中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编现在向你推荐香烤蝴蝶卷，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：面粉两碗，
辅料：：酵母一茶匙，温水适量，油适量，黑芝麻适量，
香烤蝴蝶卷的做法步骤：
1.取两小碗面粉适量放入盆中。
2.准备一碗温水，30多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。
3.搅拌均匀，使其融解。倒入面粉中，用筷子搅成面穗。
4.将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。
5.盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。
6.放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度。
7.面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。
8.将其揉成光滑面团。
9.将面团分成两份。
10.取其中一份揉一会儿，揉成粗的长条状。
11.将长条擀成长方形薄片。
12.从面片的一边卷起，卷至面片高度的一半。
13.从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。
14.切成大小均匀的剂子。
15.如图，将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。
16.粘上。
17.将剂子的背面也用手指点上水。
18.将两个完成上述处理的剂子的背面粘上，成蝴蝶状。
19.将蝴蝶卷放入烤盘中。
20.在其中刷一层食用油。
21.洒上一点黑芝麻。
22.放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟。
23.时间到后，过几分钟再取出即可。
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南瓜蝴蝶卷
南瓜蝴蝶卷那抹清爽的柠檬黄突然让我想起了那个小城的夏天，那一阵阵喧闹的蝉声和蝉声里的美好童年。春闻鸟鸣，夏听蝉叫，城市里没有蝉的夏天是寂寞无趣的。
蝴蝶卷颜值超高，却简单好学。就是白面团和南瓜泥面团的组合，朴素的南瓜却能让食物颜值飚升，清甜美味，营养价值也非常高，爱折腾的妈妈们赶快动手吧，这个颜色和造型一定会讨小公举的欢心。
盛夏那抹清爽的柠檬黄：蝴蝶卷
白面团配方：普通面粉100克，清水50克，酵母1克，细砂糖少许（可省）。
南瓜面团配方：普通面粉100克，南瓜泥45克，酵母1克。
蝴蝶卷的做法
1、酵母溶于水中静置2分钟，缓缓倒入面粉中。
2、边倒边搅拌成雪花状。
3、揉成光滑的面团，盖上比较大的容器，防止风干。
4、南瓜去皮切小块，上锅蒸约10分钟。
5、用勺子背碾成南瓜泥。
6、南瓜泥放凉后混合酵母，加入面粉中。
7、南瓜面团也揉至光滑，和白面团一起盖上容器发酵至2倍大。
8、白面团取出，排气后加适量面粉揉至光滑，擀成长方形大片。
9、南瓜面团揉光滑后擀成同样的长方形大片。
10、将南瓜面团平铺在白面团上面，将四边修整齐。
11、沿长边卷起。
12、将两头修平后切成8等份。
13、每两份切面朝上相对摆放，用两只手掌往中间轻轻挤紧一点儿，使得花卷生坯略变长。
14、用筷子在底部三分之一处夹一下，做出蝴蝶造型。
15、摆放在垫了笼面的蒸锅中，每个花卷之间要留有足够的空隙。
16、醒15分钟后，开大火上汽后转中火蒸约15分钟。
17、关火后焖3分钟再开盖。
18、取出放烤网上晾凉，吃的时候蒸热即可。
蝴蝶卷的做法小贴士
1、南瓜水分含量不同，请注意调整南瓜的用量，南瓜面团本身比较容易发粘，如果觉得不好操作，那就只能加面了。
2、在白面团上面铺南瓜面团的时候，可以轻刷一层水，刷很少啊，这样两种面团贴合的更紧。
3、卷起的时候要紧一点，但也别拉扯。
4、如果你的蒸锅锅盖滴水，试试用笼布包一层，否则滴上水会很难看。
巧克力蝴蝶卷
女儿特别喜欢巧克力，以至于只要看到巧克力色的食品，都比平时能多吃一些，那天蒸馒头时，特地化了一点巧克力，蒸点巧克力花卷吧。
巧克力蝴蝶卷
原料：中筋面粉、水、酵母、巧克力一小块
巧克力蝴蝶卷的做法
1.巧克力一小块掰碎，放入小碗，隔水溶化；
2.面粉、酵母分成两份，一份加入水和成团，另一份加入水和巧克力液和成光滑的面团；
3.分别放置在温暖处饧发至2倍大；
4.取出面团，分别擀成一样大的圆片，叠放在一起；
5.卷起，用刀切成大小合适的花卷，放入铺好笼布的蒸锅中（也可以刷油），再次醒发15分钟；
6.开中火，水开后蒸15分钟左右（根据花卷的大小定时间）即可。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
燕麦蝴蝶卷
白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？
燕麦蝴蝶卷
原料：燕麦40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克
份量：10个
燕麦蝴蝶卷的做法
1、所有材料混合成团，
2、发酵至两倍大，
3、然后再揉均匀，
4、分成10个小剂子，
5、然后将小剂子擀长约60厘米左右，
6、将两边向中间卷起，
7、中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角
8、然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二，
9、再看一遍，夹起，
10、然后剪一下前面的触角
11、放入有硅油纸的蒸笼，
12、醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可。
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