中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许"多谷坚果菠萝饭"就是你要找的，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：菠萝半个，薏仁30克，大麦米15克，小麦米15克，高粱米30克，糯米10克，
辅料：：糖30克，小米30克，荞麦10克，糙米10克，粳米30克，
多谷坚果菠萝饭的做法步骤：
1.准备食材
2.薏仁用水泡3-4小时
3.放入电饭煲，50分钟左右就做好了
4.蒸饭时，准备菠萝，菠萝从中间切开后，挖去内心
5.这时，谷物饭也做好了，凉后
6.取出一些，放入糖和坚果，充分搅拌均匀
7.最后放入菠萝里，就可以和家人一起享用了。
小贴士：
丝巾温馨提示：谷物可以换成其他的水果及杂粮。
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多谷面包
食材明细：
主料：：多谷面包预拌粉350g，水190g，黄油18g，
辅料：：酵母2.5g，蜂蜜1勺，
多谷面包的做法步骤：
1.为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开
2.然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿
3.随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜
4.然后加入切成小块软化好的黄油
5.揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑
6.放到一边静置半个小时之后分成三份
7.取其中一份擀开
8.卷起来，静置十五分钟
9.再次擀开
10.卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
11.发酵到八分满
12.烤箱预热好，下层170度，45分钟左右即可
小贴士：
后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜，一起放也没问题
巧克力多谷饼
食材明细：
主料：：低筋粉110克，高梁粉40克，泡打粉3克，黄油100克，糖80克，蛋60克，烘焙巧克力30克，核桃30克，黑、白芝麻20克，红意仁20克，燕麦片20克，黄金亚麻子20克，
辅料：：表面装饰燕麦片90克，
巧克力多谷饼的做法步骤：
1.备材料
2.红意仁，燕麦片，亚麻子，黑、白芝麻与核桃放烤箱烤熟或用锅炒熟
3.黄油放软后用打蛋器打顺后加进糖，打均匀
4.蛋放投在油里打发
5.油、蛋打至均匀
6.加进过筛低筋粉，高梁粉，泡打粉
7.投谷类、果仁、与巧克力
8.切拌均匀成面团
9.用匙子挖约20克的饼坯放在表面装饰的燕麦片堆里
10.滚上燕麦片，按扁
11.做好的饼干坯排放在烤盘里
12.烤箱170度热烤30分钟，关炉后由饼干在炉里至晾凉，即可
小贴士：
表面装饰的燕麦片不用提前烤熟
五谷坚果豆浆
食材明细：
主料：：小红豆30g，红枣9颗，黄豆30克，黑芝麻10g，核桃仁15g，
辅料：：杏仁10g，
五谷坚果豆浆的做法步骤：
1.准备好五样食材
2.豆类洗净浸泡2小时以上
3.干枣用开水冲泡片刻冲洗干净，剪去枣核了
4.将所有材料倒入豆浆机中加入1000毫升左右清水
5.盖上盖子插上电源选择好豆浆-五谷，不用管，好了会提醒
6.天凉来一碗热乎乎的营养豆浆正好^ _ ^
多谷红糖桂圆面包
食材明细：
主料：：多谷面包粉200克，桂圆干40克，
辅料：：红糖20克，盐3克，酵母3克，黄油25克，水130克，
多谷红糖桂圆面包的做法步骤：
1.准备好材料。
2.先把红糖用130克开水化开，放凉待用。
3.桂圆干用温水泡软后沥干水份后用厨房纸吸干，待用。
4.把除黄油和桂圆干外的所有材料放入面包机搅拌桶内，开始揉面。
5.加入黄油，揉至能拉出膜即可，再把泡好的桂圆干揉进面团，揉面结束。
6.把揉好的面团放温暖处进行一次发酵，发至用手指戳洞不塌陷不回缩，一次发酵就完成了。
7.把发酵好的面团排气后松驰15分钟，再把面团匀分成2份。
8.取一个面团擀成椭圆形后，翻面后压薄长底边。
9.从上往下卷成锥形，捏紧接口处。
10.把整好形的面包放入烤盘中，放温暖处进行二次发酵。
11.二发完成后，面包筛上面粉，然后用刀片割口。
12.完成后放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烘烤20分钟左右。
13.烤好后从烤箱中取出，晾凉即可。
小贴士：
1、水不要一下子全部加入，用量要根据面粉的吸水性来调整。2、烘烤的温度和时间也要根据自己的烤箱来定。
菠萝饭?
食材明细：
主料：：菠萝个，米饭适量，
辅料：：鸡蛋2个，蚝油适量，虾仁10只，盐适量，葡萄干适量，青椒半个，洋葱半个，橄榄油适量，红椒半只，
菠萝饭?的做法步骤：
1.准备好食材
2.锅中入油，6成热下鸡蛋炒成鸡蛋碎
3.锅中加入适量油，依次放入青红椒，洋葱，翻炒。
4.加入米饭，翻炒
5.加入鸡蛋碎，翻炒
6.加入菠萝肉丁、虾仁、葡萄肉翻炒至米饭软糯
7.依据个人口味加入适量食盐。
8.依据个人口味加入适量，蚝油。
9.大功告成！
坚果黑芝麻五谷糊
在超市买的现磨的黑芝麻五谷粉，老也吃不完，直接冲的孩子吃腻了，今天和熟大米粉调在一起，增加了浓稠度，撒上每日坚果碎，口感层次丰富了，营养也加倍哦！
材料：
主料：大米粉2大勺，芝麻粉2大勺，
辅料：白糖适量，坚果适量，
坚果黑芝麻五谷糊的做法步骤：
1. 准备食材，碗里放入熟大米粉。
2. 倒入沸水，迅速拌匀，调成糊状。
3. 加入黑芝麻五谷粉，加点白糖，拌匀。
4. 每日坚果放保鲜袋里，用擀面杖碾碎。
5. 把坚果碎撒在调好的黑芝麻糊上，就可以吃啦！
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