水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面是小编精心整理的"蜜枣红豆花生粽",请在阅读后，可以继续收藏本页！
【蜜枣红豆花生粽】八宝粽子
材料：糯米700克，苇叶1沓，蜜枣20个，红豆半碗，花生米半碗，棉质细绳20段。
做法：
1.将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。
2.将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。
3.取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。
4.漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。
5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个四角粽子就基本定型了。
6.再将多出的苇叶沿粽形折好。
7.将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可，最后可将多余的苇叶剪掉。
8.粽子包好后要逐个检查一下，看是否有漏米的。
9.燃气煮：大火煮2个小时，然后再用小火焖4个小时，中途要添开水几次，最后一次添水必须将它煮浓稠了。
电饭煲煮：粥汤键工作两轮煮了4个小时，然后又用保温键焖了4个小时，中途添开水一次。
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红豆蜜枣粽
食材明细：
主料：糯米250克，红豆50克
辅料：蜜枣7个
红豆蜜枣粽的做法步骤：
1，粽叶两面洗净隔夜浸泡，再在锅中加少许盐大火煮10分钟，中火煮20分钟，自然冷却备用；
2，红豆隔夜浸泡；
3，糯米洗净浸泡2小时以上，滤干水分与红豆搅拌均匀；
4，取两片粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；
5，往筒子装入糯米和蜜枣；
6，将上部的叶子往下折，注意完全盖住陷料；
7，剩下的粽叶往另一边折叠，注意两侧的叶子全部折下去；
8，用棕绳将粽子捆绑扎实即可；
9，将绑好的粽子放入电饭煲中，倒入没过粽子的水，2个煲汤程序加压力满格至自然放气即可。
小贴士：
1、生手馅料不宜太多；
2、放入馅料时可用筷子多次插入或用手压实，这样馅料更紧实；
3、食用时可蘸取白糖或蜂蜜。
甜蜜的红豆蜜枣粽
食材明细：
主料：粽叶适量，糯米适量，蜜红豆适量，蜜枣适量
甜蜜的红豆蜜枣粽的做法步骤：
1， 糯米提前2~3小时浸泡；
2，浸泡好的糯米，沥干水分备用；
3，将蜜红豆和糯米拌匀，蜜枣用清水清洗一下；
4，粽叶洗净，在沸水锅中煮一下，然后捞出，沥水备用；
5，准备两张粽叶，剪去两端后，头尾相对的摆放在一起；
6， 从底部大约1/3处折起，形成一个漏斗状，注意底部的尖尖要是实心的，不然容易漏米；
7，放入适量红豆糯米，用筷子戳一戳，让米粒能够填充满每个角落；
8，将米粒压紧，放入蜜枣；
9，顶部再放入适量糯米，同样压紧；
10，将上方的粽叶折下来，捏住两边的角；
11，然后顺势将多余的粽叶向侧面折起；
12，再用棉绳拦腰绑紧。一个粽子就包好了。包粽子的过程，我是手残党，大家可以去网上找视频看，比我这个直观太多，我就不献丑了；
13，包好全部的粽子；
14，将粽子放入大锅中，加入足量的清水，顶部再扣一个盘子，防止煮的过程中，粽子因为翻滚浮起和散开，煮沸后继续煮2小时左右即可。我是煮沸后用的电饭锅的煮粥功能。
小贴士：
1. 糯米不需要泡太久，现在天气热，浸泡3小时左右，就已经差不多了；
2. 调料根据自己喜欢调整，蜜枣也可以用红枣代替；
3. 粽子里的馅料可以尽量压实一些，这样煮出来的粽子比较有嚼劲，好吃；
4. 粽子要扎紧，这样煮的时候才不容易散开。
黑米红豆蜜枣粽
食材明细：
主料：黑米500克，红豆500克，糯米1000克
辅料：蜜枣1份
黑米红豆蜜枣粽的做法步骤：
1，备好如图所用食材，粽子叶要先煮后泡洗再控水备用。
2，将红豆黑米糯米提前泡几小时再控水备用。
3，按各地的包法，将粽叶卷出造型，将泡洗好的糯米，红豆，黑米，蜜枣依次加至在里面。
4，再将食材盛满在里面，再封好口捆扎好。
5，如图就是包好的样子。
6，再将包好的粽子入高压锅，再加入清水，以满到粽子不准，先大火煮开，再小火煮一个半小时。
7，如图就是煮好的样子，朋友们喜欢也可以试一下。
红豆花生饭
食材明细：
主料：大米1杯，红豆1/2杯，花生1/2杯
辅料：水适量
红豆花生饭的做法步骤：
1，准备食材。
2，提前将花生和红豆浸泡四个小时左右。我一般都是上班出门前洗好泡好，下班回家就用。一定要泡，否则米饭煮好后，米熟了，而豆子没煮透。大家注意，现在天热，可以放进冰箱浸泡，或者，如果是在家中有时间的，要经常观察，换一下水。
3，将大米也清洗干净，与泡好的红豆花生进行混合。
4，先放入锅的内胆，再放入臻米饭煲自带的甑子和小蒸网，然后将拌好的花生红豆米倒入饭锅内。加入适量的水。水的量不能超过米平面的1CM，这样蒸出的饭才能颗粒分明有嚼劲儿。如果您想让米饭软点，那水就适当略多点。
