任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？小编特地花时间为你收集并编辑了黑芝麻红糖薄饼(2)，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：烫面面团适量，
辅料：：黑芝麻适量，红糖适量，
黑芝麻红糖薄饼的做法步骤：
1.黑芝麻加红糖放入料理机中。（主要是我的红糖结块了）
2.磨成粉。
3.面粉加沸水和成柔软的烫面团，醒发半个小时。
4.擀开成薄饼，刷薄油。
5.撒上黑芝麻红糖粉。
6.卷起。
7.从长卷的一端边转边卷，卷好后压扁。
8.小心擀成薄饼。
9.入平底锅，小火，盖盖慢烙。
10.翻面再烙，最后转大火，使饼两面均匀上色。
小贴士：
不必担心会有糖汁渗出，因为我的糖放的不是很多，另外，溶化的糖基本上都被子黑芝麻粉吸收了。
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红糖芝麻香薄饼
食材明细：
主料：：黑芝麻50g，白芝麻50g，红糖80g，低筋面粉90g，清水100g，
辅料：：玉米油40g，
红糖芝麻香薄饼的做法步骤：
1.准备食材，称重
2.在盆内倒上清水，加上红糖，搅至红糖融化
3.再倒入玉米油,进行搅拌
4.筛入低筋面粉
5.搅拌均匀，不要有小颗粒就可以了
6.再倒入黑芝麻和白芝麻
7.准备好烤盘，铺上油纸，倒入烤盘内，烤箱预热150度，20分钟
8.烤好后取出放凉，切成大小一样的块状就可以食用了
小贴士：
自己制作的饼干没有添加任何防腐剂，所以请尽快吃完。
黑芝麻葱香薄饼
食材明细：
主料：：面粉适量，小葱适量，牛奶适量，
辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋2只，
黑芝麻葱香薄饼的做法步骤：
1.面粉、鸡蛋、葱叶、黑芝麻、牛奶、油、盐
2.将面粉加入少量水和牛奶，慢慢搅拌
3.打入鸡蛋
4.充分搅拌后，成稀糊状
5.切好的葱叶、黑芝麻、盐、油放入
6.不粘锅烧热后，将拌好的糊糊倒入
7.摊成薄饼后，再切成小块
8.喜欢果酱的，可以涂上果酱哟
黑芝麻花椒薄饼
食材明细：
主料：：面粉250，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：花椒适量，盐适量，花生油适量，
黑芝麻花椒薄饼的做法步骤：
1.面粉和成团醒20分钟。
2.把面团擀成一个大的圆形皮。
3.放上花生油,抹均匀。
4.在均匀的撒上盐.花椒.黑芝麻。
5.卷起来。
6.切成小块。
7.把一个小块拽长。
8.卷起来。
9.竖起来,按扁。
10.用擀面杖擀成薄饼。
11.电饼铛抹油,放上薄饼。
12.5分钟,双面金黄就好了。
13.一层层的薄饼。
黑芝麻红糖花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶适量，黑芝麻酱适量，红糖适量，白糖适量，
配料：：酵母粉适量，泡打粉适量，
黑芝麻红糖花卷的做法步骤：
1.将面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均匀酵母粉与30度左右温牛奶混合，倒入面粉中，和成面团，醒发至两倍大。
2.黑芝麻酱与红糖以2:1的比例混合，加一小勺芝麻油，将芝麻酱卸开，用勺子把红糖的结块碾开。
3.案板上撒一层薄面，将醒发好的面团拿出，放在案板上揉几下，将面团中的空气排出。
4.用擀面杖轻轻在面图上，从上到下依次按下，再垂直纹路从左到右按下。这样是为了把面团按扁，并保持原来的形状。
