食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“午后来份酥得掉渣的小点心”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：普通面粉225g，猪油170g，糖粉45g，水90g，
辅料：：低筋面粉180g，紫薯泥300g，绿茶粉3g，鸭蛋黄10个，云豆馅400g，蛋黄液适量，黑芝麻适量，
午后来份酥得掉渣的小点心的做法步骤：
1.把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段,揉好的油皮用保鲜袋装好，封好口，放在温暖处，醒发30分钟油皮材料：中粉（普通面粉）225g、猪油80g、糖粉45g、水90g。油酥材料：低粉180g、猪油90g、紫薯泥5g、绿茶粉3g，全部材料混合，揉匀
2.将油酥平均分成三等份，取其中两份分别加入紫薯泥和抹茶粉，揉均匀，然后放盖上保鲜膜放到温暖处醒发，20分钟左右。
3.等待的时间，把云豆馅和紫薯泥分成14份（平均每份35g）揉圆，剩余的云豆馅分成10份揉圆（平均每份25g)
4.取25g每个的云豆馅，包入蛋黄
5.用手揉圆，依次做剩下的9个，全部做好后用保鲜膜盖起来，备用
6.把紫色和绿色的油酥分别平均分成4份，原色的油酥平均分成8份，均匀好后揉圆。
7.油皮平均分成3等份
8.从分割好的3份油皮中最其中2份，分别平均分成4等份揉圆，剩下的1份油皮平均分成8等份揉圆
9.取一份油皮，用手掌压平，包入一份紫色油酥
10.取一份油皮，用手掌压平，包入一份抹茶油酥
11.上述步中的面团揉圆，收口向下放置，包好的盖上保鲜膜备用，依此方法将所有的面团做完注：此步骤中体积大的油酥对应体积大的油皮，反之亦然。
12.取其中一个面团，用擀面杖擀成椭圆形状态（三种颜色同样的操作方法）
13.然后从下往上卷起来，全部卷好之后，盖上保鲜膜，醒发20分钟
14.所有面团全部弄完后，盖上保鲜膜醒发20分钟，然后按上述步骤再擀开一次卷起来，同样盖上保鲜膜醒发20分钟
15.取其中一个紫色或绿色面团卷，用刀子从中间一分为二
16.取切开的半个卷，用手掌压扁，然后用擀面棍擀开，中间稍微厚一点，两边薄一点
17.擀开的面饼翻个面，包入准备好的馅
18.慢慢的收口，捏紧，封口处朝下
19.依此方面做剩下的紫色和绿色卷。原色卷直接擀开后包入馅
20.所有的做后，在原味的蛋黄酥表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
21.放入预热好的烤箱中层，上下火160度，中上层烤30分钟左右。
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午后能量小点心——巧克力布朗尼
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主料：：巧克力300克，黄油300克，核桃仁100克，可可粉40，低精粉300克，牛奶60克，鸡蛋4只，
辅料：：白糖100克，
午后能量小点心——巧克力布朗尼的做法步骤：
1.准备好原料。
2.巧克力加白糖隔水加热化开。
3..用巧克力的余温再把黄油化开。
4.鸡蛋打散待用。
5.分三次加入巧分三次加入巧克力黄油液里。每次拌匀后再加蛋液。
6.所有液体拌匀后所有的粉过筛加入。
7.再拌匀成蛋糕糊。
8.表面撒上熟的核桃仁。
9.烤箱180度预热后中层35分钟就可以。放凉切块就可以。
小贴士：
1.核桃仁要提前进烤箱烤熟。
2.利用巧克力液的余温融化好的黄油，不需要再冷却，直接放在一起加热融化也可以，只是化开后的液体
温度不能太高，以免烫熟蛋液。
3.冷藏以后吃的口感更好。
酥松小点心雪花酥
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主料：：黄油50g，棉花糖180g，奶粉50g，蔓越莓50g，饼干180g，核桃仁50g，瓜子仁50g，
辅料：：奶粉少量，
酥松小点心雪花酥的做法步骤：
1.棉花糖撕开成小块备用
2.不粘电饭煲内放入软化的黄油慢慢的火力大了黄油开始融化冒泡
3.加入棉花糖不停的搅拌
4.棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀
5.倒入所有的配料，饼干提前掰成小块
6.迅速翻拌裹上棉花糖糊，借助一次性手套不停外翻使配料和糖融合在一起
7.取出放入不沾烤盘上用擀面杖压平定型
8.稍微温一点后两面撒上一层奶粉
9.冷却后切成块即可
10.完成图
11.完成图
12.完成图
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