食材明细:
主料::猪骨100克,西洋菜200克,枸杞一小把,生姜适量几片,葱一根,米酒几滴,
辅料::盐适量,鸡精适量,
西洋菜骨汤的做法步骤:
1.把西洋菜摘好,
2.清洗干净,得洗好几遍哦
3.把骨头焯水后放入砂锅,加水,放入生姜,葱,滴几滴米酒,盖上盖,烧开
4.水开后炖一会,加入西洋菜一起熬,转小火炖一小时
5.快出锅时加点枸杞子
6.香味出来了
7.很美味,如果能炖两小时更美味,那会儿的菜是入口即化的,而且没有青菜的涩味,这也是很多青菜所不能比拟的。
食材明细:
主料::西洋菜适量,龙骨适量,红萝卜适量,马蹄适量,
辅料::红枣适量,姜适量,
配料::盐适量,
西洋菜老火汤的做法步骤:
1.西洋菜洗净。
2.马蹄去皮,红萝卜去皮切滚刀块;红枣去核。
3.锅里烧水,将龙骨飞水后捞出冲洗干净。
4.将红萝卜、马蹄、红枣、姜、龙骨一起放入煲内,加适量水大火烧开后转小火煲1个小时。
5.1小时后将西洋菜放入。
6.喝时加盐调味即可。
食材明细:
主料::西洋菜4小把(约650g),鲮鱼球1包(340g),枸杞子10g,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜3-4片,
西洋菜鲮鱼球汤的做法步骤:
1.西洋菜洗干净,切小段。(我这卖的西洋菜都是嫩芽,适合烫着吃。)
2.鲮鱼球(丸)用水冲洗一下。
3.枸杞子用水泡洗干净。
4.倒入适量的水,放入鲮鱼球煮开。(水量根据人数而定。)
5.热油锅,把姜片爆香。
6.放入西洋菜。
7.大火煮10分钟。
8.放入枸杞子继续煮5分钟,放盐和鸡精调味即可。
9.汤和菜一锅搞定。
食材明细:
主料::西洋菜300g,猪骨500g,枸杞适量,麦冬适量,黄芪适量,无花果适量,橄榄适量,陈皮适量(最后10分钟时放),蜜枣适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量(本来这汤是不用放蒜的,今春是肺结核高发季节,蒜可防治肺结核,所以放一些),
润燥补水润肺西洋菜猪骨汤的做法步骤:
1.准备好辅料。
2.泡好淡菜。
3.将猪骨烫一下去血沫。
4.将食材和辅料逐一放入锅中,倒酒(去肉腥)大火煮沸之后小火炖25分钟,再加一点陈皮,小火炖10分钟,就完成啦。
食材明细:
主料::排骨400克,萝卜300克,番茄300克,
辅料::盐1勺,
家常排骨汤的做法步骤:
1.主要材料也可以换成山药都是比较营养的
2.主要材料也可以换成山药都是比较营养的
3.水开后放萝卜
4.开小火慢慢炖!起锅前放番茄在炖10多分钟
5.最后放放枸杞(枸杞说是升血的用来炖汤也是很好的)
6.放少量盐!这个主要是清淡!开盖上桌
食材明细:
鸡腰子50克,豆瓣菜240克,鸡肠50克,猪肉(瘦)60克,鸡肝50克,姜3克,盐3克,味精2克
西洋菜鸡杂肉片汤的做法步骤:
1. 鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。
2. 起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗,待水开时,放入西洋菜,再开,以盐、味精调味,再下鸡杂煮开即可。
小贴士:
清热消滞、含粗纤维、润畅通便
食材明细:
主料::西洋菜适量,陈肾2个,罗汉果适量,红萝卜适量,猪骨适量,鲫鱼适量,
辅料::盐适量,
西洋菜陈肾汤的做法步骤:
1.备材料
2.猪骨头焯一下
3.鲫鱼用油煎过
4.取一个锅,放水、陈肾、猪骨、无花果、红萝卜先煲1小时左右
5.下煎过的鲫鱼
6.再煲半小时间左右,加盐
7.再煲5分钟左右,关火即可装碗
食材明细:
主料::西洋菜400克,鸡脚300克,花生适量,眉豆适量,
辅料::盐少许,姜一块,
西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤的做法步骤:
1.西洋菜买回来用流水冲洗几次再放少许盐泡二十分钟。
2.备鸡脚去掉指甲,花生眉豆(提前泡一晚上)。
3.锅中水烧开放鸡脚煮3分钟焯水。
4.捞起冲洗干净。
5.取一砂鍋放适量水(我放了五碗水煲好有四碗)。
6.把花生,眉豆,鸡脚,姜块全放入砂鍋开大火煲开。
7.加入泡洗干净的西洋菜再次煲开转小火煮1小时,汤好前15分钟调盐。
8.煲好了的汤。
食材明细:
主料::西洋菜适量,剑花适量,猪骨适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,
清热润肺止咳汤的做法步骤:
1.西洋菜一把。
2.取西洋菜适量,摘洗干净。
3.剑花2朵,洗净。
4.猪肉洗净切块,猪骨剁小块,洗净。
5.砂锅中加入猪骨、剑花和适量水,慢火炖3小时。
6.吃之前,加盐调味。
7.再加入西洋菜烫熟。
8.最后盛出食用即可。
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