5.面团擀成长方形面片，把混合好的芝麻酱倒在面片上。
6.用勺子的背面把酱涂抹均匀。
7.面片从上至下卷成长条形
8.用刀将长条切成约三个手指宽的小段
9.把两个小段重叠，用手按扁，轻轻向两边拉一下，变长
10.捏着两端拧一下
11.顺势再拧一下，再底部将两端重合
12.放在一边，醒发20分钟
13.笼屉上薄薄涂一层油，将醒发好的花卷放入。每两个间留些距离。凉水上锅，中火。上汽后蒸大约15分钟。关火，再焖1分钟，即可
小贴士：
我用的是纯牛奶和的面，如果没有的话用温水也可以，牛奶和的面团蒸出来更白。
红糖黑芝麻小饼
食材明细：
主料：：面粉200g，红糖30g，黑芝麻80g，
辅料：：橄榄油一勺，
红糖黑芝麻小饼的做法步骤：
1.温水和面醒发30分钟
2.黑芝麻和红糖，橄榄油加点面粉和好备用
3.和好的面团，分成小剂子
4.包入馅料
5.全部包好
6.平底锅放油，煎
7.翻面煎到熟为止
8.盛盘
小贴士：
无
黑芝麻红糖包
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：白砂糖1匙，油2匙，黑芝麻50g，核桃20g，花生10g，牛奶20ml，
黑芝麻红糖包的做法步骤：
1.将面粉中倒入温水化开的酵母，慢慢搅拌，再加入备好的牛奶，一起搅拌和匀至不沾手为宜，放量暖和的地方待发。
2.将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中，再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出，但不能加太多，多了馅就太稠不好吃。
3.面发酵至两倍大，取出在岸板上揉匀，将面揉成长条切成小块
4.幹成圆片，把馅料包入皮中，捏成自己喜欢的样子，再醒30分钟。
5.把醒好的糖包放入蒸锅，上气后十五分钟出锅。
6.出锅的糖包软软的，咬一口浓浓的糖汁往外流，其中的美味只有吃了才知道。
小贴士：
1、面宜和软一点，这样吃起来口感更好。
2、馅料一定不能面粉过多，也不能太少，刚刚好才有缓缓流汁的效果。
3、外形随自己心意，没有定式，自己创作，哈哈
黑芝麻红糖饼
食材明细：
主料：：面粉4勺，黑芝麻1勺，红糖2块，花生油1勺，
辅料：：清水少许，
黑芝麻红糖饼的做法步骤：
1.红糖加少许清水，融化成红糖水。将面粉，黑芝麻，红糖水倒入大碗中，用筷子搅匀。
2.倒入一勺花生油。
3.揉成面团。
4.电饼铛不放油，将面团擀成圆饼状，放入饼铛中。
5.一面烙至金黄，翻面烙另一面。
6.两面烙好的饼。
7.黑芝麻红糖饼。
红糖黑芝麻吐司
昨天说了鸡排的做法，今天来说说昨天搭配鸡排的那吐司的做法，家里有烤箱或者面包机的同学一定要做一次哦，因为真的很美味，哪怕只是切片直接吃。
这款吐司现在在我家是最受欢迎的，往往刚做好不等完全凉了，一个就全没了，所以我做的话都是一天两个。
有了新面包机的加入，我也很乐意做，只要把材料都放进去，3个多小时以后就完成了。
最最重要的是口感香软，糖分虽低但是一点不影响它的美味，现在我们来看看这款低油低糖的吐司是怎么完成的吧。
你如果想要营养更充足，那还可以往里面加肉啊，蔬菜这些。
红糖黑芝麻吐司
主辅料：金像高筋面粉350克、水210克、盐2克、红糖30克、酵母粉5克、橄榄油两大勺约20克、黑芝麻粉两大勺、蔓越莓干一小把
面包机：柏翠pe8500
红糖黑芝麻吐司的做法
1、在面包机桶内依次放入水、盐、红糖
2、放入面粉，酵母粉，注意酵母不要接触到盐跟糖
3、选择和风面包程序，烧色浅，重量500克，需要的时间是3小时15分
4、面团揉成光滑的面团以后加入自己磨的无糖黑芝麻粉
5、面团揉至扩展阶段以后加入橄榄油
