食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上黑芝麻花生糖，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：花生250g，黑芝麻250g，
辅料：：冰糖200g，麦芽糖150g，
黑芝麻花生糖的做法步骤：
1.所有食材
2.花生放到烤箱烤熟(时间根据自家烤箱而定）也可以直接用炒锅炒熟
3.去皮，压碎
4.压成这样就可以了
5.芝麻洗好沥干水，炒熟
6.糖到入锅中加适量的清水，用白糖也可以，家里刚好用完了，我就直接用冰糖了
7.糖浆熬得有点拉丝就可以了
8.把花生和芝麻倒进去拌匀
9.到进准备好的模型里，放凉就可以切片了
小贴士：
1.模具里最好先刷出油或垫一层锡纸之类的，我就是忘了，所以就没那么好脱模。
2.切片的时候也不能放的太冷了才切，那样就切不动了。
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【湖北】芝麻花生糖
食材明细：
主料：：花生300克，糖200克，
辅料：：白芝麻100克，
【湖北】芝麻花生糖的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将花生翻炒熟，放凉后去皮；
3.将白芝麻翻炒熟；
4.炸好的花生放凉后去皮放入保鲜袋中， 用擀面子碾压碎；
5.将准备好的芝麻倒入花生种混合；
6.将糖放入锅中， 放少许水， 不停的翻炒；
7.直至糖完全融化成棕色；
8. 加入少许白白醋， 不停地翻炒；
9.直至翻炒至无气泡为止；
10. 加入准备好的芝麻和花生碎；
11. 不停的翻炒直至它们白面都沾满糖稀；
12.将它们倒入底部刷层油的容器中， 按压紧；
13.待它定型且微微凉后倒扣出来；
14.切成小块， 完全凉透后就可以放入容器中密封保存。
15.可以开吃了。
小贴士：
1. 炒糖色可以用油也可以用水， 炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡， 这样能让花生糖更酥脆； 2. 将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型，倒扣出来切块的时候不要等完全凉， 那样容易碎。
芝麻花生糖糍粑
食材明细：
主料：：糯米粉500g，花生200g，芝麻200g，
辅料：：白砂糖250g，
芝麻花生糖糍粑的做法步骤：
1.糯米粉加温水揉成面团。
2.生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。
3.面团加少许的干粉揉成条，分成一个个的剂子。
4.将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去，再封好口，搓圆一点。（包的时候皮要厚点，不然馅容易漏出来）
5.把包好馅的糍粑放到蒸笼架，加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。
6.蒸好的糍粑。
7.成品图。
小贴士：
1.芝麻跟花生没炒过的，喜欢吃香一点的话可以用平底锅炒过再打成粉来做馅来包。
2.糍粑要包厚点，不然馅容易漏出来，因为白砂糖一遇到热就会融化。
黑芝麻花生糖三角
食材明细：
主料：：老面适量，面粉约300克，清水适量，
辅料：：黑芝麻适量，花生适量，糖粉适量，
黑芝麻花生糖三角的做法步骤：
1.前两天烙发面饼剩下一块面团，用来做了老面。
2.老面里加入面粉约300克。
3.加水，揉成面团，静置发酵。
4.这是发好的面团。
5.分成小份，揉圆，松弛几分钟。
6.熟黑芝麻、去皮熟花生仁加入搅拌杯。
7.磨成粉。
8.加糖粉拌匀即为馅料。
9.取一份松弛好的面团擀开。
10.放入适量黑芝麻花生粉。
11.捏成三角形。
12.排入蒸锅。
13.大火上气后蒸15分钟即可。
14.内部的样子，馅是微甜的，喜欢吃甜的、流心的，可以多加糖。
小贴士：
用老面发面，做好的发面食品味道更好。
芝麻花生糖的做法
材料：
去皮的熟花生100克，核桃仁100克，黑芝麻200克，麦芽糖40克，白糖500克，色拉油30克，
芝麻花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，把花生炒熟后去皮。
步骤2，生核桃肉放入微波炉转3分钟。
步骤3，芝麻淘洗干净后炒熟。
