食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？下面，小编为大家整理的“蜜枣红豆糯米粽”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：糯米700克，蜜枣190克，红豆145克，
辅料：：棉线适量，粽叶适量，
蜜枣红豆糯米粽 的做法步骤：
1.食材：糯米（已淘洗）
2.蜜枣、红豆（已泡发）、棉线
3.粽叶
4.先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中和匀。
5.取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一下和好的红豆糯米。
6.随后，放上一颗蜜枣。
7.接着，再放上一些红豆糯米。
8.根据自己的手法包好，绑上棉线。
9.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
10.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。（在煮的时候需要加水）
11.最后，取出粽子。
12.剥去粽叶，可以食用了。（自行加糖）
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蜜枣糯米粽
食材明细：
主料：：糯米800克，蜜枣300克，
辅料：：粽子叶若干，
蜜枣糯米粽的做法步骤：
1.糯米加水，浸泡4个小时
蜜枣 备用
粽子叶 开水煮半小时，浸凉水备用
2.粽子叶在手中折出一个三角
3.在最下面放一颗蜜枣
然后加一勺糯米
一次添加，每个粽子均匀放置3-4颗蜜枣
4.粽子叶对称折好
5.成型
用线缠好
6.包好的粽子浸凉水，等待下锅
红豆蜜枣粽(1)
食材明细：
主料：：糯米250克，红豆50克，
辅料：：蜜枣7个，
红豆蜜枣粽的做法步骤：
1.粽叶两面洗净隔夜浸泡，再在锅中加少许盐大火煮10分钟，中火煮20分钟，自然冷却备用；
2.红豆隔夜浸泡；
3.糯米洗净浸泡2小时以上，滤干水分与红豆搅拌均匀；
4.取两片粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；
5.往筒子装入糯米和蜜枣；
6.将上部的叶子往下折，注意完全盖住陷料；
7.剩下的粽叶往另一边折叠，注意两侧的叶子全部折下去；
8.用棕绳将粽子捆绑扎实即可；
9.将绑好的粽子放入电饭煲中，倒入没过粽子的水，2个煲汤程序加压力满格至自然放气即可。
小贴士：
1、生手馅料不宜太多；
2、放入馅料时可用筷子多次插入或用手压实，这样馅料更紧实；
3、食用时可蘸取白糖或蜂蜜。
相思红豆蜜枣粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红豆适量，蜜枣适量，
相思红豆蜜枣粽的做法步骤：
1.红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。
2.糯米泡五小时以上。
3.糯米和泡好的红豆混合。备用。
4.准备好粽子叶。
5.粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣。
6.包好的粽子煮熟即可。同紫薯粽一样时间。
小贴士：
不喜欢这么多红豆的，可以少放一点！
红豆糯米粽 。
食材明细：
主料：：糯米300克，红豆100克，
辅料：：糖粉40克，
红豆糯米粽 。的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡一夜
2.糯米洗净浸泡数小时
3.浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀
4.干粽叶洗净，放入锅内煮半小时
5.取出用凉水浸泡后备用
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子压实
9.用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去
10.用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后，改用小火焖1小时即可
小贴士：
1：喜欢吃甜的可以多放些糖，不喜甜的也可不放
2：红豆不易熟，所以一定要多煮些时候
红豆糯米粽
食材明细：
主料：：糯米600g，红豆100g，
辅料：：白糖100g，
红豆糯米粽的做法步骤：
1.红豆提前24小时用水泡上，糯米提前4小时泡上。
2.粽子节用开水煮一下。
3.红豆糯米滤干水份加白糖拌均匀。
4.粽子节从一头卷成漏斗状，塞满米。
5.折叠粽子叶。
6.再折叠粽子叶包严实。
7.一定要包严实预防漏米。
8.用细绳捆好。
9.依次包好放高压锅加入较多的水，至少比粽子高2倍的水。大火上气后改最小火高压压40分钟，关火后焖半天。
10.成品图。
11.成品图。
蜜枣花生糯米粽
食材明细：
主料：：江米10斤，花生600个，
辅料：：蜜枣1500克，粽叶1500克，
蜜枣花生糯米粽的做法步骤：
