食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《给宝宝做天然放心的——彩色小馒头》，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，黑芝麻适量，酵母适量，
给宝宝做天然放心的——彩色小馒头的做法步骤：
1.原料图
2.黑芝麻磨成粉
3.南瓜蒸熟打成泥
4.菠菜打成泥
5.酵母用温水化开
6.菠菜泥和面加酵母合成面团
7.黑芝麻和面加酵母合成面团
8.南瓜和面加酵母合成面团
9.温暖处发酵至两倍大。
10.团成小馒头上锅蒸10分钟即可。
小贴士：
*发酵的时候要盖上湿布或者保鲜膜，不然皮会干裂，我就犯了这个错误了。
*发酵好的面团团成小馒头之后要在放置10分钟在蒸。
*要凉水蒸，上汽后蒸10分钟，因为馒头较小，如果大馒头要时间延长。
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放心馒头
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶100g，温水50g，干酵母5g，
辅料：：白糖按喜好，
放心馒头的做法步骤：
1.把面粉放容器内， 中间成坑状·
2.100g 牛奶（再加入适量糖）50g 温水（30°左右，加入酵母粉）酵母 化开后 净10分钟10分钟后~牛奶和水肯定冷了~所有我有再微波15秒
3.把加热后的牛奶和水倒入面粉坑中·用勺或筷子搅匀再用手揉面，这样不会粘手·
4.揉至面团表面光滑，手上也没有面·
5.盖上保鲜膜，开始发面·
6.为防止漏气·我有加上盖子·
7.一般发面1小时左右~夏天可能更快~40分钟吧~因为现在我这是冬天~温度上不去·所以时间用的很长，2-3小时另外，因为室外温度只有5°左右·所有我把它放卧室，用小暖气吹着~嘿嘿·
8.2-3个小时后，面团发至2-3倍大小
9.揪起面团，成絮状， 这证明面发好了·
10.继续揉面，这是可以加稍许干酵母或碱面， 揉15分分钟左右
11.然后弄成自己想要的样子，冷水上锅蒸15-20分钟~ 关火后不要急于揭锅盖，
12.然后就~~~~~~~~~~~~~~~~可以吃啦~~~！！哇卡卡卡···
【芒果冰淇淋】给宝宝制作放心冰淇淋的做法
做为一个东北人我是偏好冷食的，三九天里吃冰棍在俺们那疙瘩都不算事儿，冰棍不仅是夏天解暑的专利，更像是一种性格特点的延伸。不过回忆起我童年时期的冷饮种类却相当贫乏，2分钱一根的冰棍、5分钱一根的雪糕，再后来8毛一块的三角冰糕已经是那个年代的极致了。2分钱的冰棍是彻彻底底的冰，洁白透明，入口一丝甜味，单纯而美好。5分钱的雪糕被做成小雪人的样子，有巧克力色的头发和眼睛，拿在手中总要把玩一阵，再用舌尖小心翼翼从下往上舔着吃，还不时用眼漂着小朋友手中的冰棍。8毛一块的三角冰糕有三层不同颜色，白色的奶油味、橙色的橘子味、咖啡色的巧克力味，只在冷饮厅里有卖，用盘子端上来，再用勺子一小口一小口的吃，它简直就是那个年代的奢侈品。也曾自己做过冰棍，水里加上糖和柠檬酸，放在冬季零下几十度的室外速冻成冰棍。因为没有冰箱，自制的冰棍还是只能在冬天吃到，或者这也是东北人练就三九天吃冰棍的原因。关于吃冰的历史有很多故事，冰淇淋的起源也有不同版本。据说早在3000多年前中国的帝王就可以在夏日享受到冰块的凉爽，方法是在冬季取冰块，用罐瓮保存在岩洞或地下，等到夏天取出食用。后来人们发现硝石溶解可以使水结成冰，在水中添加糖和香料制成的冰块就是冰淇淋的前身。这个技术被马可波罗带到意大利后被不断改良，有人在水中加入牛奶、奶油，让冰冷冻成半固体状再雕刻上花纹，冰淇淋就诞生了。原来顶顶有名的意大利冰淇淋也是中国美食发扬光大的产物，我又骄傲了，做为吃货一权能生在中国是何等幸事啊？！
材料：
蛋黄3个，细砂糖175克，牛奶40ML，动物性淡奶油250ML，芒果泥280克，柠檬汁25克，盐少许，，
【芒果冰淇淋】给宝宝制作放心冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入小锅中，并搅拌均匀。
步骤2，把小锅小火加热并不断搅拌，直到锅里的液体开始要沸腾为止，离火。
步骤3，离火后马上倒入全部冷的淡奶油，一边搅拌均匀，再加入一点盐搅拌几下，让液体冷却到常温。
步骤4，取出芒果果肉打成泥。
步骤5，加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时。
步骤6，将芒果内倒入3中冷却的液体中，用打蛋器搅打均匀
步骤7，把冰淇淋液穿入容器，放冰箱冷冻。
步骤8，等冰淇淋刚开始结冰时取出容器，用打蛋器搅打一会儿，之后每隔30分钟取出搅打一次，共打4次以上即可。
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