食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"核桃椰奶面包棒——拯救失败的面包面团而生"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，椰奶100克，鸡蛋液40克，温水30克，黄油20克，酵母3克，白糖20克，
辅料：：盐2克，核桃50克，
核桃椰奶面包棒——拯救失败的面包面团而生的做法步骤：
1.将面团食材放入面包机桶里，用筷子拌至无干粉，启动和面程序20分钟。
2.到时后，放入黄油，再启动和面10分钟。
3.看到面团没上筋，马上拯救，放入烤香的核桃，再启动和面，将核桃拌入面团里，大约5分钟左右。
4.取出面团，分坯，醒置15分钟，看到面团塌塌的，心里七上八下，总不能浪费呀，接着干。
5.擀成一张在面片，切成相等的长条。
6.依次将每一长条，扭成图中形状，罢入垫有油纸的烤盘里，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
7.送入180度预热好的烤箱，180度烤12分钟即可。
8.还不错，皮脆，内软，加上核桃的香，很好吃滴。
9.成品。
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红茶面包棒
食材明细：
主料：：高粉150克，酵母2克，红茶未3克，牛奶100克，糖20克，盐1克，黄油20克，
红茶面包棒的做法步骤：
1.把主材料除黄油外，放入面包机内
2.搅拌成团，加入黄油
3.利用发面档前20分钟反复搅拌3次，直至扩展阶段
4.发酵2.5倍大
5.取出，排气，松驰
6.摊成大片
7.切成长条状，放入烤盘，发酵1.5倍大
8.烤箱180度。烤18分钟，出炉
9.红茶面包棒
可可面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉350g，可可粉50g，细砂糖50g，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，酵母1.5g，
辅料：：盐3g，
可可面包棒的做法步骤：
1.把所有材料都投进面包机桶内。
2.启动和面功能，调至22分钟，揉至面团光滑即可拿出。
3. 滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。
4.发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。
5. 把面团擀成长方形。
6.对折起来，再次擀成长方形。
7. 对中切开，切成条状。
8. 两头拿起拧一下，然后码在烤盘上，再次发酵至1倍大。
9.送进预热的的烤箱，上下火170度18分钟。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整。
2、此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整。
早餐面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，牛奶300克，糖80克，黄油60克，酵母12克，芝麻适量，
早餐面包棒的做法步骤：
1.所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档搅拌成面团，拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
3.把面团揉光，释放一下筋力，用面棍擀成薄片。
4.切成一根根长条，两面切口沾上芝麻。
5.拧上几圈。
6.醒发两倍大时，放入烤箱。
7.200°C炉温，20分钟左右，烤至表面发黄拿出。
椰蓉面包棒
食材明细：
主料：：面包粉300g，砂糖25g，鸡蛋液25g，奶粉20g，盐3g，牛奶160ml，酵母粉4g，黄油30g，
馅：：牛奶15ml，黄油30g，砂糖30g，鸡蛋液25g，椰蓉60g，蛋液适量（刷表面}，
椰蓉面包棒的做法步骤：
1.称量好制作面包的所有食材。
