食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编经过搜集和处理，为你提供香炸土豆玉米肉末饼，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：土豆2个，玉米1个，米饭500g，瘦肉400g，
辅料：：鸡蛋2个，玉米粉适量，盐1匙，蚝油适量，食用油500g，
香炸土豆玉米肉末饼的做法步骤：
4.然后倒入米饭、玉米粒和炒好的瘦肉末，撒入一调羹的盐，一起搅拌均匀
5.鸡蛋，玉米粉，加少许酱油，调成蘸料；将拌好的土豆玉米饭捏成团蘸上鸡蛋液
6.开始热锅，待油六七成热的时候将土豆饼一个个放进去油炸
7.油炸到两边都变成金黄色即可
8.香喷喷的土豆玉米饼完成了，开吃，我们每人人一下子就可以吃四五个，超级好吃
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香炸藕饼
食材明细：
主料：：藕400g，猪肉300g，面粉100g，鸡蛋2个，
辅料：：料酒7g，生抽5g，五香粉4g，盐3g，
香炸藕饼的做法步骤：
1. 藕清洗干净
2.面粉加入2克五香粉加入一克盐
3.加入盐
4.打入鸡蛋
5.加入清水搅拌均匀
6.藕去皮切两片两片
7.然后装盘子里
8.猪肉剁碎加入料酒，生抽淀粉五香粉抓匀
9.腌好的肉放到藕饼里
10.全部弄好
11.放面粉里
12.锅里加入油
13.然后加入藕饼
14.慢慢炸
15.炸过的藕饼
16.然后在从新炸一次
17.炸至金黄
18.成品
小贴士：
藕饼下锅中小火慢慢的炸
炸土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：鸡蛋两只，牛奶50ml，面粉20g，
配料：：黑胡椒粉少许，盐一勺，
炸土豆泥饼的做法步骤：
1.蒸熟一个土豆，压成土豆泥。
2.将土豆泥中加入牛奶、鸡蛋，用打蛋器轻松搅拌均匀。
3.加入黑胡椒、盐、面粉，最后搅拌均匀后的样子。
4.锅中倒入少许油。我用了黄油。黄油的缺点是非常容易变焦；优点是好吃。奶香四溢。千万掌握好时间，黄油一化就可以放土豆泥了，否则黄油会糊掉。
5.油热好后，用勺子一勺一勺舀入搅拌好的土豆泥。每勺刚好可以做一个饼。
6.文火慢煎。翻面再煎另一面。我翻面的技术实在是不怎么样，以至于有的饼都碎掉了。哈哈。土豆泥本来就是熟的，因此翻一次即可。
7.很快便可盛出来。成品如图。下次可以做的更好看。不过味道真的是好极了。我和婆婆瞬间解决掉半盘。哇哈哈哈哈。
炸土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆4棵，
辅料：：香葱2棵，香菜1棵，盐2勺，花椒面1勺，鸡蛋1棵，面粉3勺，
炸土豆丝饼的做法步骤：
1.土豆切丝，加鸡蛋、盐、花椒面、面粉和匀放置几分钟让土豆丝充分入味
2.锅中加油，五分热时下土豆丝，薄薄一层铺满，开大火煎，减至变色后翻面继续煎
3.炸至两面都金黄时起锅就好了
4.炸了好多，味道不错
小贴士：
火候掌握很重要，小了土豆会变绵，大了土豆会胡。所以一定不能离锅，要一直守着看。
香炸土豆丸子
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：面包糠少许，面粉少许，鸡蛋少许，黑胡椒少许，盐少许，
香炸土豆丸子的做法步骤：
1.土豆切块，放锅里蒸10分钟，直到可以轻易压烂
2.把土豆用勺子压成泥，并趁着热度发点盐和黑胡椒
3.土豆泥放凉后，搓成大小一致的丸子，并在丸子中间塞入小块奶酪
4.准备鸡蛋液，面粉和面包糠
5.土豆丸子在面粉里过一下
6.土豆丸子裹面粉后，进鸡蛋液，然后再裹上面包糠
7.裹好后放油锅里炸，油温不用太高，容易炸老，到丸子浮起来，炸成金黄色就可以了，捞起控油，装盘
香炸土豆球
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
材料：
主料：土豆500克，，
辅料：鸡蛋1个，面粉适量，面包渣适量，植物油适量，食盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，，
香炸土豆球的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 小土豆煮熟去皮备用。
3. 将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。
4. 准备面包渣，面粉，一个鸡蛋打散备用。
5. 取一块土豆泥，用手团成丸子大小。
6. 均匀沾在面粉。
7. 再沾满蛋液。
8. 再沾上面包渣。
9. 入油锅中炸制。
10. 至土豆球表层金黄，捞出。
香煎土豆饼 土豆丝饼 营养早餐 炸薯饼
食材明细：
主料：：土豆500g，面粉100g，盐1勺，油适量，
辅料：：洋葱100g，鸡蛋1个，大葱适量，
香煎土豆饼 土豆丝饼 营养早餐 炸薯饼的做法步骤：
1.准备食材：土豆、鸡蛋、洋葱、面粉、大葱
2.土豆洗净去皮，搽成丝
3.洋葱切成细丝
4.将土豆丝与洋葱丝混合加入适量盐
5.继续加入鸡蛋、面粉
6.混合搅拌均匀
7.锅内放油、铺一层葱花
8.土豆丝倒入锅内摊成饼
9.货真价实的土豆饼，吃起来有浓浓的土豆香味，土豆控们绝对不能错过！
10.货真价实的土豆饼，吃起来有浓浓的土豆香味，土豆控们绝对不能错过！
小贴士：
不用加水，土豆加盐后会出水
还可以与番茄酱一起食用哦
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