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食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编花时间整理了玫瑰饭团~~~~玫瑰花的浪漫旅程之一,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::大米100克,糯米50克,紫红薯1个,玫瑰花1朵,

辅料::白糖适量,

玫瑰饭团~~~~玫瑰花的浪漫旅程之一的做法步骤:

1.准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。

2.玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟,

3.用纸巾擦干水分。

4.用剪刀剪成丝。

5.紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球。

6.手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球。

7.放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。

小贴士:

1,玫瑰花的水分要吸干。

2,如果不喜欢太甜,紫薯里的糖可以省略。

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浪漫的玫瑰花吐司(1)


食材明细:

主料::高筋面粉300G,糖30G,牛奶200G,黄油25G,

辅料::盐2G,发酵粉3G,红粬粉5G,抹茶粉2G,

浪漫的玫瑰花吐司的做法步骤:

1.高筋面粉300G 糖30G 牛奶200G 黄油25G 盐2G 发酵粉3G 放入面包机内启动揉面程序,面坯揉出膜后,分出1/3分量的面坯与红粬粉揉成红色面团,1/8分量面坯与抹茶粉揉成绿色面团,剩余做白色面团.放置60分钟左右进行第一次发酵。

2.第一次发酵完毕后,轻压出内部气体,再次揉成光滑面团静置10分钟进行中间发酵。

3.中间发酵完毕后,将绿色面坯擀成宽10CM,长20CM的薄片。中间一分为二,使其成为宽度为5CM的薄片2片。我的模具长是21CM,因此面坯擀成长20CM的片状,大家可以根据模具的长度来决定面坯的长度。

4.红色面坯擀成长20CM,宽约12CM的薄片,将其切割成宽度1CM的条形2条,宽2CM的条形2条,宽3CM的条形2条.

5.白色面坯同样擀成长度20CM的薄片装,尽量薄,切割成小条。因为白色面坯是用来贴在红色与绿色面坯上并最后包裹全体面坯用的.

6.将白色面坯尽量薄地覆盖在6条红色面坯和2条绿色上.一定要尽量薄.

7.将白色面坯尽量薄地覆盖在6条红色面坯和2条绿色上.一定要尽量薄.

8.将宽度1CM的红色面坯互相重叠后卷起.

9.将宽度1CM的红色面坯互相重叠后卷起.

10.再将两条宽2CM的红色面坯交错卷上去。

11.后两条宽度为3CM的红色面坯也如此操作.(此时的红色面坯条均已覆盖上白色面坯了)

12.后两条宽度为3CM的红色面坯也如此操作.(此时的红色面坯条均已覆盖上白色面坯了)

13.全体红白相间的面坯卷在一起后就是这样的,侧面看就可以看出玫瑰花瓣重叠的效果.

14.两片绿色面坯覆盖上薄薄的白色面帕。重叠1CM左右在一起.

15.两片绿色面坯覆盖上薄薄的白色面帕。重叠1CM左右在一起.将重叠一起的绿色面坯裹在卷好的红色面坯上,作为玫瑰的叶子.

16.哇,万里长征,马上要到终点啦呵呵!最后将剩余的白色面坯擀成长20CM的薄片,整体将玫瑰面坯包起来。

17.模具内涂层簧油,将面包坯放入.

18.第二次发酵30分钟左右.

19.最后烤箱预热180度烤30分钟作用.烤好后马上取出晾凉就可以切片喽!

