食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是由小编为大家整理的“宝宝的最爱——酥脆小馒头”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：低粉40克，马铃薯粉280克，
辅料：：糖粉70克，泡打粉3克，鸡蛋2个，蜂蜜一勺，黄油80克，
宝宝的最爱——酥脆小馒头的做法步骤：
1.所有的粉类过筛入盆
2.加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
3.再加入融化的黄油
4.拌匀后揉成均匀的面团
5.把面团擀成厚片，切成长条状，搓成一指粗的均匀的长条
6.再用刮板分成小剂子
7.逐个搓成小圆球，码放在烤盘上，注意中间留空隙
8.放入预热好的烤盘，
9.175度烤8分钟，关火后用余温再焖5分钟
10.取出晾凉即可
小贴士：
1、摆放的时候注意每个小球中间留出一定的空隙。
2、小球最好大小一样哦！
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豌豆小馒头
食材明细：
主料：：面粉100g（绿色面团），酵母1克（绿色面），菠菜汁50g，
辅料：：面粉100g（白色面团），水50g，酵母1g，
豌豆小馒头的做法步骤：
1.面粉加酵母和菠菜汁。
2.和成光滑的绿色面团。
3.面粉加酵母和水。
4.和成光滑的白色面团。
5.白色面团分成大小均匀的剂子搓圆备用。
6.绿色的面团分成大小均匀的剂子。
7.擀成薄片。
8.中间划一刀如图。
9.放三个搓圆的白色面团。
10.折过去包起来如图形状。
11.全部做好放入锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。
12.成品图。
花朵小馒头
食材明细：
主料：：面粉2碗，胡萝卜半根，菠菜2棵，紫甘蓝适量，
辅料：：可可粉适量，酵母粉3克，
花朵小馒头的做法步骤：
1.胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。
2.面粉中拌入酵母粉，分别加入胡萝卜汁，菠菜汁，紫甘蓝汁，可可粉揉成面团，一份白面团发酵成两倍大。
3.将绿色面团揉匀，揉成长条，切成7小份。
4.每份擀成饼，排起来。
5.用筷子压一下。
6.从一边卷起来。切成两半。
7.整理一下，就成了漂亮的花朵。
8.同样方法做好别的面团。
9.二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。
10.成品图
小贴士：
蒸馒头要经过二次发酵，蒸出的馒头效果会更好。
给宝宝做天然放心的——彩色小馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，黑芝麻适量，酵母适量，
给宝宝做天然放心的——彩色小馒头的做法步骤：
1.原料图
2.黑芝麻磨成粉
3.南瓜蒸熟打成泥
4.菠菜打成泥
5.酵母用温水化开
6.菠菜泥和面加酵母合成面团
7.黑芝麻和面加酵母合成面团
8.南瓜和面加酵母合成面团
9.温暖处发酵至两倍大。
10.团成小馒头上锅蒸10分钟即可。
小贴士：
*发酵的时候要盖上湿布或者保鲜膜，不然皮会干裂，我就犯了这个错误了。
*发酵好的面团团成小馒头之后要在放置10分钟在蒸。
*要凉水蒸，上汽后蒸10分钟，因为馒头较小，如果大馒头要时间延长。
企鹅小馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜粉适量，紫薯粉适量，红曲粉适量，牛奶4盒，黑芝麻适量，白糖适量，
辅料：：红豆沙馅适量，
企鹅小馒头的做法步骤：
1.牛奶、白糖水、面粉、酵母、南瓜粉一起和面
2.这样看到了吧
3.面粉、牛奶、紫薯粉、白糖水、酵母粉
4.红曲粉也同上
5.紫薯粉搓成小块
6.擀皮。
7.放豆沙
8.两个搓在一起变成这样长长的、脑袋小肚子大就行。
9.继续做长长的
10.白色面、擀皮做肚子
11.放上肚子后、用红曲粉做成围脖?
12.南瓜面做嘴巴、用针嗯一下。白色面做眼、黑芝麻做眼睛
13.南瓜面做小爪子
14.放在下面的小爪子、然后紫薯面做成小翅膀。
15.嘿嘿、有点像大公鸡
16.上锅蒸25分钟左右就可以。
17.颜色不好看的原因是、企鹅肚子里有红豆沙、皮薄馅多。
18.还是不带帽子的好看
小贴士：
一定要等面发酵一下、不然颜色不好看。豆沙
皮稍微厚点也可以。白糖和水搅拌一起、和面时候倒进去和牛奶一起。
菠菜小馒头
食材明细：
主料：：菠菜汁250克，低粉500克，温水10克，糖粉30克，
辅料：：酵母3克，
菠菜小馒头的做法步骤：
1.菠菜清洗干净待用。
2.入开水中煮熟待用。
3.入榨汁机榨汁待用。
4.加入少许温水，加入酵母粉。
5.加入低粉，糖粉。
6.揉搓成光滑面团。
7.放入不锈钢碗中里，用保鲜膜盖住，在放入60度温水里发酵50分钟至两倍大。
8.发酵好的面团。
9.揉搓成面团。
10.揉搓成长条光滑面团。
11.切成4份。
12.揉搓成长条。
13.切成小块。
14.放入不粘锅。
15.用中火快速翻炒至两倍大，证明已经炒熟了。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图，可以作为小零食。
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