食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的巧克力蝴蝶卷，还请多多关注我们网站！
女儿特别喜欢巧克力，以至于只要看到巧克力色的食品，都比平时能多吃一些，那天蒸馒头时，特地化了一点巧克力，蒸点巧克力花卷吧。
巧克力蝴蝶卷
原料：中筋面粉、水、酵母、巧克力一小块
巧克力蝴蝶卷的做法
1.巧克力一小块掰碎，放入小碗，隔水溶化；
2.面粉、酵母分成两份，一份加入水和成团，另一份加入水和巧克力液和成光滑的面团；
3.分别放置在温暖处饧发至2倍大；
4.取出面团，分别擀成一样大的圆片，叠放在一起；
5.卷起，用刀切成大小合适的花卷，放入铺好笼布的蒸锅中（也可以刷油），再次醒发15分钟；
6.开中火，水开后蒸15分钟左右（根据花卷的大小定时间）即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
97msw.cOm延伸阅读
燕麦蝴蝶卷
白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？
燕麦蝴蝶卷
原料：燕麦40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克
份量：10个
燕麦蝴蝶卷的做法
1、所有材料混合成团，
2、发酵至两倍大，
3、然后再揉均匀，
4、分成10个小剂子，
5、然后将小剂子擀长约60厘米左右，
6、将两边向中间卷起，
7、中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角
8、然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二，
9、再看一遍，夹起，
10、然后剪一下前面的触角
11、放入有硅油纸的蒸笼，
12、醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可。
双色蝴蝶卷
食材明细：
主料：：面粉570g，
辅料：：枸杞10g，酵母粉2g，
双色蝴蝶卷的做法步骤：
1.10g枸杞加160g水打成汁
2.过滤出渣
3.加270g面粉、1g酵母粉和成枸杞面团饧发
4.300g面粉、1g酵母粉加适量水和一块白面团饧发
5.饧发好的两块面团（耗时3小时）
6.分别擀成大圆片重叠在一起
7.卷起来切段
8.两个一组摆成如图所示形状
9.用筷子中间夹一下成蝴蝶的样子二发
10.二发结束做锅烧水摆上生胚
11.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
小贴士：
花卷蒸好后不要立即开盖，最好焖个3-4分钟。
香烤蝴蝶卷
食材明细：
主料：：面粉两碗，
辅料：：酵母一茶匙，温水适量，油适量，黑芝麻适量，
香烤蝴蝶卷的做法步骤：
1.取两小碗面粉适量放入盆中。
2.准备一碗温水，30多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。
3.搅拌均匀，使其融解。倒入面粉中，用筷子搅成面穗。
4.将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。
5.盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。
6.放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度。
7.面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。
8.将其揉成光滑面团。
9.将面团分成两份。
10.取其中一份揉一会儿，揉成粗的长条状。
11.将长条擀成长方形薄片。
12.从面片的一边卷起，卷至面片高度的一半。
13.从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。
14.切成大小均匀的剂子。
15.如图，将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。
16.粘上。
17.将剂子的背面也用手指点上水。
18.将两个完成上述处理的剂子的背面粘上，成蝴蝶状。
19.将蝴蝶卷放入烤盘中。
20.在其中刷一层食用油。
21.洒上一点黑芝麻。
22.放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟。
23.时间到后，过几分钟再取出即可。
蝴蝶双色卷
枸杞1小把用清水洗一下，然后加水用料理机打碎。.再用滤网过滤一遍，去掉渣，留汁备用。.准备好两碗面粉(各150g)，一小碗清水和一小碗枸杞汁，在里面各加入一小勺酵母。.搅拌酵母融化，倒入在面粉里面，用筷子搅成絮状。.然后分别都揉成面团。
材料：
主料：枸杞子75g，面粉300g，
辅料：花生油适量，酵母粉适量，
蝴蝶双色卷的做法步骤：
1. 枸杞1小把用清水洗一下，然后加水用料理机打碎。.再用滤网过滤一遍，去掉渣，留汁备用。.准备好两碗面粉(各150g)，一小碗清水和一小碗枸杞汁，在里面各加入一小勺酵母。.搅拌酵母融化，倒入在面粉里面，用筷子搅成絮状。.然后分别都揉成面团。
