任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？为此，小编从网络上精心整理了《饼饼之红与黑》，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：面粉适量，红枣适量，黑枣适量，
辅料：：油适量，
饼饼之红与黑的做法步骤：
1.准备材料。
2.红枣和黑枣洗净，用刀片去核。
3.枣切成碎碎放进面粉。
4.加水调成糊糊。
5.在锅里摊开，煎熟。（我调的糊糊很薄，只煎一面就熟了），卷起来，切段就可以享用了。
小贴士：
这个饼酸酸甜甜味道很好。我没放糖，如果爱甜一点的可以加点糖；另外枣子颗粒有点糙，我下次试试打成枣泥是否好一点。不过这样嚼得到颗粒也很有味道。
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春饼之韭菜饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，面粉少许，
辅料：：花生油适量，盐少许，
春饼之韭菜饼的做法步骤：
1.准备原料
2.韭菜切碎。面粉加清水、少许盐搅拌成稀糊
3.韭菜碎加入稀面糊里
4.搅拌均匀
5.热锅凉油，倒入韭菜面糊，转动锅子使面糊尽量匀开
6.一面凝固后翻面，两面都煎至微黄，就熟了
7.成品
春之绿饼
食材明细：
主料：：芹菜适量，面粉适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
春之绿饼的做法步骤：
1.准备原料之芹菜
2.芹菜切粒放入料理机里打汁
3.打好的芹菜汁
4.加入适量面粉，搅拌均匀，加入少许盐调味
5.热锅凉油润锅
6.倒入搅拌均匀的糊
7.全部凝固后翻面
8.两面都微黄，就好。
小贴士：
想口感更细腻，料理机打出的汁可以过滤一下
#信任之美#柿子饼
食材明细：
主料：：面粉150克，柿子3个，绵白糖20克，
辅料：：核桃仁50克，熟粉10克，黑芝麻10克，
#信任之美#柿子饼的做法步骤：
1.主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
2.柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂
3.加入面粉
4.揉成柔软的面团醒一会
5.熟核桃仁在案板上压碎
6.加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料
7.醒好的面团分成剂子
8.取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料。（面团很软，不用擀，直接用手压就可以）
9.像包包子一样封好
10.捏紧后用手压成小饼
11.煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制
12.煎至两面金黄熟透即好
13.成品！
小贴士：
柿子要挑选熟透的，揉好的面要软一些。
煎制的时候一定要小火，火晶柿子含糖很高，非常容易上色。
营养早餐之鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，水适量，面粉适量，
辅料：：油适量，牛肉酱适量，番茄酱适量，葱末适量，芝麻适量，盐适量，
营养早餐之鸡蛋饼的做法步骤：
1.1、在干净的盆里打入两个鸡蛋
2.2、倒入适量面粉（一小碗）
3.3、加入清水，搅拌至稀稠
4.4、不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油
5.5、舀入两勺面糊，快速转圈成圆形
6.小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）
7.翻面后再煎至金黄色即可出锅
8.8、抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱
9.此番茄酱也是自己熬制的哦！
10.9、裹入你爱吃的食材都可以
11.营养快手早餐，开动！
小贴士：
在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。
简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一枚，胡萝卜少许，
辅料：：面粉少许，葱花适量，
配料：：盐适量，
简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤：
1.土豆鸡蛋饼食材。
2.首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3.然后在放入面粉和盐拌匀。
4.平底锅热了倒入橄榄油少许。
5.鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6.等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7.翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
8.然后装盘食用。
小贴士：
1、先放入面粉拌容易均匀不出疙瘩。
2、土豆丝尽可能细一些，容易熟。、
3、小火煎的外焦里嫩，趁热是外面有点酥脆。
4、胡萝卜随意可放也可以不放。
感谢您阅读“97美食网”的《饼饼之红与黑》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！