2.用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。
3.简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。
4.加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。
5.直至面团出现筋膜。
6.用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。
7.发酵面团的时候制作椰蓉馅。（牛奶15ml+黄油30g+砂糖30g+鸡蛋液25g+椰蓉60g）
8.黄油融化和白糖混合搅拌均匀。
9.加入牛奶拌匀。
10.分次加入鸡蛋液，每次加入都要搅打均匀。
11.倒入椰蓉。
12.搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
13.取出面团排气，然后擀成长方形的面片。
14.将椰蓉馅铺在面片的3分之2处，留出3分之一空白。
15.从左侧空白处向中间折。
16.然后再折过去，呈较窄的长方形。
17.然后慢慢擀开，并用刀切成细条。
18.放入烤盘，进行第二次发酵。发酵好的面包坯，刷上鸡蛋液，整好形。
19.烤箱预热180度5分钟。用150度烤20分钟。上下火，中层。
20.椰蓉面包特别的香，在烤制的时候就已经香气扑鼻，特别的美味。
小贴士：
这个椰蓉馅的分量可以做2个300克面粉的面包。
椰奶爆浆面包
食材明细：
酵头：：牛奶40克，酵母5克，高粉62克，
主面团：：高粉305克，糖55克，盐5克，牛奶200克，椰浆50克，黄油25克，
椰浆泡浆：：椰浆188克，
表面装饰：：椰丝适量，
椰奶爆浆面包的做法步骤：
1.混合好酵头材料，室温发至两倍大。
2.将发好的酵头切成小块，与主面团除黄油外的材料混合好，注意牛奶不能一次性倒入，按面粉的吸水性来决定使用多少牛奶，合好后揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段，室温发至两倍大。
3.发酵好的面团分成四等分，滚圆，松弛十五分钟
4.这时调好椰浆，要将糖全部溶化，
5.再次滚圆整形，放入烤盘，室温发至一倍大，或者使用烤箱功能中的发酵。
6.大约四十分钟，发好后，洒入椰浆泡浆，以及椰丝。烤箱预热170度，上下火中层，25-30分钟即可。
小贴士：
1.椰浆从冰箱取出会有点固体状态，可以有温水隔水加热一会，或者加一点牛奶调，不能太稀否则会使面团成为面糊的，另外也不能用椰奶代替椰浆。
2.表面装饰最好使用椰蓉，我用的椰丝容易烤焦。
3.烤好后，放凉用保鲜膜盖好室温保存二至三天。
4.烤盘要用有5CM深的，方型最好了。否则形状不好看，另外椰浆会洒出来。
核桃仁葡萄干面包棒
面包棒的品种很多，也有许多朋友做，我自己也做过不少。
作为零食，我还是比较喜欢面包棒的，甜的咸的都好吃，坚果和果干各有各的味道。特别是比较忌讳泡打粉的朋友，用酵母做的零食应该是相对受欢迎的。
这一款面包棒是坚果和果干的混合，酸酸甜甜的葡萄干和香酥的核桃仁融合在一起，口感挺好的。烤出来后，你一根他一根的尝尝，就吃掉一半了。剩下的放入保鲜盒，谁下班回来都拿一根，两天就见盒子底儿了，挺受欢迎的。
核桃仁葡萄干面包棒
原料：全蛋液111克、蜂蜜57克、牛奶100克、盐5克、高粉300克
辅料：黄油17克、核桃仁和葡萄干适量
工具：钢盆、擀面杖、刀、烤箱
核桃仁葡萄干面包棒
1、混合面团所有原料，将面团揉至光滑出膜了加入黄油，继续揉至扩展阶段；
2、再加入核桃仁碎和葡萄干，揉均匀后将面团收圆，放入钢盆中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大；
3、取出完成发酵的面团，将其排气、滚圆后松弛10分钟；
4、将松弛好的面团擀开成约6mm厚的片，再切成条状，摆入烤盘中，松弛约20分钟；
5、烤箱预热好190度，将烤盘放入中层，烤制20分钟；
6、取出烤盘后，将面包棒移至烤网上，自然晾凉后放入保鲜盒，密封保存；
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
