不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：意大利面250克，虾仁160克，豌豆150克，
辅料：：杏鲍菇60克，面粉25克，芝士片2片，
配料：：盐适量，味精适量，咖喱粉适量，黑胡椒粉适量，披萨草适量，罗勒叶适量，
咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇的做法步骤：
1.取一锅水，煮沸，加少许盐
2.下入贝壳意面煮7-8分钟
3.用漏勺取出意面，加少许油拌一拌后待用
4.煎锅加适量的水，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀
5.待咖喱水煮沸后，加入两片芝士片煮至融化
6.小锅加适量的水，把豌豆煮熟
7.加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
8.加入适量的披萨草和罗勒叶
9.再加入虾仁，煮至虾仁变色
10.加入适量的盐和味精进行调味
11.最后加入适量的面粉，调节汁水的粘稠度
12.最后把面和酱汁拌匀即可
13.下面做配菜，把杏鲍菇斜切成大片
14.煎锅加入少许的油，烧至7成热
15.下入杏鲍菇片，进行两面的煎制到两面微黄
16.加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
小贴士：
1.意面煮的时间长短可以根据个人需要进行改变
2.杏鲍菇片一定要切的薄
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香煎土豆杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个，土豆一个，
辅料：：洋葱半个，
配料：：盐1勺，鸡精1勺，糖半勺，老抽适量，胡椒粉适量，
香煎土豆杏鲍菇的做法步骤：
1.洗净杏鲍菇，切片同时准备切土豆成小块，切洋葱成片
2.杏鲍菇切成片后，放入油锅中，用小火煎。煎至其外周成金黄的，微微有香味
3.锅中放油，加热后放入洋葱翻炒出香味，在倒入土豆块翻炒，可加些水是土豆煮熟，随后到入已经油炸过的杏鲍菇，一起翻炒
4.加入盐，糖，老抽，胡椒粉少许翻炒至香味溢出
5.最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟
小贴士：
土豆切块后放入水中，以免氧化变色哟
香煎麻辣杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，
辅料：：盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，蒜泥适量，葱花适量，糖适量，芝麻适量，
香煎麻辣杏鲍菇的做法步骤：
1.食材洗净备用
2.撕成条备用
3.取平底锅，里刷一层油后，放入撕好的杏鲍菇煎熟，在煎的过程中适量刷些油
4.煎好后放入调料拌匀即可起锅。
椒盐香煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇250克，
辅料：：黄油适量，椒盐适量，
椒盐香煎杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好杏鲍菇，洗净备用。
2.将杏鲍菇切厚片。
3.平底锅下黄油热至溶化。
4.铺入杏鲍菇煎制。
5.煎至边缘微黄稍翘起时，后翻面煎另一面。
6.待另一面煎黄后，撒上椒盐即可。
小贴士：
挑选杏鲍菇的小窍门：
大小：并不是越粗越好哦，看表面的纤维，过粗就太老了，长度在10厘米左右最好：
颜色：选择乳白光滑的，闻起来无异味。这样的菇才会新鲜，肉质也比较肥厚，咬起来脆嫩无比。
香煎香芹杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇两根，香芹两小根，
辅料：：盐适量，玉米油适量，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量，
香煎香芹杏鲍菇的做法步骤：
1.备好所有食材。
2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4.中途会出水，一面煎好后反另一面。
5.两面煎至透明后把香芹段加进。
6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7.装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
小贴士：
1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。
咖喱意面
食材明细：
主料：：鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆适量，意大利面条600克，
辅料：：西兰花2-4朵，
配料：：咖喱调料70克，
咖喱意面的做法步骤：
1.材料（3-4盘份）：鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。块状咖喱调料70克。
2.意大利面条600克，西兰花30克。
3.胡萝卜洗净、土豆去皮、洋葱剥去外衣、鸡脯洗净，全部切成1厘米左右见方的小丁。
4.准备好咖喱调料块掰开
5.锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。
6.先倒入胡萝卜丁翻炒均匀然后依次倒入土豆、洋葱、青豆翻炒均匀。
7.不停翻炒八成熟左右，加入600毫升水，煮沸如有浮沫请撇去。
8.大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收2/3左右停火加入咖喱块。
9.搅拌均匀调料块完全融化。
10.开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。
11.我买的新鲜意大利面条，截成20厘米左右的段。
12.另取一段胡萝卜切成片，卡一下花片更漂亮，西兰花洗净摘成小朵。
13.水烧开，先导入胡萝卜片和西兰花烫熟。
14.捞出沥净水分放小碗中备用。
15.下入面条
16.面条煮熟。
17.另准备一盆温开水加入一叉匙盐和1茶匙色拉油，捞出面条过一下水，也可以沥净水分抹色拉油。
18.面条沥净水分放入盘中。
19.浇上咖喱酱放上胡萝卜片和西兰花，拌均即可食用。
【咖喱意面】
食材明细：
主料：：意大利面条1人份，
辅料：：肉100克，洋葱1/4粒，红萝卜适量，香菜适量，蒜2个，
配料：：咖喱粉适量，淡奶适量，鸡精粉适量，盐适量，
【咖喱意面】的做法步骤：
1.水开后放少许盐，油，意大利面煮4,5分钟至面熟即可。
2.煮熟的意面过水备用。
3.鸡肉和红萝卜切成一样大小的小粒状。
4.香菜，洋葱，蒜都切幼末。
5.烧热油，放下蒜末，洋葱末炒香。
6.加入小肉粒炒至变色。
7.再放下红萝卜粒扁炒片刻。
8.加入适量的水和咖喱粉。（咖喱粉量随自己喜欢而放多或少）
9.滚片刻后再放下适量的淡奶，盐，鸡精粉调味。
10.放下意面捞一捞，撒下香菜末。
11.拌匀即完成了。
12.中西合并，混搭的【咖喱意面】，您试了没？？
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
