蒸小米丸子

食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐蒸小米丸子，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：猪肉适量，小米适量，胡萝卜适量，虾米适量，馒头适量，

辅料：：无添加酱油适量，香油适量，盐适量，水适量，

蒸小米丸子的做法步骤：

1.肉馅绞泥。

2.胡萝卜切碎，虾米剁碎，馒头剁碎。

3.放入肉馅里加无添加酱油，香油，盐。

4.加一点水搅拌均匀。

5.揉成肉丸。

6.小米泡三个小时。

7.肉丸放到小米里滚一下。

8.上锅蒸十五分钟。

9.美味的小丸子出锅了。

小贴士：

家里刚好有昨天给孩子蒸的南瓜馒头就用它了，其它馒头也可以的。

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小米莲藕蒸丸子

食材明细：

主料：：小米1小蝶，肉馅1小蝶，藕1节，

辅料：：小葱1小蝶，料酒2勺，胡椒粉1小勺，生煎粉1小勺，盐适量，

小米莲藕蒸丸子的做法步骤：

1.准备好原材料， 小米提前泡上一会儿；

2.肉馅中加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；

3.再加入藕末， 加入点盐， 搅拌均匀；

4.再加入小葱末拌均匀；

5.将制作好的莲蓉肉馅团成丸子；

6.将莲藕肉馅丸放入泡过的小米中滚一下；

7.让小米均匀的裹在肉丸表面上；

8.大火蒸上二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末。

9.端上桌了。

小贴士：

1. 小米先放入水中泡上一个小时； 2. 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲， 再放入莲藕末搅拌拌均匀，再加入点盐调味； 3. 将莲藕肉丸均匀的裹上小米， 放在锅上， 大火蒸上20分钟即可。

小米莲藕蒸丸子的做法

这道小米莲藕蒸肉丸非常适合老年人和孩子吃，主要食材是猪肉、莲藕、小米，选用新鲜的肉末，再搭配上口感清脆的莲藕，最后裹上一层养胃的小米，制作起来非常简单容易，即使是新手也很容易上手。而采用了蒸的方式，最大程度的保证肉质的鲜嫩，营养也得到最好的保留，美味与营养即可兼得，丸子糯软清香，吃上一口回味无穷。。。是不是你也想将它端上节日的餐桌呢？

材料：

小米1小蝶，肉馅1小蝶，藕1节，小葱1小蝶，料酒2勺，胡椒粉1小勺，生煎粉1小勺，盐适量，

小米莲藕蒸丸子的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料，小米提前泡上一会儿；

步骤2，肉馅中加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；

步骤3，再加入藕末，加入点盐，搅拌均匀；

步骤4，再加入小葱末拌均匀；

步骤5，将制作好的莲蓉肉馅团成丸子；

步骤6，将莲藕肉馅丸放入泡过的小米中滚一下；

步骤7，让小米均匀的裹在肉丸表面上；

步骤8，大火蒸上二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末。

步骤9，端上桌了。

小米蒸山药肉丸子

食材明细：

主料：：小米100g，

辅料：：山药100g，肉糜100g，

小米蒸山药肉丸子的做法步骤：

1.食材，小米提前浸泡一夜，铁棍山药，肉糜。

2.山药蒸熟压成泥。

3.肉糜里加鸡粉，盐，料酒，生抽，胡椒粉调匀。

4.加入山药泥。

5.搅拌均匀。

6.用手把肉馅搓成丸子在小米里滚一滚，让肉馅均匀的裹上小米。

7.沾上小米的丸子，如图，摆在有胡萝卜垫底的盘子里。

8.开水入锅蒸制20分钟。

9.成品，淋入番茄沙司即可食用。

10.成品。小米和山药都有健脾，养胃的功效。

小贴士：

小米一定要提前浸泡，不然不易熟。

感谢您阅读“97美食网”的《蒸小米丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱丸子专题，希望您能喜欢！