没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“丝瓜木耳蒜蓉”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：丝瓜适量，
辅料：：木耳适量，蒜适量，
配料：：食用油适量，鸡精适量，盐适量，生抽适量，
丝瓜木耳蒜蓉的做法步骤：
1.丝瓜一根,去皮备用
2.然后切片摆盘,并在上面划十字,以更好的入味
3.香菇切碎(前一天用的是木耳,觉得口感更好,入口即化)
4.蒜切碎,备用
5.将香菇和蒜下油锅炒香,加盐和鸡精调味,然后用小勺分摆在丝瓜片上
6.淋上生抽,入微波炉高火5分钟...
7.好啦,可以吃喽...手机拍的图片将就看看呗
97Msw.com相关知识
蒜蓉丝瓜条
食材明细：
主料：：丝瓜1条，
辅料：：蒜蓉1小蝶，枸杞5-8颗，猪油适量，盐适量，
蒜蓉丝瓜条的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.丝瓜切成条加入盐先腌制一下；
3.烧热锅， 放入点猪油， 再放入蒜蓉进去爆香；
4.放入丝瓜条进去翻炒；
5.翻炒到丝瓜微微发软后倒入适量的水淀粉进去翻炒；
6.翻炒均匀后盛入碗中，放入泡过的枸杞放在表面。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 丝瓜去皮后要马上进行下一步制作，避免丝瓜氧化；如果不马上炒， 要放入淡盐水中浸泡； 2. 丝瓜加入点盐腌制能保持丝瓜翠绿；3. 炒丝瓜用猪油炒味道更香，颜色更翠绿；4. 最后加入点水淀粉勾芡。
蒜蓉炒丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜1根，洋葱1个，
辅料：：蒜2粒，盐适量，油适量，
蒜蓉炒丝瓜的做法步骤：
1.食材准备好。丝瓜去表皮切块，洋葱切块备用。（忘记拍照了）
2.蒜剁碎。
3.锅烧热放入适量的油，倒入蒜爆香。
4.然后倒入洋葱、丝丝翻炒。
5.将丝瓜、洋葱干炒（太干加少许水）
6.丝瓜、洋葱炒熟后加入适量的盐（快炒）
7.将盐炒均匀即可盛出。
8.成品。健康美味哦。
9.快来尝尝吧！
小贴士：
全程快炒，保持丝瓜脆。
蒜蓉蒸丝瓜
食材明细：
丝瓜条，豆腐片，蒜蓉，葱末儿。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
把蒜蓉和葱末儿在热油中加盐炒香后撒在丝瓜豆腐上，然后上烧开的蒸笼蒸五分钟。
好了~~~~~~~~`简单！清爽！
蒜蓉虾皮丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜1条，
辅料：：大蒜15，虾皮15，盐1匙，鸡精1匙，
蒜蓉虾皮丝瓜的做法步骤：
1.丝瓜去皮切薄片，备好蒜蓉，虾皮
2.锅烧油爆香蒜蓉
3.再放虾皮扁出香味
4.倒入丝瓜翻炒片刻
5.淋少许水敞开锅稍煮一下，不要盖盖子
6.最后调入盐、鸡精翻炒一会即可
7.成品
蒜蓉木耳(1)
食材明细：
主料：：黑木耳适量，
辅料：：葱丝适量，蒜末适量，香油适量，
配料：：盐适量，醋适量，鸡精适量，
蒜蓉木耳的做法步骤：
1.泡好的木耳撕成小瓣（注意：我用的是之前泡好的，如果是干的用热水泡5分钟就可以用啦）。
4.准备葱丝和蒜末。
5.将葱末和蒜末倒在木耳上面，加入盐、香油、醋、鸡精，搅拌均匀，大功告成。
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