食材明细:
主料::糯米粉适量,红枣12颗,
辅料::核桃1个,腌制山楂干4块,蜂蜜几勺,
蜂蜜糯米红枣的做法步骤:
1.红枣洗净,泡在水里一会拿上来晾干
2.泡好的红枣切开去核
3.糯米粉加水揉成团,揉久一点韧劲更足哟
4.糯米团取小段搓成小疙瘩团子,塞进红枣里
5.水开后放锅里蒸15分钟就可以啦
小贴士:
上锅后不要蒸太久,否则红枣过软不好吃啦
食材明细:
主料::适量适量,
辅料::大枣适量,蜂蜜适量,黑芝麻适量,
糯米红枣糕的做法步骤:
1.糯米。
2.用中号就行,半碗米就放水不要满了就行。放高压锅蒸。30分钟。
3.卸压取出凉凉。
4.大枣剪段。
5.伴入糯米中,大枣子定要生的,都放一起糯米饭颜色就变了哈哈?根据自己的喜好,装合里用勺子沾水压实。最好冷藏1个小时,取出用冷水沾刀割成块好食用。
6.成品。
7.成品。
8.沾蜂蜜吃更好吃。
小贴士:
简单哈哈就是糯米换个吃法,米饭不要太软,要不不好定型。
食材明细:
主料::五花肉250克,红枣10个,糯米200克,白糖70克,
辅料::盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,
红枣糯米蛋的做法步骤:
1.备食材
2.红枣去核,肉剁成肉泥,取蛋壳,咸蛋也行去蛋白留蛋黄
3.糯米用清水泡半天泡软
4.放进红枣丁
5.放进肉,辣椒粉,糖,喜欢吃咸甜味的放一点点盐
6.拌匀,酿进蛋壳里,用咸蛋黄更好吃
7.包上锡纸
8.放进电压锅里
9.隔水蒸,调至肉档高压
10.剥一个看看好香糯
小贴士:
糯米先用清水泡软,用咸蛋黄更好吃
食材明细:
主料::藕适量,糯米适量,红枣适量,
辅料::红糖适量,冰糖适量,蜂蜜适量,
糯米红枣藕的做法步骤:
1.备主料.糯米、干红枣泡1小时,藕去皮。
2.红枣去核切末,与泡好的糯米沥干后,搅拌一起。
3.将糯米红枣末塞入藕眼中,可以拿筷子辅助塞满。
4.塞好糯米红枣的藕用牙签固定。
5.电饭锅中加入漫过藕的水,放入红糖,冰糖,启动煮粥模式2小时,结束后再煮30分钟,藕会更糯些。
6.煮好一个小时后拿出切片,撒入蜂蜜,甜甜糯糯的开吃啦。
小贴士:
桂花糯米藕,做法与这款雷同,亲们可以尝试下。
食材明细:
主料::糯米适量,红枣适量,
辅料::红糖适量,面包糠适量,桂圆肉适量,
红枣糯米磁的做法步骤:
1.食材,
2.切碎,
3.糯米清洗,
4.糯米里放进红枣,桂圆,清水。
5.拌进红糖,
6.隔水蒸,
7.高压分30分钟,
8.蒸好的糯米饭,
9.拌匀冷却。
10.取少许用棒槌,
11.棒成泥,
12.面包糖,
13.取模具,放上糯米磁,
14.脱模。
15.放在面包糖里 ,
16.裹上面包糖,有芝麻再裹上芝麻。
17.即成。
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::红枣适量,
配料::糖适量,油适量,
红枣糯米粑粑的做法步骤:
1.备湿糯米粉,红枣,面包糖。
2.湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。
3.放上去掉核发的红枣。
4.搓成丸子。
5.再压平,放进面包糠里裹上面包糠。
6.再放进烧好的油锅里油炸。
7.炸至浮起。
8.炸至两面金黄即可。
9.炸好的红枣糯米粑。
食材明细:
主料::面粉300克,糯米150克,红枣10粒,
辅料::发酵粉3克,泡打粉1克,猪油适量,枸杞适量,腰果适量,
配料::白糖适量,
红枣糯米卷的做法步骤:
1.面粉、发酵粉、泡打粉、猪油及白糖剩在一个碗里,搅拌均匀,用温水和面。
2.揉成三光面团,盖上湿布放在温暖的地方醒发。
3.一两个小时后,醒发至原来的两到三陪大。
4.将醒发好的面团拿出来继续揉,这时会缩成醒发前的大小,揉光后,切成两个面团。
5.在醒发面团的时候,可以准备其他材料。将红枣,枸杞洗净,去红枣核,切碎。
6.蒸糯米(提前泡好)。我是用微波炉蒸的,用电饭煲底部会有锅巴。将蒸好的糯米加点白糖,再加入切好的红枣和枸杞,拌均。
7.擀成长方形薄饼。
8.将拌好糯米铺在面饼上,糯米大概3CM高吧。(这个大家可以自己掌握)
9.卷好后,对切。待蒸锅上汽后放入锅里。
10.蒸15分钟,关炉后等五分钟后再揭锅盖。切块,装盘。
食材明细:
主料::糯米600克,
辅料::红枣300克,
红枣糯米切糕的做法步骤:
1.准备食材。糯米600克、红枣300克。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更软糯。)
2.红枣浸泡30分钟备用。
3.糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。(因为时间紧张,没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米,那在蒸制的时候,水量就要相应减少哦。)
4.蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了。
5.把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用。
6.取一个保鲜盒,在里面铺一层保鲜膜。然后,戴上一次手套,把糯米匀均的铺在盒底,如图,大概2厘米厚就可以了。
7.铺一层红枣,如图。
8.再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好,如图。
9.找一个重物将切糕压实。(因为没有找到合适大小的重物,所以,我就往保鲜袋中装了一些水,然后压上切糕上,效果也不错哦。)
10.吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。(冷藏后再撒一些白糖吃,味道更好哦~)
小贴士:
也可以用电饭锅来蒸糯米饭,蒸好后,记得多搅拌一会,让其有粘性。
食材明细:
主料::红枣适量,糯米适量,
辅料::水适量,
红枣糯米糍的做法步骤:
1.红枣洗干净去核
2.适量糯米揉成粉团
3.揪一小块米面团搓成小条状
4.放入去核的红枣中间,摆好盘,用电饭锅隔水蒸,约10分钟就可以出锅了(忘记拍上锅图片了)。
5.出锅了
小贴士:
揉糯米的时候要慢慢加水,不要一次加大多,以免面团太软。红枣去核时用小刀切开中间,轻轻一挖就可以了。
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::粘米粉适量,红枣适量,
配料::酵母适量,白糖适量,
红枣糯米发糕的做法步骤:
1.糯米粉,粘米粉,糖和酵母。
2.入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)
3.在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦。
4.稍微排一下气。
5.把开水泡过的红枣放入模具,倒入粉浆。
6.开水隔水蒸20分钟。焖5分钟。
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