食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“蒜蓉丝瓜条”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：丝瓜1条，
辅料：：蒜蓉1小蝶，枸杞5-8颗，猪油适量，盐适量，
蒜蓉丝瓜条的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.丝瓜切成条加入盐先腌制一下；
3.烧热锅， 放入点猪油， 再放入蒜蓉进去爆香；
4.放入丝瓜条进去翻炒；
5.翻炒到丝瓜微微发软后倒入适量的水淀粉进去翻炒；
6.翻炒均匀后盛入碗中，放入泡过的枸杞放在表面。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 丝瓜去皮后要马上进行下一步制作，避免丝瓜氧化；如果不马上炒， 要放入淡盐水中浸泡； 2. 丝瓜加入点盐腌制能保持丝瓜翠绿；3. 炒丝瓜用猪油炒味道更香，颜色更翠绿；4. 最后加入点水淀粉勾芡。
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蒜蓉炒丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜1根，洋葱1个，
辅料：：蒜2粒，盐适量，油适量，
蒜蓉炒丝瓜的做法步骤：
1.食材准备好。丝瓜去表皮切块，洋葱切块备用。（忘记拍照了）
2.蒜剁碎。
3.锅烧热放入适量的油，倒入蒜爆香。
4.然后倒入洋葱、丝丝翻炒。
5.将丝瓜、洋葱干炒（太干加少许水）
6.丝瓜、洋葱炒熟后加入适量的盐（快炒）
7.将盐炒均匀即可盛出。
8.成品。健康美味哦。
9.快来尝尝吧！
小贴士：
全程快炒，保持丝瓜脆。
丝瓜木耳蒜蓉
食材明细：
主料：：丝瓜适量，
辅料：：木耳适量，蒜适量，
配料：：食用油适量，鸡精适量，盐适量，生抽适量，
丝瓜木耳蒜蓉的做法步骤：
1.丝瓜一根,去皮备用
2.然后切片摆盘,并在上面划十字,以更好的入味
3.香菇切碎(前一天用的是木耳,觉得口感更好,入口即化)
4.蒜切碎,备用
5.将香菇和蒜下油锅炒香,加盐和鸡精调味,然后用小勺分摆在丝瓜片上
6.淋上生抽,入微波炉高火5分钟...
7.好啦,可以吃喽...手机拍的图片将就看看呗
蒜蓉蒸丝瓜
食材明细：
丝瓜条，豆腐片，蒜蓉，葱末儿。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
把蒜蓉和葱末儿在热油中加盐炒香后撒在丝瓜豆腐上，然后上烧开的蒸笼蒸五分钟。
好了~~~~~~~~`简单！清爽！
蒜蓉虾皮丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜1条，
辅料：：大蒜15，虾皮15，盐1匙，鸡精1匙，
蒜蓉虾皮丝瓜的做法步骤：
1.丝瓜去皮切薄片，备好蒜蓉，虾皮
2.锅烧油爆香蒜蓉
3.再放虾皮扁出香味
4.倒入丝瓜翻炒片刻
5.淋少许水敞开锅稍煮一下，不要盖盖子
6.最后调入盐、鸡精翻炒一会即可
7.成品
海米蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜是夏季作物。具有去暑、降火的功效。今天推荐一道好吃易做的海米蒸丝瓜，美味又简单。
材料：
主料：丝瓜230g，海米10g，
辅料：食盐2g，蒸鱼豉油7g，麻油1g，大蒜40g，红椒1小段，白胡椒粉0.2g，
海米蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1. 丝瓜去皮。中间一切为二。再切6厘米长段，平铺盘子上，撒少量盐。
2. 海米洗干净，泡15分钟。沥干水，切成小碎丁。蒜切成小碎丁。长红椒切小丁。
3. 开小火，锅内倒入油，倒入2/3蒜蓉和海米碎炒出香味后放红椒丁翻炒。盛出与剩余1/3蒜蓉混合，加入白胡椒粉、盐、香油（麻油）拌匀。尝下咸淡口味。
4. 将拌好的蒜蓉和海米碎涂在丝瓜上，水开上汽后，放入蒸锅内，大火蒸4分钟。
5. 取出后将碟内的水全部倒掉。沿碟边倒入蒸鱼豉油，倾斜碟边让豉油浸到丝瓜。
蒜蓉丝瓜蒸粉丝
食材明细：
主料：：丝瓜一根，粉丝一个，
辅料：：大蒜5瓣，甜椒适量，生抽2汤勺，蚝油1勺，黄豆酱一勺，
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法步骤：
1.大蒜 甜椒剁碎 ，丝瓜切条 粉丝提前用水泡好摆入盘内。
2.均匀撒上少许生抽。
3.放上丝瓜。
4.大蒜红椒加入一汤勺生抽 一勺耗油和黄豆酱拌均，倒入丝瓜上面。
5.放入锅中大伙蒸20分钟。
6.锅中放入少许油，热后浇在丝瓜面上。
7.成品图。
8.再放一张。
蒜蓉丝瓜炒油条
上次炸的油条剩下两根没舍得扔，又不想接着吃，就被我扔进冰箱冷冻了，想着也许哪天会再想吃了呢？结果就忘记了。
昨天早上打开冰箱刚好看见它，家里恰巧还有一条丝瓜，不如就用丝瓜炒油条吃吧。本来是想炒着当菜吃的，可是炒好以后觉得当饭吃应该也不错，索性就用它做早餐，又配了一个嫩煮蛋和一杯热牛奶。
丝瓜炒油条非常简单，只需要加一点盐调味儿就可以。也许现在的季节原因，我买的丝瓜水分不大，所以与油条一起炒出来还是挺干爽的，如果是夏天的丝瓜水分大，炒出来的油条吸了丝瓜的水分就会软软的。
用剩油条做最家常的小炒蒜蓉丝瓜炒油条
材料：丝瓜一条，剩油条两根，盐适量，蒜三瓣，食用油适量。
蒜蓉丝瓜炒油条的做法
1.丝瓜去皮切滚刀块，油条切块，蒜切末；
2.炒锅倒入适量油，冷油时即入蒜末，炒出香味，倒入丝瓜煸炒两分钟，至丝瓜油润稍软；
3.倒入油条，调入适量盐，翻炒均匀即可。
周日呆着没事，阳光又好，总看别人做对称早餐发上来，觉得非常漂亮，我就把自己的早餐分成两半，也做了份对称早餐，放在阳台的桌子上，在阳光下拍照，还站到椅子上面俯拍，折腾了好半天才开始吃早饭，好在这个季节够温暖，多折腾一会儿饭菜也不会凉。
有时不光是为了吃饭，也是为了玩儿，日子就这样折腾着过才有趣。
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毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
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