7.又绵又软又香又甜的养生粥。。。

8.燕麦片的加入,让养生粥更加粘稠,太美味啦,慢些慢些。。。

【烟台】小米南瓜粥


食材明细:

主料::小米半杯,红枣6颗,南瓜50克,

辅料::清水适量,

【烟台】小米南瓜粥的做法步骤:

1.小米淘洗干净。

2.南瓜洗净去皮切丁。

3.将小米放入锅内,注入清水,放入南瓜丁和红枣。

4.二十几分钟就煮熟了,中途记得用勺子搅拌一下以免糊锅。

5.小米粥很养胃。

小贴士:

1、煮粥的过程中要记得搅拌一下以免煳锅
2、也可以先煮开水再下小米,这样可以避免糊锅

南瓜小米海参粥


食材明细:

主料::南瓜10克,小米20克,海参2个,

辅料::大米1克(一点点),

南瓜小米海参粥的做法步骤:

1.南瓜蒸熟

2.海参化冻

3.小米大火开了换小火闷一下

4.海参切片

5.南瓜弄成泥

6.基本出锅

7.第一次希望多多包涵

南瓜小米白果粥


食材明细:

主料::小米40克,南瓜泥150克,

辅料::白果20粒,红枣适量,

配料::水适量,

南瓜小米白果粥的做法步骤:

1..小米、红枣洗净

2.白果去除外壳、外皮

3.红枣小米放入锅中大火煮开后改小火

4.粥煮20分钟时放入白果

5.等米粥浓稠时放入南瓜泥

6.再煮3分钟即可

小贴士:

白果去壳后用温水泡一下容易去除棕色外皮

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