玫瑰花粥


食材明细:

粳米100克,玫瑰花20克,樱桃10克,白砂糖30克

玫瑰花粥的做法步骤:

1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。

4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。

小贴士:

1. 利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

玫瑰花枣茶


准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。

材料:

主料:桂圆4个,,

辅料:绿茶2g,枸杞子2g,蜂蜜适量,,

玫瑰花枣茶的做法步骤:

1. 准备好所有的食材。

2. 洪灾用清水浸泡洗净。

3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。

4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。

5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。

6. 把枸杞浸泡洗净。

7. 然后放入枸杞和玫瑰花。

8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜

玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花


食材明细:

主料::巧克力200g,麦芽糖50g,糖水33g,

辅料::水83g,糖63g,

玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花的做法步骤:

1.先做糖水,83g水和63g糖,烧开。

2.50g麦芽糖(如果麦芽糖比较硬,可以坐在热水里软化一下,就比较容易挖出来)。

3.糖水烧开到110度,才可倒入麦芽糖中。

4.倒33g糖水到麦芽糖中,必须要称,不可全部倒进去。搅拌均匀制成糖浆状,晾凉。

5.巧克力坐热水软化后晾凉,麦芽糖浆晾凉。

6.温度差不多时,可以混合搅拌均匀。

7.搅拌成比较粗糙的样子就可以了。可以放凉变硬,也可以冷藏变硬。

8.我是在案板上铺了一层保鲜膜,把巧克力放在保鲜膜上,用擀面杖擀平。

9.切块,装入保鲜袋保存即可,随用随取。

10.先取一点巧克力,用手揉开,揉软,做花蕊。

11.揉成这样就可以了。

12.取一小颗,用手按扁。

13.包在花蕊上。

14.继续包。

15.要有耐心哟。

16.成品。

小贴士:

巧克力很容易变硬,按扁的时候,可以放在手心软化一会!

具体的操作可以去新浪博客搜索懒猫喵喵的简单生活!都是跟她学得,她是 祖师奶奶!哈哈

芒果玫瑰花


漂亮的食物总会让人有个好的心情,芒果玫瑰花可以用来装饰中餐,也可以用来装饰西餐,非常的养眼,还可以当餐后水果,你喜欢吗?喜欢的话就学起来吧。

芒果玫瑰花

食材:大芒果一个,奇异果一个。

芒果玫瑰花的做法

1.准备大芒果一个。

2.把芒果去皮。

3.从一端下刀,靠着芒果核划向另外一端取下核两边的芒果肉。

4.在芒果肉一端开始下刀斜刀切薄片,依次切好全部。

5.取小片的卷起来做花芯。

6.依次从小片到大片围着来,成一朵花型。

最后可以切几片奇异果做叶子,把芒果玫瑰花的花瓣尽量展开来比较漂亮一些。

小提示:

1、芒果不要选太软的,选成熟的,摸起来稍硬的,切的时候尽量切的薄一些。

2、有皮肤病和炎症的人不适合吃芒果。

3、芒果花虽漂亮,制作过程要小心,不要切到手哦。

4、很多人问底部要不要用牙签固定,这种做法是不用固定的,因为切面一面是平的,围起来花朵后会自己站稳的。

玫瑰花糖浆


玫瑰除了是很好的观赏花卉之外

本身就是一味非常好的香料

看到南半球小猫用鲜花来制作玫瑰花蜜

煞是羡慕

可惜找了很久也得不到到食用的新鲜玫瑰

现种也是来不及的

只能退而求其次

用食用玫瑰干花来制作

曾经试过用蜂蜜和糖以及干花一起打成花酱

发现时间稍长就会干结

不好用

所以这次换成制成糖浆的办法

做好的糖浆将干花中香味都吸取了出来

让后用含着满满花香的糖浆制作甜点

就成了玫瑰味的点心了

玫瑰花糖浆

原料:玫瑰干花15g、砂糖80g、水100g

玫瑰花糖浆的做法

1、水加糖放小奶锅中小火煮至砂糖全部溶解关火(图1、2、3)

2、乘热将玫瑰干花放入略搅(图4、5)

3、放凉后

4、装入玻璃瓶盖紧盖子(图6)

5、晃匀后静置2周就可以使用了

6、可以按照配方中适当减少液体的量或者蜂蜜的量加入玫瑰糖浆

7、就可以做出玫瑰味的西点了

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竹笋和糖浆不能一起吃:同食会引起中毒

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