爱心椰蓉面包（附基础甜面包面团制作）的做法
这款花式甜面包是我们全家最喜欢的口味，哦，那真叫香甜可口啊，早餐吃一个都不够呢！制作起来倒是有点麻烦，虽说用面包机和面会腾出点时间来，那点时间也用去做椰蓉馅儿了。但老公孩子爱吃，辛苦点也开心呢。这里附一份基础甜面包的标准配方，大家在以后制作花式小面包都能用得上，基本上都是在用这个面团的基础上变幻形状花样而已，具体制作时再根据需要的量按比例增减。
材料：
基础甜面包面团：，高筋粉500g，奶粉30g，白砂糖90g，鸡蛋1个，牛奶260g，酵母5g，盐5g，黄油45g，椰蓉馅儿：，葡萄干8g，黄油32g，糖粉20g，全蛋液25g，吉士粉2g，香草粉1/4小勺，椰蓉40g，，
爱心椰蓉面包（附基础甜面包面团制作）的做法的做法步骤：
步骤1，我做这个面包一烤盘最多做6个，所以基础甜面团的用量是配方的40%，也就是说所有单项都乘以0.4即可。有些朋友会想，做大一点可以不？可以，但是椰蓉馅儿也要相对成比例哦。将甜面包配方中的高筋粉、奶粉、白砂糖全部称入和面桶。
步骤2，先将干粉搅拌均匀后加入一个打散的鸡蛋，再搅拌均匀。
步骤3，将干酵母溶入一半牛奶中。
步骤4，然后全部倒进面桶里搅拌均匀，接下来剩下的另一半牛奶不一定一次全部倒进去，根据面粉的实际吸水量边观察边放。
步骤5，搅拌大概8分钟左右，揪一块面团拉伸一下，如图，有一定延展性即可放入黄油和盐。
步骤6，放入黄油的时候需要揪一大块面团将黄油包裹进去，否则面包机的搅拌叶太小，很难很快搅匀。一个和面程序后，面团表面变得光滑。
步骤7，揪一块面团拉伸，到能拉出均匀的薄膜并能透出指纹的程度就可以了，如果筋度没达到则需要继续搅拌。
步骤8，和好的面团用保鲜膜包住发酵25分钟左右。
步骤9，趁发酵面团的时候来做椰蓉馅儿。将白砂糖用料理机打磨成糖粉倒入软化好黄油的打蛋盆。
步骤10，葡萄干泡软切碎，跟吉士粉、香草粉、椰蓉称在一起备用。
步骤11，黄油与糖粉用电动打蛋器打至发白，分次少量加入鸡蛋液，每次搅打到全部融合再加入下一次，直到将所有全蛋液加完，高速搅打融合。
步骤12，然后倒入椰蓉葡萄干等用软刮刀搅拌均匀。
步骤13，收拢，像是湿软的面团。
步骤14，平均分成6剂，椰蓉馅儿很湿软，揉捏的时候需要手心沾干面粉。分剂后放入冰箱冷冻。
步骤15，椰蓉馅儿做好后，面团也基本发酵好了，体积接近2倍大。夏季注意不要过度发酵，因为制作过程中在较高的室温中还会不停发酵。
步骤16，平均分成6剂，盖上保鲜膜备用。我都是用秤来分的，称总量，然后除以6份。
步骤17，此时从冰箱拿出冻好的椰蓉馅儿，如果太硬了就放在掌心里捏一捏就软了，那是黄油凝固的作用。稍微硬一点比较好操作。拿一剂面团，压扁，像包包子的方法把馅儿包入面团，收口一定要收紧，然后收口处向下放一边，包完所有面剂与馅料。
步骤18，取一个包好馅儿的面团检查一下收口，仍旧收口向下，两侧略收窄，用擀面杖上下擀长，擀的动作要轻柔，力度均匀不要压，以免馅料被挤出来。
步骤19，横向对折，再纵向对折，然后如图用塑料刮板在中间用力切开，下角留一点，上半部向两边翻开，底部向下拉，整好花型放到铺高温油布的烤盘上。
步骤20，中间留够距离，二次发酵还会增大体积。
步骤21，盖上保鲜膜放入烤箱，关闭温度开发酵功能发酵50分钟左右。
步骤22，二次发酵后体积又增加了近一倍。取出烤盘拿下保鲜膜，预热烤箱上火190℃、下火160℃，面包表面刷一层全蛋液，送入预热好的烤箱烘烤15分钟左右。中途如果怕上色过重可以盖一层锡纸以免上色过度。
步骤23，烤好啦！鼻子先享受了，嘴巴也忍不住要趁热吃一个呢！
童趣无限的面包棒
食材明细：
主料：：中筋面粉150g，牛奶90g，黑芝麻5g，
辅料：：干酵母3g，盐3g，玉米油5g，
童趣无限的面包棒的做法步骤：
1.全部材料放进面包机，揉成光滑的面团即可，
2.在面包机里一发，面团发至两倍大。
3.把发好的面团揉一揉，擀开，折三折，再擀开，
4.切成2公分粗的面条，搓细搓长
5.室温发酵约半小时，入烤箱200°约20分钟，上色后及时加盖锡纸。
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