小策海鲜今日菜谱：海鲜拌面

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了小策海鲜今日菜谱：海鲜拌面，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：面条2人份，海鲜随意去我店里买点，

辅料：：蔬菜随意，

小策海鲜今日菜谱：海鲜拌面的做法步骤：

1.我准备了东海野生竹节虾，剥了虾仁，去了虾线。呵呵，可以找我买啊，我家卖海鲜哒。还有小鱿鱼洗干净，随意的切块，玉米粒，青椒

2.2人份的面，先下沸水煮熟，稍微放一点盐

3.盛出，滴入几滴麻油拌匀，防止粘连

4.起锅热油，炒香洋葱

5.加入竹节虾和鱿鱼翻炒

6.加料酒，酱油，糖

7.加入玉米粒，青椒圈，少许水。煮熟即可

8.将浇头放在面上

9.拌匀即可食用，赞！好吃

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小策海鲜今日菜谱：红烧八爪鱼

食材明细：

主料：：八爪鱼500g，青蒜一根，姜片4片，胡萝卜几片，

辅料：：黑木耳5朵左右，黄瓜一根，蒜瓣3瓣，

小策海鲜今日菜谱：红烧八爪鱼的做法步骤：

1.准备好这些材料八爪鱼一斤，我这里有卖的，可以去我淘宝店（小策海鲜）看看黄瓜一根，青蒜去叶，生姜，胡萝卜，黑木耳

2.八爪鱼收到是半熟的，回家挖掉嘴巴眼睛洗洗，再焯水一下

3.焯水后盛出备用

4.起锅热油，爆香蒜瓣生姜

5.加入八爪鱼翻炒几分钟

6.加入酱油，料酒，白糖，水，黑木耳，胡萝卜

7.待汤汁快要烧干，加入青蒜翻炒几下

8.黄瓜切片排好，中间放一段挖空的黄瓜，到时候这个黄瓜圈周围围一圈八爪鱼，黄瓜圈上面塞入2只八爪鱼造型。呵呵

9.随后淋上汤汁

10.好了，吃吧！亲若喜欢，可以加我微xin：moce1010八爪鱼也可以在我淘宝店（小策海鲜）买。Thankyou!

小贴士：

亲若喜欢，可以加我微xin：moce1010
八爪鱼也可以在我淘宝店（小策海鲜）买。Thankyou!

