好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的香煎土豆杏鲍菇,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个，土豆一个，
辅料：：洋葱半个，
配料：：盐1勺，鸡精1勺，糖半勺，老抽适量，胡椒粉适量，
香煎土豆杏鲍菇的做法步骤：
1.洗净杏鲍菇，切片同时准备切土豆成小块，切洋葱成片
2.杏鲍菇切成片后，放入油锅中，用小火煎。煎至其外周成金黄的，微微有香味
3.锅中放油，加热后放入洋葱翻炒出香味，在倒入土豆块翻炒，可加些水是土豆煮熟，随后到入已经油炸过的杏鲍菇，一起翻炒
4.加入盐，糖，老抽，胡椒粉少许翻炒至香味溢出
5.最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟
小贴士：
土豆切块后放入水中，以免氧化变色哟
97Msw.com相关知识
椒盐香煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇250克，
辅料：：黄油适量，椒盐适量，
椒盐香煎杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好杏鲍菇，洗净备用。
2.将杏鲍菇切厚片。
3.平底锅下黄油热至溶化。
4.铺入杏鲍菇煎制。
5.煎至边缘微黄稍翘起时，后翻面煎另一面。
6.待另一面煎黄后，撒上椒盐即可。
小贴士：
挑选杏鲍菇的小窍门：
大小：并不是越粗越好哦，看表面的纤维，过粗就太老了，长度在10厘米左右最好：
颜色：选择乳白光滑的，闻起来无异味。这样的菇才会新鲜，肉质也比较肥厚，咬起来脆嫩无比。
香煎香芹杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇两根，香芹两小根，
辅料：：盐适量，玉米油适量，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量，
香煎香芹杏鲍菇的做法步骤：
1.备好所有食材。
2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4.中途会出水，一面煎好后反另一面。
5.两面煎至透明后把香芹段加进。
6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7.装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
小贴士：
1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。
香煎杏鲍菇的做法
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力
材料：
杏鲍菇4根，橄榄油10g，黑胡椒少许，蚝油1/2茶匙，淀粉1/8茶匙，水20ml，黄油15g，，
香煎杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，浸泡15分钟后稍挤干水分，纵向切成2mm厚，并在其中一面轻轻割是十字纹。
步骤2，不粘锅里加入橄榄油和黄油，码入杏鲍菇片，稍后会有水份淅出，大火将水份蒸发掉，然后将菇煎至金黄
步骤3，反面时洒上黑胡椒碎
步骤4，然后加入蒜末翻炒
步骤5，加入辣椒碎(可选)
步骤6，加入用蚝油，水，淀粉混合的汁，边炒边加入，炒至汁粘在菇上即可
步骤7，成品
步骤8，成品
黑胡椒香煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇200g，
辅料：：精盐10g，黑胡椒10g，
黑胡椒香煎杏鲍菇的做法步骤：
1.准备食材：杏鲍菇洗净
2.准备调料：精盐、黑胡椒粉
3.将杏鲍菇切斜刀厚片
4.电饼铛刷油预热
5.把切好的杏鲍菇放入饼铛，盖上煎烤
6.水分煎出，出现金黄色，翻面煎另一面。
7.同时撒精盐和黑胡椒粉，煎入味即可。
8.一盘香喷喷的黑胡椒香煎杏鲍菇就做好了。
小贴士：
1、建议火大一点，煎出来的比较好吃。
2、黑胡椒会有微辣，如果有小孩吃，可酌情少放。
简单版香煎杏鲍菇
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名杏鲍菇。它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力的功效。
在我们家，杏鲍菇也是上桌率比较高的一种蔬菜，怎么做都好吃，今天，就用干煎的方式，做一个香煎杏鲍菇。
香煎杏鲍菇
原料：杏鲍菇、芦笋、彩椒、大蒜、盐、黑胡椒粒，法香、植物油
香煎杏鲍菇的做法
1.将杏鲍菇洗净切8mm左右的厚片，彩椒洋葱切块，大蒜切片备用；
2.芦笋洗净，放入油盐水中烫熟备用；
3.炒锅烧至8成热，加入油，转小火将杏鲍菇片均匀的排放在锅底，用小火煎至出汤；
4.当杏鲍菇片汤汁煎出体积明显缩小，加入蒜片、法香；
5.继续用小火煎至法香发软时，洒入一半黑胡椒粒及盐；
6.煎约20秒后，再将菇片翻身，洒上剩下的黑胡椒粒、盐和彩椒，煎至两面有些微焦；
7.取盘子，底下放入烫好的芦笋，上面将煎好的杏鲍菇装上，点缀法香即可。
美食提示：
1.用黄油代替植物油成品吃起来更香；
2.也可以将蒜切成蒜蓉，味道更好，但记住不要放的过早，颗粒小会烧糊的；
3.杏鲍菇一定要把水份煎干，它原始的香味才能散发出，表面有些焦才最好吃；
4.法香是因为手边正好有，就放了点，没有就省略了吧。
香煎黑椒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇5个，
辅料：：油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
香煎黑椒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净备用。
2.切薄片备用。
3.全程小火，锅里加入少量油，加入杏鲍菇片盐。
4.盐均匀的洒在表面上。
5.加入适量的黑胡椒粉。
6.翻面继续煎，加入盐和黑胡椒粉。
7.再次反面，出锅即可。
小贴士：
煎杏鲍菇一定要全程小火，盐和黑胡椒粉都要适量，少许即可。杏鲍菇变色后出少许水就好了。
煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个，
辅料：：蚝油一勺，五香粉一勺，生抽一勺，香油一勺，
煎杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切片，表面切花刀
2.放入蚝油，盐，五香粉等腌制一下。
3.平底锅放少许油，放入腌制好的杏鲍菇，中小火煎至两面金黄
4.盛盘即可！
小贴士：
无
香煎土豆茄子
食材明细：
主料：：土豆适量，茄子适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，
香煎土豆茄子的做法步骤：
1.土豆削皮切块。
2.茄子切块。
3.锅中放适量油，烧热后放入土豆煎。
4.煎至土豆金黄放入茄子继续煎。
5.茄子煎软。
6.小半勺白糖和醋，两小勺生抽，少许盐，两小勺水，混合调好的料汁倒入锅中。
7.搅拌至汤汁完全收尽关火。
椒盐香煎土豆
今天的晚餐是煎牛排，在挪威是要配土豆吃的。老公悄悄的问我，是否可以煎土豆，而不是挪威通常的水煮土豆呢？说我煎的特别好吃，这么抬举我，心中美滋滋的。
去年春节回国做给妈妈吃，她老也特别的喜欢。
我也认为我的土豆煎的好吃，制作又简单，花时还不多。
不需要先煮再来煎，也不是干煎，而是水煎法，成品色泽诱人，内软外焦。
椒盐香煎土豆，土豆控朋友请留步
原料：土豆、油、椒
椒盐香煎土豆的做法
1.将土豆刮皮后切成船形薄块。
2.锅里放少量的油，油热下土豆翻炒两下，加点盐。加少量一点水，立即盖锅，大约焖2分钟。
3.锅基本上干了，揭开锅，撒些花椒。
4.保持中小火焙炒到土豆表皮黄焦。
美食小提示
加少量一点水，立即盖锅焖，不是大量的水煮。口感是两样的。
控制好火候，只要有耐心就可煎金黄而不是焦糊。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
感谢您阅读“97美食网”的《香煎土豆杏鲍菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