6、面包机提示加料的时候加入洗净的蔓越莓干
7、和面程序完成，揪一小块面团观察一下，基本已经到了完全扩展阶段
8、面包机进行到1小时30分的时候会有一个排气的过程，然后会进行二发，这时候把面包机暂停，面团拿出来
9、面团用擀面杖充分排气，然后擀成长方形
10、把面片卷起，收口稍微捏紧
11、面包机拿出搅拌片
12、把面包胚收口朝下放入面包机桶内，盖上盖子，重新启动面包机
13、面包胚发酵完成以后刷上蛋液，然后剩下的就是吃了
14、面包机工作完成，面包也烤好了，由于每款面包机的温度不同，观察面包是否烤好，我们可以一看颜色，二用手指按压一下四周，看看是不是有弹性，按下去要是弹不回来，说明还没烤好，要是按着硬邦邦的，那就说明烤过头了。
美食小贴士
关于面粉跟水的比例，一般面粉都有标吸水量多少的，按照标的吸水率来计算，基本不会错，比如金像面粉的吸收率是在60%到65%之间，如果我们用350克面粉，我们按照60%计算水的用量，因为我们还要加液体的油进去，这样出来的面团就会很好整形，一点都不粘手。一般普通面粉的吸水率都在50%左右，吸水率更好的面粉，面包做出来会更松软哦。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻红糖土司
黑芝麻红糖土司加点料更营养
这款黑芝麻红糖土司，事实上依旧沿用的是红糖土司柔软养生土司的方子，不过就是又多加了一份料而已，变的更加富有营养。生活很简单，做美食更简单，一点小小的变化，又是一款全新美食，口感不变，营养却已丰富。
依旧是柔软的让人心疼，轻轻撕裂，丝丝缕缕的牵连，是土司块之间割舍不断的绵绵情意，爱上做面包，爱上土司，爱上这份柔软的心痛。
黑芝麻红糖土司红糖土司配方：
面包粉560g
牛奶250ml
鸡蛋2个
酵母8g
食盐8g
红糖100g
黄油50g
黑芝麻适量（做的时候是随意添加的，事实证明，再多加些也没问题）
黑芝麻红糖土司的做法1.将牛奶鸡蛋放入面包机桶内。
2.称量粉类和红糖，将除黄油之外的材料全部放入面包机桶内。个人感觉不用计较盐、糖、酵母分开放置，影响不大。
3.放入面包机，启动和面程序，先和面20分钟。
4.程序结束自动停止。
5.20分钟面团出膜情况，虽然有一定的延展性，但相对不足。
6.第二次选择和面程序，和面10分钟。
7.第二次和面结束后，放入黄油，选择和面发酵程序，进行第三次和面，做土司我相应和面时间长一些。
8.第三次和面结束，很容易就拉开完整的面膜。
9.以上过程没有重新拍照，用的是原红糖土司的过程图，黑芝麻的加入，在最后20分钟的和面程序里加入就可以了。
10.揉匀黑芝麻，进入发酵程序。
11.发酵程序结束，面团达到发酵要求，即可从面包机中取出。
12.面团发酵完毕，倒入面板上排气。
13.分成均匀六份。
14.揉圆饧10分钟。
15.饧好后，用擀面杖擀椭圆面片。
16.翻面如果对折。
17.对折后的面重新擀开，
18.从底部卷起。
19.卷成一个半圈的卷。
20.放入涂油后的土司模具中。
17.放入烤箱中，二次发酵40分钟，因为气温低，选择添加热水的办法，保持烤箱内的湿度和温度发至八分满，我总是发到九分。。
18.二发结束，涂抹蛋液，预热烤箱175度。
19将模具放入烤箱中，5-7分钟，表皮上色，盖上一层锡纸，继续烘烤至成熟，过程大概30-35分钟。各家烤箱温度不同，自行把握。
20.烤好后，立即取出晾凉食用。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻红糖薄饼(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
