好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编特地花时间为你收集并编辑了山药煎饼(1)，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：山药400克，面粉30克，
辅料：：黑芝麻少许，
配料：：盐适量，油适量，
山药煎饼的做法步骤：
1.山药去皮切块，上锅蒸熟；
2.蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；
3.加入面粉揉成团；
4.做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；
5.锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；
6.反面再煎另一面至金黄即可。
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山药煎饼的做法
材料：
山药400克，面粉30克，黑芝麻少许，盐，油，，
山药煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，山药去皮切块，上锅蒸熟；
步骤2，蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；
步骤3，加入面粉揉成团；
步骤4，做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；
步骤5，锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；
步骤6，反面再煎另一面至金黄即可。
杂粮煎饼 煎饼果子(1)
食材明细：
主料：：杂粮面浆500g，火腿肠5根，薄脆50g，
辅料：：鸡蛋个，青菜50g，洋葱50g，
杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：
1.煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成，把面糊搅拌成之后静置15分钟，消除气泡。面糊静置的时间，可以把煎饼机打开预热
2.面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆。
3.杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
4.开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感。
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