只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面，我们为你推荐了雪中打滚------糯米球，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：糖适量，面包糠适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，调味汁适量，
雪中打滚------糯米球的做法步骤：
1.糯米淘冼干净，放进电压锅里蒸熟后，调放生抽，耗油，调味汁，糖 拌匀待用。
2.将拌好的糯米饭做成糯米球，如图。
3.做好的糯米球
4.放进面包糠里滚上一层面包糠即成。可直接食用，也可油炸。
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南瓜糯米球
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，白糖适量，
辅料：：芝麻适量，
南瓜糯米球的做法步骤：
1.南瓜切片上锅蒸熟。
2.压成泥。
3.放上一勺白糖。
4.放上糯米粉和成面团。
5.搓成长条分成小剂子。
6.搓圆粘上白芝麻。
7.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
8.捞出控油。
9.成品图。
雪中碳
食材明细：
主料：：黑米3匙，紫米2匙，黑芝麻2匙，马蹄粉50克，椰蓉适量，核桃仁适量，水适量，
辅料：：砂糖适量，
雪中碳的做法步骤：
1.备材料，黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好，核桃仁烤脆并碾碎
2.黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内，加1碗左右的水，打成粉浆
3.在粉浆内加入马蹄粉
4.调至浆状待用
5.在一盘内抹上油，倒下适量的粉浆
6. 沸水入锅，蒸8分钟即可
7. 取出蒸好的粉皮晾凉，撒下上许的糖与烤脆的核桃仁，卷起
8. 切段上碟后，撒下椰蓉，即可食用
糯米香蕉球
食材明细：
主料：：香蕉适量，糯米粉适量，面包粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，桂花糖适量，
糯米香蕉球的做法步骤：
1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。
2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。
3.把糯米粉和成面团。
4.香蕉切成丁。
5.糯米皮包入适量香蕉丁。
6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）
7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。
8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。
9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。
红薯糯米球
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
红薯糯米球的做法步骤：
1.适量凉熟红薯块，去皮。
2.适量白糖。
3.用手抓匀。
4.适量糯米粉。
5.和成稍硬面团。
6.手上稍抹上点油，取适量红薯糯米面团，揉搓成球。
7.锅内油烧五成热，红薯糯米球放入，中小火炸制。
8.用筷子挨个拨动，防粘锅底。
9.炸至金黄捞出控油。
10.成品。
11.成品。
小贴士：
红薯糯米球放入时油温不宜太小，也不宜太热。太小粘锅底，太大外糊内生。
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