2. 然后将两个面团擀成长方形，将白色的擀的短一点。.两层面皮中间刷点水，然后叠放在一起。.然后在白色的上面也刷薄薄的一层水，再由下往上卷起来。.卷到只剩下黄色的部分就停住。.用刮刀切成均匀的等份.去两个小份，侧面对在一起，用筷子在中下部分夹一下。将所有的都这样做好。.锅里放温水，把生坯放在蒸笼上，发酵约35分钟，然后开中火开始蒸上15分钟即可。
南瓜枸杞蝴蝶卷
食材明细：
主料：：面粉200克，南瓜100克，
辅料：：枸杞适量，奶粉10克，白糖10克，发酵粉5克，
南瓜枸杞蝴蝶卷的做法步骤：
1.准备的用料。
2.先把南瓜去皮小火煮熟。
3.加入面粉，奶粉，发酵粉，白糖揉成面团发酵。
4.二次发好的面团切成长条。
5.搓成长条。
6.从两端开始往中间卷，转弯处放一颗枸杞。
7.卷好的两片盒在一起。
8.用筷子在上部1/3处夹一下。
9.再用刀或者剪刀剪断上面的连接。
10.醒发20分钟左右蒸熟就可以。
11.漂亮又好吃的蝴蝶卷就做好了。
三色蝴蝶卷
做个三色蝴蝶卷，丰富一下餐桌的色彩。
以前做过不少类似的，和面、发面的方法都是一样的，只在在后期整形的时候有点区别，所以很简单，步骤图也简化一点，有兴趣的话可以点文章后面的相关链接。
三色蝴蝶卷
原料：面粉、南瓜泥、酵母、牛奶、红曲粉
三色蝴蝶卷的做法
1.面粉、酵母和南瓜泥和一块黄色面团，盖上盖放温暖处醒发；
2.面粉中加入酵母和牛奶和一块白色面团，和好后一分为二，将其中一块盖好醒发；
3.将另一半揉入少量红曲粉，做成粉色面团，盖上盖放温暖处醒发；
4.将醒好的三色面团分别取相同大的面团揉成圆形。
5.分别将三色面团擀成同样大的圆片，黄色的放最下面，中间放红色，上面放白色；
6.从一侧开始卷起，卷成圆柱状，收口向下，用刀切成想要的大小；
7.将切好的剂子两个为一组，放倒，用筷子从上面1/3处一夹，做成蝴蝶卷的形状；
8.做好的蝴蝶卷放笼屉中，再次醒发15分钟左右，开中火蒸15分钟即可。
火腿香葱蝴蝶卷
言归正传，说说这个蝴蝶卷，爷说不吃主食，我这一周都没有做一次，既然有人要减肥，我是要支持的，别说一周下来，这人的胃容量明显减少，周末两天开荤，某人很憧憬的说要大口吃肉，要吃红烧排骨，红烧鸡手，还要狠吃几根油条。结果我才做了一小盒8段小排骨，切了1刀变16块，某人还说塞牙缝都不够，结果只吃了几块就不行了，剩下的都便宜阿蒙了。哈哈，看来肠胃改造计划很成功，肉脑袋变高级素脑袋的想法指日可待啊。别说还减重了，就是不减重，我都觉得成果斐然啊。
爷总说我做的馒头好吃，没馅料的最好，可每次我做给自己带馅料的，总被他先吃完，他才吃自己的馒头，搞不懂他就是是喜欢甜馅还是不喜欢。这次一样，他说要吃馒头，结果我自己玩花样的蝴蝶卷子倒是被他都消灭了。这个人玩什么招数，让我雾里看花，看不明白的说。从石渠下来，很长一阵子，我都在吃饭时忍不住感谢佛祖，能赐我一餐饭，一席床，饭很丰盛，床很舒服，这就是福分，念着这些福分，会学会感谢，珍惜。
我跟活佛说在上面成立一个夏令营，那些总抱怨生活对他不够好的，厌世的，矫情的都给他送石渠，在帐篷里住一个月，看看回来还好好过不过自己的人生。珍不珍惜身边的人和物。
火腿香葱蝴蝶卷
原料：中筋粉300g、水140g、盐一勺、糖20克、酵母4克、香油2勺、盐若干、香葱、火腿片2片
火腿香葱蝴蝶卷的做法
1、不超过40度的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。
2、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至光滑。
3、和好的面，罩上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，膨大2-3倍，用手指按压不塌陷，不会缩即可。
4、面团取出来，放在案板上，排气后，擀成一个薄薄的大面片，刷一层香油，撒香葱，火腿碎，卷起来，切1利民的段，两个对一起，用筷子在中间一夹，一拧，整形后，就是糊涂。
5、放在蒸屉里，饧15分钟，然后打开火，中火10-15分钟，根据大小。
啰嗦几句
1、在普通超市里一般少见在包装上表明中筋、高筋、低筋粉的面粉，所以包包子用富强粉就好了。我最近迷上用河套牌雪花粉。不过在国内现在啥好，我都有点开始怀疑是不是加啥了，好的不敢用，坏的不敢用，要把自己逼死了。伤不起啊。
2、酵母水的温度不能超过40度的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性，温度高，会烫死酵母，如果没有温度计，那么就以皮肤感觉水温，跟自己体温相差不多为宜。
3、冬天发面时间会较长，夏天发面的时间会短，大概半个多小时即可，注意观察，别发过了，面会酸掉
4、这个哄小朋友玩不错，好看好吃，混点肉，补偿一下某个减肥不吃肉的人，这个火腿是日本的牌子，纯瘦肉。
不吃摆着看，是不是也挺舒服的。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
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