步骤4，热锅加入30克色拉油。
步骤5，油热后放入白糖，小火，让其慢慢熔化，铲子要不停的搅拌。
步骤6，融化后可以加入麦芽糖继续熬制，这时会起泡要不停的搅拌糖汁，还是小火。
步骤7，颜色变得有点深，
步骤8，倒入炒熟的核桃仁。
步骤9，倒入花生仁
步骤10，加入芝麻，快速搅拌均匀。
步骤11，倒在涂好橄榄油的烤盘里，用铲刀的刀背沾点水用力压实。不烫手后就可以切块了
嘎嘣脆地♡黑芝麻花生糖的做法
有小时候的味道哦！小时候最喜欢吃外婆切的糖了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
黑芝麻适量，冰糖适量，花生适量，，
嘎嘣脆地♡黑芝麻花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料:冰糖，黑芝麻，花生
步骤2，如果买的生黑芝麻，就下锅炒一下，不用放油，火不要忒大，以免炒焦，如果分辨不出是否熟了，就拿一点点尝一下，脆脆的就是熟的，也可之间买熟品
步骤3，炒花生，锅无水无油，下花生翻炒，注意不要炒焦，最好用中火，然后去皮，用东西辗碎花生
步骤4，熬糖，锅放少许油，薄薄一层即可，下冰糖，如果块头太大，可提前用东西弄碎些，这样容易化，翻炒，中小火，不要熬糊了，不然会苦
步骤5，加入花生，黑芝麻搅动，让糖液裹住材料，
步骤6，快速倒在砧板上，用刀或锤子压到你喜欢的厚度，这一不要快哦，不然就凝固了，很硬的，把四周弄整齐
步骤7，然后再切成条状，块状，你喜欢的形状即可，装盘，可以吃了
黑芝麻花生元宵
食材明细：
主料：：糯米粉适量，花生适量，黑芝麻适量，
辅料：：白糖适量，猪油适量，
黑芝麻花生元宵的做法步骤：
1.备好黑芝麻、花生
2.将花生米切成小碎粒
3.炒锅中加少许油，冷水下入花生米，然后加入黑芝麻炒香，搅拌均匀。
4.将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中，用擀面杖将其压碾成碎末
5.将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖，搅拌均匀
6.将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油
7.炼好的猪油和剩下的肥肉渣，将肉渣去掉
8.将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀，放入冰箱中冷冻30min
9.这是冻好的，目的是更好地定型，容易做黑芝麻花生球馅
10.去黑芝麻花生馅捏成小球，放入盛放糯米粉的盘子中
11.晃动盘子，让芝麻花生球滚上一层糯米粉
12.浆小球沾一下水捞出
13.沾水后捞出的小球再放在糯米粉上，滚上一层糯米粉，
14.依次做5-6次，即做好生元宵，这是做好的元宵哦
15.锅中加水煮沸，放入元宵煮熟，元宵飘在水面后再煮1min即可
16.将做好的元宵放入南瓜米粥中同食，更是别有一番滋味，皮很薄吧？
芝麻／花生糖的做法
泡壶茶，上盘糖，看电影，享受呀！春节将近，当做招待茶点，好看又好吃！
材料：
芝麻／花生200g，白糖200g，蜂蜜适量（约20ml），，
芝麻／花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，锅／铲刷洗干净擦干后，入芝麻小火炒熟，颜色微黄并有芝麻香出味即可，一定要小火，不停翻铲，要是焦掉就败北了。。。
步骤2，生／熟对比，看出来了吗？因为一边拍照一边炒，焦了一些些，原谅我吧！
步骤3，同样干净的锅／铲，倒入白糖，小火，小火啊！聚中精神！轻轻地推着铲子，使白糖完全溶化。
步骤4，动作轻点，就在中间推，不要弄到边缘到处是，（千万别焦掉，小火熬出来的颜色漂亮口感好）糖化完，马上关火，倒入蜂蜜搅匀。
步骤5，倒入芝麻，快速翻铲，也请小心别弄边缘上，会浪费的！
步骤6，趁热铲到砧板上，压平，定型，厚薄凭大家喜欢，本人钟意块状。（砧板也必须无油无味干燥的）
步骤7，趁热开始切，用拉锯法切比较好看不变型，待凉后摆盘或装罐子里都行。
步骤8，花生一样的步骤，只是建议用炒货店的原味花生方便些，只需去皮微压一下即可，如果是自己炒，慢火别焦就行。
步骤9，完成
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻花生糖》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