1.准备好粽子叶。
2.蜜枣洗净待用。
3.花生洗净用水泡大。
4.粽子叶洗净后用热水烫软。
5.然后把江米洗净泡水，每个粽子里放上一个蜜枣，5至6个花生，包好用线扎牢即可。（忘记拍泡好的江米的图片，就都包好了）忙了一下午。
6.锅置火上放上粽子加入水大火煮开转中小火煮至粽子熟。
小贴士：
1）包粽子时线要扎紧，以免煮时松散。
2）江米最好事先跑1小时这样江米吸透了水，煮时比较易熟。
蜜枣粽
食材明细：
主料：：大枣适量，糯米适量，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，
蜜枣粽的做法步骤：
1.糯米提前浸泡，大枣要是干的，要浸泡，煮过。我用的是那种比较鲜的，只需清洗下即可。
2.粽叶弯成漏斗型。
3.底部先放一颗大枣。
4.中间放糯米，和大枣，用勺背压实。
5.两边地粽叶朝里折，将糯米包住。
6.将长的粽叶折过来。
7.将尾部的粽叶整理，向两边弯折。
8.用棉线捆紧，要是没数，就直接五花大绑，来个保险的！
9.锅子加入足量的清水，将粽子放入，水要没过粽子。大火烧开，转小火，煮3个小时，焖2小时以上，焖一晚也可。
小贴士：
1、选择大枣很重要，一定要选择甜度高，颗粒饱满，果肉丰盈的。
2、糯米一定要压实，枣子如何放随你吧！
3、包粽子的整个过程，手一定要握紧，如果松动，很容易漏米。
4、绳子捆绑的时候，要是心里没底，就干脆来个五花大绑，牢靠点吧！
5、个人认为，煮的越久，粽子越粘，越好吃。大枣经过熬煮，里面的糖分也会渗透出来。所以尽量多煮一会，晚上煮，就泡一晚吧！
红豆蜜枣四角粽
又是一年粽飘香，每年雷打不动的包粽子任务又开始了。早在半个月前懒姐懒妹们就给吹风了，快过端午节了哈。早就跟她们说过来我们家，我保证教会她们，没一个带搭理的，话倒是给我撂下了，你会包我们还学它干嘛，你会就行了。每年手工原料全免费，包的还很有干劲。
妮子包的粽子好吃，在亲朋好友中也小有名气了，每年都有人惦记着，就连会包粽子的老妈也不包了，说俺包的粽子好吃。
这是包的第二批了，红豆蜜枣馅的，这也是每年的经典大家都喜欢，包了六斤米，累的我腰疼的要命。其实只要家人高兴，妮子即使辛苦点累点同样也跟着高兴快乐着。
红豆蜜枣四角粽
原料：新鲜芦苇叶、糯米、红豆、蜜枣
辅料：线若干（长短绕过粽子两圈为宜）
红豆蜜枣四角粽的做法
1、红豆温水泡上36小时。
2、糯米淘净，加水没过糯米，浸泡1小时后把多余的水倒掉。
3、浸泡糯米的期间，开始煮苇叶，将新鲜的芦苇叶剪去尾部10厘米左右,根部较硬的部分也剪去。
4、将苇叶洗净，放入锅中加水没过粽叶，开锅后再煮5分钟关火，将锅中的开水倒掉，重新加冷水备用。
5、取苇叶3-4片，正面朝上一片压一片排好。
6、排好的粽叶折成漏斗状，左手拿住。
7、从漏斗的中间上下捏一下（这样包出来的粽子棱角分明），先放24个红豆。
8、再放少许的糯米，再放上蜜枣。
9、最后漏斗加米，不要太满，留出0.5厘米左右，再每角放上红豆。
10、左手原姿势，右手心握住漏斗底部，用右手的大拇指和食指将漏斗两边粽叶折倒。
11、左手将粽叶折下来。
12、将两边多出的苇叶压下去，成三角型。
13、将多余的粽叶折几下，顺着方向绕起来。
14、最后用线缠起来系紧。
15、把包好的粽子整齐的放进锅内。
16、第二层的粽子倒着朝下摆好。（此方法煮出来的粽子不变形）
17、加水，水面要高出粽子3厘米左右。
18、喜欢吃粽子鸡蛋的，可放入鸡蛋，大火煮开，小火再煮2个半小时关火。焖上2小时即可。
美食小提示
1、此法包的粽子口感比较劲道，喜欢软粽子糯米浸泡的时间要长，这个视个人喜欢而定。煮粽子时，要一次性加足水，不然下面的熟了，上面还夹生呢。
2、糯米不易消化，肠胃不好的人尽量少吃，因为加了蜜枣，糖尿病人也应该少吃为好。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
糯米大枣红豆糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，大枣适量，
辅料：：红糖适量，
糯米大枣红豆糕的做法步骤：
1.糯米和红豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。
2.蒸熟的米饭。
3.蒸熟的红豆。
4.容器中摆上大枣。
5.铺上一层蒸熟的糯米。
6.铺上一层红豆。
7.撒上一层红糖，上锅蒸二十分钟。
8.出锅了。
9.倒扣在盘子里完成。
黑米红豆蜜枣粽(1)
食材明细：
主料：：黑米500克，红豆500克，糯米1000克，
辅料：：蜜枣1份，
黑米红豆蜜枣粽的做法步骤：
1.备好如图所用食材，粽子叶要先煮后泡洗再控水备用。
2.将红豆黑米糯米提前泡几小时再控水备用。
3.按各地的包法，将粽叶卷出造型，将泡洗好的糯米，红豆，黑米，蜜枣依次加至在里面。
4.再将食材盛满在里面，再封好口捆扎好。
5.如图就是包好的样子。
6.再将包好的粽子入高压锅，再加入清水，以满到粽子不准，先大火煮开，再小火煮一个半小时。
7.如图就是煮好的样子，朋友们喜欢也可以试一下。
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