没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材你知道的有哪些呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的虾仁玉米(1)，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：虾仁500g，玉米粒适量，青豆适量，胡萝卜1根，
辅料：：料酒适量，盐1勺，葱1根，油适量，生抽适量，生粉适量，
虾仁玉米的做法步骤：
1.虾仁洗净，用料酒和1勺盐抓匀，腌10分钟。
2.胡萝卜切小块，用水焯个半熟。
3.葱切段。
4.菜都备好。
5.虾腌好后，放点生粉抓匀。
6.锅中放油，比平时炒菜稍微多一点，烧热后放入葱爆香。
7.倒入虾仁，迅速翻炒。
8.炒到变色即可马上倒入其他食材。
9.加入生抽。
10.翻炒片刻，玉米，青豆都是容易熟的，绰过的胡萝卜也很快熟。
11.出锅。炒的时间短，虾还是比较脆的。
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甜玉米炒虾仁(1)
食材明细：
主料：：虾仁适量，
辅料：：甜玉米粒适量，青豆适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，
甜玉米炒虾仁的做法步骤：
1.加适量水淀粉，鸡蛋清和油，给虾仁上浆。放置20-30分钟
2.青豆和玉米先下锅炒熟，备用
3.另起油锅炒虾仁，把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒，出锅前放适量鸡精和盐就好了。
玉米豌豆炒虾仁(1)
食材明细：
主料：：虾仁适量，豌豆适量，玉米粒适量，姜丝适量，淀粉适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，
玉米豌豆炒虾仁的做法步骤：
1.海虾剥出虾仁。
2.加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.玉米和豌豆解冻。
4.锅中放水烧开，下入豌豆和玉米焯水捞出。
5.锅中放油，下入姜丝煸香。
6.放入虾仁翻炒变色。
7.放入豌豆和玉米粒同炒，加盐、料酒调味。
8.装盘。
虾仁玉米粒(1)
食材明细：
主料：：虾仁250g，玉米粒200g，
辅料：：盐少许，鸡精少许，葱花少许，淀粉少许，油少许，
虾仁玉米粒的做法步骤：
1.玉米粒焯水后捞出沥干水份备用。
2.虾仁焯水后捞出沥干水份。
3.锅热倒入油放入葱花炒香后加入虾仁翻炒几下。
4.加入玉米粒翻炒几下。
5.加入盐 鸡精调味后用淀粉水勾薄芡即可。
6.装盘即可食用。
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