食材明细:
主料::面粉300克,酵母4克,黑芝麻适量,红小豆200克,大豆油适量,
辅料::玉米面如50克,黄豆面30克,白糖30克,
家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼的做法步骤:
1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。
2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3.和成面团,放温暖处醒发。
4.将红小豆清洗干净,放入锅中煮熟。
5.加入白糖搅拌均匀,碾碎,凉凉,成豆沙馅待用。
6.将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
7.将豆沙馅分成若干份,取一份包入饼皮中。
8.将包好的豆沙馅饼,粘上黑芝麻待用。
9.平底锅放油烧热,将黑芝麻包放入锅中煎。
10.煎好一面,再煎另一面。
11.将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。
12.铲出,装入盘中即可。
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::酵母粉适量,牛奶适量,
配料::盐适量,白糖适量,芝麻油适量,五香粉适量,
家常发面饼的做法步骤:
1.取适量面粉
2.面粉里加入适量盐
3.白糖
4.酵母粉
5.牛奶
6.雪花状
7.揉成一个光滑的面团
8.至温暖潮湿的环境下发酵至2倍大
9.将发面团排气后擀成倒三角形
10.加入芝麻油
11.用刷子抹匀,饼皮四周1cm处不要涂抹
12.撒上盐
13.撒上五香粉
14.撒上五香粉
15.卷成长条,
16.从两端分别向中间卷,
17.再重叠两个圆
18.再擀成圆饼
19.放入预热好的电饼铛里
20.刚做好的发面饼
21.切成三角,就可以吃了
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