小策海鲜今日菜谱：竹节虾小餐点 东海野生大虾 馒头片，沙拉。

食材明细：

主料：：馒头片4片，西红柿一个，蛋适量，

辅料：：竹节虾4只，沙拉适量，葱适量，

小策海鲜今日菜谱：竹节虾小餐点 东海野生大虾 馒头片，沙拉。的做法步骤：

1.我这里用的是一个红糖麦糕，其实是个类似刀切馒头的这种实心馒头，切片，约1厘米厚度

2.东海野生竹节虾去头，去壳，留虾尾最后一节，开背去虾线。加料酒，食盐腌制一会。待用。这个小策海鲜店有卖，需要的加我，呵呵。

3.一个蛋打入碗中，加入葱花，食盐，打散

4.讲麦糕片充分浸没大蛋液中。

5.起油锅，煎一下，两面煎黄。

6.虾也煎一下。

7.麦糕片煎好了。

8.挤上沙拉酱，放上一片西红柿片，摆上一只虾。

9.挤入新鲜柠檬汁

10.摘一截葱叶装饰一下即可开吃。

11.好了，吃吧！

12.做餐前小点也不错哦。

小策海鲜今日菜谱：虾泥油豆腐包包 野生红虾虾仁

食材明细：

主料：：虾仁200g，油豆腐按照量准备，葱适量，

辅料：：猪肉150g，青豆几颗，

小策海鲜今日菜谱：虾泥油豆腐包包 野生红虾虾仁的做法步骤：

1.准备食材东海野生虾仁（我淘宝店内有售）猪肉油豆腐葱

2.将虾仁剁碎成泥（挑出几只卖相好一点的等下放在油豆腐口子上点缀），猪肉剁碎成肉泥，小葱切碎成葱花

3.虾仁泥和肉泥拌匀，加入葱花，食盐，一点点料酒，制成馅料

4.油豆腐挖空，塞入馅料，在最上面，塞入一只虾仁

5.上锅清蒸，蒸的时候，记得蒸几颗青豆粒，最后要用

6.锅中加点水（我用的其实是油豆腐里面挖出来的白色的豆腐渣，加水用料理机打散榨出来的汁过滤出来的，觉得麻烦，还是直接用水吧，方便点），调入番茄酱，白糖，少量米醋

7.调成酱汁

8.淋在豆腐包包上面，再放一颗青豆点缀一下。

9.成了，吃吧

小策海鲜今日菜谱：蚝烙 生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎

食材明细：

主料：：生蚝肉150g，蛋一个，葱2棵，

辅料：：番薯粉100g，虾皮一小撮，

小策海鲜今日菜谱：蚝烙 生蚝肉，牡蛎肉，蚵仔煎的做法步骤：

1.准备原料：生蚝肉，番薯粉，鸡蛋，小葱

2.将番薯粉加水化成薄糊状

3.倒入生蚝肉拌匀

4.加入虾皮，小葱花，一点点盐拌匀，制成糊

5.起锅热油，倒入适量的糊，我做的量适合2个人吃，我一共做了2个

6.用锅铲将糊烙成饼，把外扩的糊收拢，不要扩的太大

7.一面煎的稍微有点黄了（就是有点变透明色），这个时候，把蛋液倒下去

8.翻面再煎一下

9.这个是咸的，滴了几滴酱油，撒了把香菜，给老公吃，下面那个是我的。

10.这个加了番茄酱的是我的，我不爱香菜，呵呵。好了

小策海鲜今日菜谱：生蚝煎饺 牡蛎，海蛎，韭菜豆腐饺子

食材明细：

主料：：生蚝肉一斤，老豆腐一块，生抽适量，

辅料：：韭菜一把，盐适量，

小策海鲜今日菜谱：生蚝煎饺 牡蛎，海蛎，韭菜豆腐饺子的做法步骤：

1.准备原材料，生蚝肉，韭菜，老豆腐

2.生蚝肉亲们收到后，稍微冲洗干净即可，韭菜剁碎，老豆腐碾碎三者拌匀，加入适量盐，再滴入几滴生抽。再不必加其他东西，本身的鲜味足矣。

3.饺子皮买的现成的，每只饺子种包入一个完整的生蚝肉（生蚝肉不必剁碎）

4.OK，包好了，我只会这个包饺子的方法，汗，，，哈哈，还是小学的时候，一次偶然的机会，我的语文老师教我的。掐指一算，也是10多年了。

5.好，集合，拍个照

6.起锅热油，油烧的热一点哦！~以免粘锅

7.一面煎黄，翻面继续煎

8.待两面煎黄后，关火即可。

9.装到盘子里，配上米醋，沾着吃，哇哇哇，鲜的来，真是眉毛都要下来，呵呵

10.亲，准备好了吗？需要海鲜的呼我。呵呵。

小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋

食材明细：

主料：：小黄鱼1条50g左右的，芦笋2根，

辅料：：培根一片，海鸭蛋2个，

小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋的做法步骤：

1.准备材料

2.海鸭蛋打散成蛋液，加少许盐，料酒

3.小黄鱼洗干净，去掉鳞片，鱼鳃内脏。（我家有卖，呵呵）

4.从尾部片成鱼片，去掉肚子上的几根刺

5.撒一点盐，稍加腌制，待用

6.芦笋取8厘米左右的尖，焯水备用

7.培根一切为二，按照培根，鱼片，芦笋这样的顺序铺好

8.卷起来，做成三鲜卷，待用

9.蛋液分别倒入2个蒸盅中，留下一小碗待用

10.蛋液蒸至表面凝结即可取出

11.取出后放入三鲜卷

12.再放入剩下的蛋液

13.第二次蒸

14.蒸熟即可品尝

15.亲若喜欢我的菜谱，请加我微xin号：moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈，呵呵。

