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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是有在寻找这些菜谱呢?推荐你看看以下的糯米包油条,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

糯米,黑糯米,黄瓜,肉松

糯米包油条的做法步骤:

1.把米浸泡2小时候。

2.和一般米饭的做法一样去煮。(如果用蒸的效果会更好)

3.将喜欢的馅料包起来即可。

小贴士:

包的时候可以用保鲜膜,这样吃的时候不黏手,饭也最好用一次性手套取,这样不黏。(现在想起来,当时老大包是怎么吃得啊,那时候还没有那么高级,没有什么保鲜膜之类的东西啊!?)

97Msw.com相关知识

双糯米蒸饭包油条


食材明细:

主料:油条2根,糯米130克,黑米200克

辅料:咸蛋黄2个,酸豆角少许,白砂糖少许

双糯米蒸饭包油条的做法步骤:

1,备好食材、咸鸭蛋黄提前蒸熟备用

2,将糯米、黑米倒入大碗中

3,加适量清水浸泡2小时左右后淘洗干净

4,倒入电饭煲加少许清水、水量比平时煮饭略少些,煮好的糯米饭颗粒分明、有劲道

5,插上电源、启动煮饭键

6,打开饭煲:香气扑面而来、煮好的黑糯米饭又香又粘、粒粒分明更透亮

7,在寿司帘上铺张保鲜膜、放上适量黑糯米饭

8,再放些蛋黄碎和酸豆角

9,将油条一拽两半平铺、用手将油条捏紧些

10,借助寿司帘卷成卷,再捏紧实些

11,也可以做咸甜口:放入蛋黄碎和白砂糖

12,同样将油条一拽两半平铺、用手将油条捏紧些

13,借助寿司帘卷成好既可

14,好吃的蒸饭包油条就做好了,再配杯豆浆或是牛奶,不要太好吃了

小贴士:

1、可以选纯色糯米、也可以跟我用双色糯米,个人感觉用双色更香
2、糯米浸泡一会儿,煮出来的糯米饭会更粘更软糯
3、吃糯米饭就是喜欢它的颗粒咸和筋道,所以水量要比平时煮米饭要少些
4、可以根据自己口味来选择夹心食材,但油条不能少,千万要记住哈

芝麻海苔糯米包油条怎么做好吃 芝麻海苔糯米包油条


芝麻海苔糯米包油条

在我们武汉,把吃早饭叫“过早”。 早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多。有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴

食材配方

主料:

糯米

200g

油条

2根

芝麻

20g

辅料:

芝麻海苔

5g

做法 共9个步骤

1.准备好糯米。糯米提前浸泡,洗净、沥干水分。

2.糯米隔水蒸熟。

3.准备好芝麻海苔、油条、熟芝麻。

4.寿司帘展开,铺上食用保鲜膜;放上蒸熟的糯米,铺平。

5.撒上芝麻海苔(喜欢甜口的可以加入糖粉)。

6.撒上熟芝麻。

7.油条放在熟糯米上。

8.借助寿司帘,用糯米将油条紧实的包裹好。

9.切成两节(可以沾上糖粉和熟芝麻),摆盘食用。

油条糯米团


食材明细:

糯米,油条,肉松,海苔,白糖

油条糯米团的做法步骤:

1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;

2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条;

3.再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状;

4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。

小贴士:

需要注意的是: 1.糯米不易消化,应该趁热食用,如果凉了可以用微波炉加热,但是建议加热前将顶部撒的海苔或者坚果取下,否则很容易变干,发苦;也可以在锅中稍稍煎一下,也很好吃; 2.可以在糯米中添加一些大米,或者紫米、黄米等等,丰富的颜色不仅能提高食欲,最重要的是粗粮的搭配更有利于健康; 3.糯米热的时候才容易造型,里面的白糖也才会融化,但是要注意烫!毛巾可以用屉布代替,但是必须用水浸湿,才不会粘连,油条无论是刚出锅的 还是已经回软的都可以用,影响不大。

粢饭包油条


食材明细:

主料:糯米饭1大碗,甜辣酱适量,熟咸鸭蛋2个,油条1根,肉松适量

辅料:老干妈豉油少许

粢饭包油条的做法步骤:

1,准备好食材(还有老干妈豉油,可用可不用)

2,把热的蒸好的糯米饭均匀的铺在保鲜膜上

3,刷上甜辣酱

4,放上半根油条,适量的肉松

5,再放上一个熟的咸鸭蛋,刷上少许老干妈豉油,然后用保鲜膜慢慢包起来,卷紧

6,这是卷好的粢饭团,趁热吃,糯,香...

小贴士:

糯米要浸泡一夜然后蒸半个小时,这是2个的量,也可以不用豉油,用甜面酱,也可以做成甜的,口味可以根据自己的喜好添加

鸡蛋饼包油条


食材明细:

小麦面粉500克,油条200克,鸡蛋150克,盐20克,大葱75克,甜面酱125克,花生油175克

鸡蛋饼包油条的做法步骤:

1.将葱洗净切成末。

2.将面粉放入拌料钵内,加入精盐及500克冷水,调匀至无面块后,再分2-3次加入冷水250克,搅匀成苤面浆。

3.把平锅放在封住火焰的敞口炉口,使锅底均匀受热,擦少许油,用勺子舀入面浆60克,随即用丁字型竹刮片将面浆均匀地刮成直径约20厘米的圆形薄饼。约半分钟后,面饼已半熟,即在饼面上磕1只鸡蛋,用竹刮片将鸡蛋捣碎使蛋黄与蛋白混合一起并铺薄饼面。然后浇上熟猪油7.5克,撒上葱末少许,待蛋液初步凝结,将饼翻个身,使有蛋的一面紧贴锅底。用竹刮片取甜面酱6克刮在饼面中间,再取热油条(冷油条会影响口味)1根折成两段,横放在上面,最后卷拢面饼即成。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

糯米包


食材明细:

糯米1000,胡萝卜2根,木耳50g,虾米适量,老抽适量,酱油适量,冬菇5个,饺子皮500g

糯米包的做法步骤:

第1步糯米煲熟木耳虾米冬菇用热水泡开

第2步胡萝卜切丝剁碎木耳虾米胡萝卜冬菇也是剁碎

第3步虾米冬菇木耳先放下去炒,最后放胡萝卜。放老抽生抽调色。好了之后放糯米饭用饺子皮包好就可以了

小贴士:

糯米两斤是因为我家人多所以弄那么多 大概可以15个人吃这样 要是人少可以减量 量是多少没有标准 你喜欢吃啥就放多点啥哈。

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