5，接通电源，按饭煲的蒸饭键 ，程序自动默认的是22分钟，您还可以通过选择钮将时间增长或减少。我就是直接选的程序。
6，经过22分钟后，米饭蒸好。这时您不要着急打开锅，如果能再焖5分钟，吃起来的饭会更香。
7，确切的说，这个饭煲是蒸米饭，煲在蒸饭过程中，米饭的淀粉会分离出来，被水份带到底部的米汤盒里，而米饭是在滤网上蒸熟，先煮，后滤，再蒸三个步骤，这样蒸出的米饭更加颗粒分明，喷香可口。大家看下，这米汤是我蒸饭过程中滤出的米汤。这汤您也不要丢掉，可以二次利用，放凉后浇花不错。有网友说还可以做面膜，我还没试过。 接下来，美美的享用吧！
8，美美的享用吧！
红豆花生咸肉粽
食材明细：
糯米500g，五花肉500g，红豆75g，眉豆75g，花生100g，食盐10g，白糖4g，胡椒粉1g，植物油10g，生抽10g，五香粉2克
红豆花生咸肉粽的做法步骤：
第1步粽子叶洗净，用开水煮5～6分钟。眉豆糯米泡3小时，滤干水，加入泡了8小时的红豆，翻拌均匀。
第2步五花肉切大块加入盐，生抽，糖，五香粉，胡椒粉拌匀提前一晚上腌好。我只会包四角粽子，你想要什么包法可以视频学，豆果美食有很多。
第3步全部包好，发入高压锅，上气后煮40分钟。煮好后用冷水给锅减压，取出来，我不喜欢在水里泡太久，那样味道会很淡。
第4步放凉就可以吃了。加蛋黄的也很不错，自己动手，吃得快乐。
红豆花生浆(1)
食材明细：
主料：花生1杯
辅料：红豆少许，白糖1茶匙
红豆花生浆的做法步骤：
1，备料花生一杯，红豆少许。
2，将红豆花生用清水泡洗，浮起来的花生挑去不要。
3，再将泡洗好的食材转至在豆浆机里，并加入指定水位的清水。
4，选择营养豆浆功能，煮至花生浆熟透。
5，最后按个人口感添加白糖即可。
小贴士：
花生用清水泡洗，浮起来的花生一般情况下都是差的花生。
杂粮蜜枣粽
食材明细：
粽叶50张，糯米1500g，粽绳50根，蜜枣500g，绿豆50g，黑米50g，赤红豆50g
杂粮蜜枣粽的做法步骤：
第1步把粽叶泡软洗净，然后放锅里煮10分钟，捞出备用。（煮粽叶的目的一是煮软，包粽子时粽叶不易开裂。二是杀菌消毒，安全卫生。）把糯米和各种豆类提前一宿泡好。（如果忘了泡米，可以直接用十二谷米伴侣包粽子）
第2步粽叶光面边朝上，两手折成漏斗型，放入一半糯米放一颗蜜枣（或红枣或豆沙馅）再放入一半糯米，装满压实，把上面的粽叶向下包紧系好。又完成一个。
第3步全部包好后放入电压力锅中，选择豆类／蹄筋健，直到自动解压完成。煮熟后捞入凉水锅里，凉水抜一会糯米会更粘的。
第4步软糯香甜，还有粽叶的香味。
小贴士：
简单易学，注意做好每一步。
经典蜜枣粽
食材明细：
糯米500克，金盈十二谷米150克，蜜枣10个
经典蜜枣粽的做法步骤：
第1步准备好食材：金盈的十二谷米品种很多，有玉米糁，大黄米，荞麦仁，糯米，小扁豆，红糙米，黑豆，红小豆，燕麦仁，黑米，白芝麻，黑芝麻。提前四小时把糯米和粽叶浸泡。
第2步糯米中加入清洗干净的金盈十二谷米。粽叶剪掉叶子根。
第3步把两片叶子摞在一起，放上米。放上一颗蜜枣。
第4步四周的粽叶往中间窝在一起。缠上线绳，因为家里没有棉线了，用的麻绳。
第5步两个粽子捆绑在一起，放入电压锅内胆中。加入没过粽子的水，盖上盖子，选择蹄筋功能键，40分钟。
第6步电压锅排气后，浸泡两个小时吃更加哦！
端午飘香——蜜枣粽
食材明细：
主料：糯米适量
辅料：粽叶适量，粽绳适量，红枣适量
端午飘香——蜜枣粽的做法步骤：
1，糯米提前一晚泡好。我用的是圆糯米，家里是东北的，一直用这种，我们那也叫江米，感觉粘劲更好一些，口感好，没那么渣。
2，干粽叶和粽绳提前用水洗净泡软。
3，红枣泡好去核，用袋装的各种枣类也可以，口感更甜，我这个是婆婆从山东带过来的大枣，虽然是干枣但超甜。
4，准备两张粽叶叠加在一起，如图卷起，成倒圆锥体，放入糯米和枣。
5，枣上再放一些糯米，将上面的粽叶扣下，包裹住圆印锥体上半部分，包严。
6，再将多出来的粽叶折到一边，顺着粽子转，再将粽绳捆好。
7，全部包好后，煮锅放水将粽子放入，水要盖住粽子，大火烧开后，中火煮一个小时即可。
花生米红豆糯米粽
食材明细：
主料：花生米40克，红豆30克，糯米600克
辅料：白糖适量
花生米红豆糯米粽的做法步骤：
1，食材：花生米（已泡发）、红豆（已泡发）、糯米（已淘洗）
2，粽叶、棉线
3，先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中。
4，再将已泡发的花生米淘洗一下也合入糯米中。
5，和匀。
6，取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入和好的糯米。
7，接着，根据自己的手法包好。
8，绑上棉线。
9，然后，码放在电饭锅里。
10，加入清水没过包好的粽子。
11，盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12，最后，开盖、取出煮好的粽子。
13，剥去粽叶，搁入白糖，可以食用了。
小贴士：
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜枣红豆花生粽》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆莲枣粽专题，希望您能喜欢！
