食材明细:
主料:排骨适量,玉米适量,山药适量,西洋菜适量
冬季靓汤——玉米山药西洋菜排骨汤的做法步骤:
1,原材料:排骨,玉米,山药,西洋菜。
2,锅中放入排骨和冷水,煮开以后撇去浮沫煮40分钟。
3,放入山药。
4,再放入玉米煮20分钟。
5,放入西洋菜煮5分钟,放入盐和鸡精即可。
食材明细:
木耳菜600克,猪小肠150克,猪肉(瘦)150克,猪肝120克,猪腰子180克,蜜枣20克,陈皮5克
西洋菜及第汤的做法步骤:
1. 猪小肠以去皮蒜瓣贯过,洗净;
2. 猪腰纵剖开两边,切除白色筋络,洗净,切成薄片;
3. 猪肝原块洗净,亦片成薄片;
4. 陈皮浸软;
5. 待煲内水沸时,放下西洋菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时;
6. 待小肠焖透时,才入下猪肝、猪腰灼熟,调味,捞起材料上碟。
小贴士:
木耳菜又称西洋菜。猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
食材明细:
西洋菜,猪骨,腊鸭头1个,罗汉果0.25个,无花果几粒,红萝卜,盐
西洋菜的做法步骤:
1.猪骨预先买好,用盐腌过放冰箱里。
2.红萝卜去皮切成条。
3.所有材料洗净,将除西洋菜外的所有材料放煲里大火煲滚,放西洋菜后转慢火煲两个小时放盐调味即可饮用。
食材明细:
主料: 鱼饼 100克, 西洋菜 500克,
辅料: 盐 2克,
西洋菜鱼饼汤的做法步骤:
1.食材准备
2.西洋菜洗好
3.锅中放入适量水,烧开
4.然后放入鱼饼
5.倒入西洋菜,大火烧开
6.烧开至西洋菜全部变软,然后加入盐调味即可
7.丰盛上桌
小贴士:
鱼饼是油炸物,所含油量很高。我就没有另外放油了
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