只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《小清新口感 玉米粽子》，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：鲜玉米适量，糯米适量，粽子叶适量，
小清新口感 玉米粽子的做法步骤：
1.1.糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
2.2.芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子）
3.3.鲜玉米从玉米棒子上面掰下来，一粒一粒的掰很麻烦，可以用水果刀沿着玉米粒的根部往下切，就是切下来的玉米粒不如一粒一粒掰下来的那么好看而已。把玉米粒和泡好的糯米搅拌均匀。
4.4.折一下芦苇叶的最末端。
5.5.在折成一个三角形。
6.6在三角形里装上搅拌均匀的玉米粒和糯米。
7.7.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
8.8.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
9.9.冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。
10.10.出锅后放在篮子里面晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。虽然30分钟就粽子就可以吃了，但是要想粽子粘香软糯，需要煮2小时才可以哦
小贴士：
：很多朋友都给我说粽子不好包，很容易散开，至于这个粽子的包法，我也就会这一种。包好的粽子要实实在在的，包好后如果怕散开的话，用绳子多绕几圈，捆结实点。煮的时候大火烧开后该小火继续煮2个小时。
97Msw.com相关知识
牛奶蜂蜜蛋糕～小清新口感的做法
浓浓的奶香味和鸡蛋味和蜂蜜味,让人欲罢不能,吃完一口接一口，那是相当的美味。赶紧动手试试吧~~参与活动:#柏翠辅食节-烘焙零食#
材料：
鸡蛋3个，牛奶40g，色拉油20g，蜂蜜15g，低筋面粉50g，白砂糖25g，
牛奶蜂蜜蛋糕～小清新口感的做法的做法步骤：
步骤140，g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，搅拌均匀
步骤2，加入3个蛋黄搅拌均匀（不要一次全部倒入，多次加入，边搅拌边加入）
步骤3，再加入15g蜂蜜，搅拌均匀（不要一次全部倒入，多次加入，边搅拌边加入）
步骤4，再将50g面粉筛入后搅拌均匀即可
步骤53，个蛋清倒入打蛋盆中，滴几滴柠檬汁
步骤6，用打蛋器打至粗性发泡（出现较大泡泡状态）后继续加入细砂糖，继续打至蛋白接近硬性发泡（表面有纹路）
步骤7，打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅拌均匀，注意不要画圈，采用切拌的方式，防止消泡。
步骤8，（搅拌好的蛋糕糊比较浓稠，如果比较稀，不是蛋白没打厚就是搅拌时消泡了，会导致蛋糕发不起来，或者凹陷。）模具提前刷一层油，再倒入模具中
步骤9，放台上震两下，震出大气泡
步骤10，烤箱140度预热后，烤40分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整，倒扣在晾架上，等凉透脱模（上色的话可以盖上锡纸）
步骤11，成品图～
步骤12，成品图～
步骤13，成品图～
小清新蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：虾米适量，小葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，白胡椒适量，
小清新蒸蛋的做法步骤：
1.这次是用日式茶杯蒸鸡蛋，所以是一个茶杯就是一颗鸡蛋。
2.茶杯是比较小的，所以不方便搅拌鸡蛋，还是在碗里搅拌好了再倒入茶杯中。
3.鸡蛋液倒入茶杯后，加入大概三倍鸡蛋液的水（低于茶杯沿），放盐，鸡精，白胡椒（这个看个人口味，也可以不加胡椒的）搅拌均匀。然后是撇去搅拌时杯沿边的泡沫，蒸锅里的水烧热后放进去蒸，先大火五分钟。接着揭开锅盖漏一小条缝，再蒸一会（这样做是为了使蒸蛋吃到最后不会在杯底有结块)，用牙签竖着插进蒸蛋里，如果直立不倒应该就是好了，如果还晃晃悠悠的说明还需要蒸一会。
4.蒸好后，用两颗煮熟的虾米和小葱点缀一下，淋上香油，小清新蒸蛋完成。
小清新鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡肉适量，胡萝卜适量，玉米适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，姜片适量，红枣适量，
小清新鸡汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.鸡肉加姜片下锅焯水。
3.焯水后的鸡肉个配菜一起放入砂锅粥。
4.加水没过食材大火烧开转小火慢慢炖两个小时，加盐调味即可。
5.出锅了。
小清新蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，油适量，淡奶油适量，
小清新蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕胚
2.打发奶油
3.抹面裱花
小清新玉米牛尾汤的做法
材料：
牛尾巴500g，水果玉米2只，生姜，盐，料酒，，
小清新玉米牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，用清水冲洗牛尾巴后泡一会儿，水变红后换水再泡一会儿，反复几次后，冷水下锅，目的是让血水冲的更干净一些。放入生姜片若干，开中火，水即将沸腾时加入10ml料酒，待煮沸后将牛尾捞出，转至砂锅中。
步骤2，砂锅中加入1L热水，放若干片生姜，大火煮开后，转小火，盖上盖子。
步骤3，水果玉米洗净，切断。
步骤4，根据个人喜好，选择放入玉米的时间。如果喜欢牛肉味浓一点的，快出锅时再放。如果喜欢清新玉米味浓一点的可以早点放。
步骤5，焖2小时牛尾汤就差不多了，也可以根据需求多炖一会儿。出锅时加入少量食盐既可。既有牛尾的浓香，又有玉米的清甜，入口太美妙了
玉米叶粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：玉米适量，葡萄干适量，红豆适量，花生适量，大枣适量，红糖适量，
玉米叶粽子的做法步骤：
1.市场买回的玉米
2.旋转剥开，最好不破
3.旋转剥开，最好不破
4.将叶子冲洗后浸泡1小时再反复冲洗即可
5.将浸泡一晚的糯米焯水待用
6.备料
7.叶子成漏斗状
8.配料随意搭配
9.封口
10.大功告成
11.锅内加水煮50分钟即可，玉米须可不能浪费呦
12.开锅，看看挺诱人吧
13.看看是不是挺诱人呢
小贴士：
玉米叶根部较硬需少许剪除
豌豆玉米粽子
食材明细：
主料：：新鲜玉米适量，新鲜豌豆适量，糯米适量，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，
配料：：白糖适量，
豌豆玉米粽子的做法步骤：
1.糯米提前浸泡四小时以上。
2.将鲜玉米慢慢切下，豌豆剥出。将其混合。加入白糖。
3.粽叶逆时针折成漏斗形。
放入米类，用勺背压实。
4.两边的粽叶超里折，将糯米裹起来。
5.将长出来的粽叶折过来。
6.将小尾巴整形，弯向一边。
用棉线将其捆住。
7.锅子放水，底部放一个小篦子，将粽子放入。水要没过粽子。开火，烧开，转小火，煮2.5小时，焖2小时及以上。
小贴士：
1、糯米提前浸泡可以使口感更加软糯，也会节省煮的时间。
2、添加白砂糖可以酌情，依据个人喜好！
3、蒸煮时间不少于2.5小时，关火后焖一段时间，效果更好！
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