食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“大枣糯米粽”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：糯米200g，大枣80g，粽叶12片，绑绳6根，
大枣糯米粽的做法步骤：
1.擦洗净粽叶，用开水加盐少少煮透， 浸泡着备用。接着准备好绑绳，泡好的糯米{3小时}，去核的大枣块。
2.用2片粽叶光面朝上接触米粒，圈成漏斗状，先放入一块大枣堵好尖角，放一勺米 放几块枣，再重复一次 ，一共3层枣3层米。枣多了才香香甜甜好吃哪。
3.全包好加超过粽子的冷水上锅煮吧、。这是除了泡米的水，还没加水时。
小贴士：
姐用大概200g没泡过的糯米包了6个大枣粽。煮时看到水少要记得加啊，不然干锅了不说还不能出现很好的黏性，当然就不那么好吃啦，枣用灰枣最香甜了。
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糯米粽
这次做粽子，是邻居家奶奶帮包的，因为前段时间市场上的鲜粽叶还没出来，我准备用干粽叶来做的时候，奶奶给来了一些从老家带过来的鲜叶，但那种粽叶太小，我做用三片叶子也包不出来多大，奶奶就让我们把米洗好她来帮着包，呵呵，俺就只有专心拍照了，这感觉就是好哈。
糯米粽
材料：糯米、粽叶
糯米粽的做法
1、糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用
2、粽子叶用开水烫一下后取三片叶子卷成圆锥形
3、将糯米放入叶子中
4、将叶子盖住糯米，转向另一头后把眼儿拉开再放一些米进去
5、然后将盖住的叶子横过来包住粽子
6、从侧面的位置再加入一片粽子叶
7、顺势用叶子把侧面那个放米的口封住
8、用绳子将粽子捆住
9、放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态，不开盖再焖半小时出锅即可
糯米粽的做法小贴士
1、糯米因为没有泡过，所以在煮的时候必须加长时间，这样才能保证糯米煮透哈
2、粽子叶用开水烫一下能激发它的香味散发出来，另一个就是让粽叶有弹性包的时候不易破
其实粽子我喜欢吃放凉一点的，这样吃起来更劲道，而且原味粽吃的就是粽叶的清香味儿，醮着白糖更能品出小时候的味道哈
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
红豆糯米粽 。
食材明细：
主料：：糯米300克，红豆100克，
辅料：：糖粉40克，
红豆糯米粽 。的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡一夜
2.糯米洗净浸泡数小时
3.浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀
4.干粽叶洗净，放入锅内煮半小时
5.取出用凉水浸泡后备用
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子压实
9.用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去
10.用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后，改用小火焖1小时即可
小贴士：
1：喜欢吃甜的可以多放些糖，不喜甜的也可不放
2：红豆不易熟，所以一定要多煮些时候
红豆糯米粽
食材明细：
主料：：糯米600g，红豆100g，
辅料：：白糖100g，
红豆糯米粽的做法步骤：
1.红豆提前24小时用水泡上，糯米提前4小时泡上。
2.粽子节用开水煮一下。
3.红豆糯米滤干水份加白糖拌均匀。
4.粽子节从一头卷成漏斗状，塞满米。
5.折叠粽子叶。
6.再折叠粽子叶包严实。
7.一定要包严实预防漏米。
8.用细绳捆好。
9.依次包好放高压锅加入较多的水，至少比粽子高2倍的水。大火上气后改最小火高压压40分钟，关火后焖半天。
10.成品图。
11.成品图。
绿豆糯米粽
食材明细：
主料：：绿豆35克，糯米550克，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，白糖适量，
绿豆糯米粽的做法步骤：
1.材料：绿豆（已泡发）、糯米（已淘洗）
2.粽叶、棉线
3.将已泡发的绿豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和匀。
4.接着，取两张粽叶重叠卷成漏斗状，放入和好的糯米。
5.根据自己的手法包好。
6.绑上棉线。
7.然后，码放在电饭锅里。
8.加入清水没过包好的粽子。
9.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
10.最后，开盖、取出煮好的粽子。
11.剥去粽叶，搁入适量的白糖、就可以食用了。
小贴士：
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
蜜枣糯米粽
食材明细：
主料：：糯米800克，蜜枣300克，
辅料：：粽子叶若干，
蜜枣糯米粽的做法步骤：
1.糯米加水，浸泡4个小时
蜜枣 备用
粽子叶 开水煮半小时，浸凉水备用
2.粽子叶在手中折出一个三角
3.在最下面放一颗蜜枣
然后加一勺糯米
一次添加，每个粽子均匀放置3-4颗蜜枣
4.粽子叶对称折好
5.成型
用线缠好
6.包好的粽子浸凉水，等待下锅
糯米豆沙粽 。
食材明细：
主料：：糯米200克，
辅料：：红豆沙60克，
糯米豆沙粽 。的做法步骤：
1.糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米沥干水分备用
2.干粽叶洗净后放入锅内煮半小时
3.用凉水浸泡后洗净备用
4.压实后再放入红豆沙
5.再放入糯米然后用勺子压实
6.用粽叶包紧
7.棉线扎牢后剪去多余粽叶
8.粽子入锅加清水浸没，大火煮1个半小时左右即可
糯米粽叶肉
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉适量，
辅料：：粽叶适量，
配料：：盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，调味鲜适量，
糯米粽叶肉的做法步骤：
1.肉切条。
2.调进盐，辣椒粉，生抽，调味鲜拌匀腌制入味。
3.糯米用清水泡软。
4.粽叶清洗平铺。
5.放上腌制好的猪肉和糯米。
6.再放上一层糯米。
7.卷起。
8.卷起，用线扎紧。
9.一个一个全卷好，放进蒸锅里。
10.蒸40分钟蒸熟糯就行。
11.蒸好的粽叶肉，好香糯的。
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