海鲜豆角拌面

食材明细：

主料：：四季豆300克，虾仁150克，章鱼足100克，

辅料：：姜适量，面条1份，色拉油适量，细盐1小匙，酱油2茶匙，蒜适量，

海鲜豆角拌面的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.锅里加水煮开，将面条下锅煮至八层熟再出锅控水备用。

3.锅里加油下姜蒜爆香。

4.将四季豆下锅爆炒出味。

5.加入适量细盐及清水焖一下。

6.再将虾仁章鱼足下锅。

7.再将煮好的面回锅。

8.加入酱油提鲜。

9.再加入葱段点缀一下。

10.这样子一份海鲜豆角拌面就完成了。

海鲜酱拌面

食材明细：

主料：：面条200g，海鲜酱30g，

辅料：：盐适量，生抽适量，白糖适量，大蒜适量，

海鲜酱拌面的做法步骤：

1.海鲜酱中盐搅拌

2.加生抽搅拌

3.加白糖搅拌

4.添加大蒜末搅拌好备用

5.煮锅加水烧开，面条入锅煮

6.煮熟的面条沥干水放在碗中

7.加海鲜酱搅拌均匀即可享用

小贴士：

1、海鲜酱调制与否随个人口味
2、可以配些菜码

快手早餐－海鲜拌面

食材明细：

主料：：海鲜面一袋，香肠半根，鸡蛋一个，

辅料：：玉米粒少许，

快手早餐－海鲜拌面的做法步骤：

1.准备一袋自己喜欢的口味的方便面，我家里有海鲜的，就准备了海鲜面，放入烧开的开水，面饼飘起来 就可以，放入微波炉加热2分钟

2.煮好的面捞出来备用

3.调料包放入微波器皿里，放入一点点水，放入微波炉中加热一分钟

4.拿出来放入煮好的面，搅拌均匀，放入微波炉中加热2分钟，不用盖盖

5.拿出来搅拌均匀就可以吃了，配上煎蛋，煎肠，一款简单营养的快手早餐就成了

海鲜青酱拌面

食材明细：

主料：：扇贝4个，文蛤20个，海虾4个，意大利面150克，松仁15克，橄榄油适量，盐少许，芝士粉少许，

辅料：：黄油15克，米醋2勺，生粉适量，砂糖2小勺，料酒1勺，姜片2片，新鲜罗勒叶30克，黑胡椒碎少许，蒜瓣2个，

海鲜青酱拌面的做法步骤：

1.阳台上种的罗勒叶

2.摘下洗净切碎

3.松仁放入烤箱150度烤5分钟

4.把罗勒叶放入杯里

5.加入蒜瓣

6.加入橄榄油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁

7.加入适量盐

8.用料理棒搅打，多搅打几次

9.这个就是完成的青酱

10.花蛤和海虾放入锅中加入料酒和姜片煮开捞出备用

11.扇贝处理干净后放碗里加料酒、盐、黑胡椒腌制一会

12.平底锅放入黄油，扇贝外面裹上生粉，放入锅里煎至两面金黄色，米醋和砂糖搅拌均匀后倒入锅里煮开即可

13.锅里煮开水后放入意面加点橄榄油煮8分钟捞出

14.把意面放入盘里加入适量青酱搅拌均匀

15.再加入煮好的海鲜，撒上少许芝士粉即可

小贴士：

海鲜品种根据自己喜好调整

感谢您阅读“97美食网”的《小策海鲜今日菜谱：海鲜拌面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜海鲜菜谱专题，希望您能喜欢！