面包机做冰淇淋,估计是很多人都没想到的,我也觉得稀奇,所以试用这款面包机时就很期待。做起来才发现其实很简单,只要将冰淇淋桶放入冰箱提前冷冻1天,然后将材料放入桶内,机器自己会将冰淇淋搅拌好,然后冷冻起来就行了,一机两用的方式很节省厨房空间。
可可巧克力冰淇淋
材料:牛奶100毫升、淡奶油200毫升、糖25克、可可粉10克、巧克力20克
可可巧克力冰淇淋的做法
1、准备所需材料。
2、将牛奶、可可粉、糖放入冰淇淋桶内。
3、加入淡奶油。
4、启动柏翠面包机9500冰淇淋功能,20分钟后加入巧克力碎。
5、再搅拌20分钟后,冰淇淋搅拌完成。
6、装入保鲜盒放入冰箱冷冻室冷冻即可。
美食小贴士
还可以根据个人口味做成其他口味的冰淇淋。比如加入果酱、果泥做成水果口味的。还可以加入奥利奥饼干碎或核桃碎等其他坚果碎。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
食材明细:
主料::可可粉20克,奶酪3克,奶粉4勺,面粉300克,
辅料::酵母粉5克,糖适量,
可可巧克力馒头的做法步骤:
1.所有东西放入面粉揉面,扩张到一定程度放黄油继续揉
2.揉好后发酵
3.发酵好后继续揉面排气,然后切成小剂子,用一小块白面混红曲粉成粉色,然后用工具压制成小花
4.用少量蜂蜜粘上
5.做了玫瑰
6.口感很好很香
7.冷却后味道都棒棒哒!
去年有段时间迷上用可可粉做甜品,这次换成用可可粉和巧克力豆做吐司,在没做好的时候一直在想吐司会不会苦上加苦,但做完后尝了下,完全不会哈,口感是微苦带些甜味,这正是我想要的结果,而且这样的口味会让人吃上一块还想再吃一块。这次用的是中种法,就是提前一晚和好面在冰箱冷藏一夜,第二天再加上主面团继续和面,这样做的好处是一来面团不仅能很快的拉出手膜,二来做出的吐司也是柔软细腻,以至于我现在做吐司大多数首选的一种方式。
会吃上瘾的吐司----可可巧克力豆吐司
食材:450g吐司模具一个
中种材料:高筋面粉250g,可可粉10g,鸡蛋40g,水120g,酵母3g
主面团材料:糖40g,盐2g,耐高温巧克力豆25g,黄油20g。
可可巧克力豆吐司的做法
1、备好中种材料。
2、高筋面粉250g,可可粉10g,鸡蛋40g倒入盆里。
3、用少许温水化开酵母。
4、倒入盆里,水分次倒入面粉里,搅拌下。
5、揉成团即可。
6、盖上保鲜膜。
7、放入冰箱冷藏一夜,发到2倍大。
8、备好主材料。
9、中种面团撕成一小块一小块的倒入面包桶里。
10、倒入,盐,细砂糖。
11、搅拌一个程序20分钟后加入黄油。
12、直到拉出手膜。
13、倒在案板上撒上巧克力豆。
14、轻轻揉均匀。
15、平均分割成3个面团。
16、取一个擀长。
17、翻面,再把面团放中间对折。
18、从一头卷起来,尾处拉出褶皱。
19、收口。
20、并排放入模具里。
21、开启烤箱的发酵功能,并放一盘热水。
22、发到8分满即可。
23、上下火190烘烤10分钟左右,上色了盖锡箔纸,再转175烘烤30分钟左右。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
食材明细:
主料::可可粉20g,高粉250g,耐高糖酵母3g,糖15g,盐3g,奶粉10g,黄油15g,水适量,
辅料::巧克力适量,
可可巧克力软欧的做法步骤:
1.将面粉、可可粉混合,加入盐、糖、干酵母、水,揉成面团,并用力揉面,面筋基本生成以后,加入软化的黄油,继续揉,直到面团成为扩展阶段。
6.然后将面团卷起来。边卷边将两边往中间收。注意要卷紧,不要留下缝隙。卷好以后收口朝下,橄榄形。放进烤箱37度湿度70-80%,再次醒发变2倍大,醒发好放进烤箱烤熟。
7.切开是这样的。
感谢您阅读“97美食网”的《可可巧克力核桃面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!