夏日冰一冰，红豆沙冰棒

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“夏日冰一冰，红豆沙冰棒”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：红豆适量，

辅料：：白糖适量，练奶适量，

配料：：糯粉适量，

夏日冰一冰，红豆沙冰棒的做法步骤：

1.煲好的红豆沙

2.倒入模具后，就放在冰箱4-5小时就可以食用

3.亲们，看多漂亮呀

4.终于完成了，呵呵

小贴士：

这个脱模非常困难，起模具前先用清水冲洗上面，再过几分钟就会好起一些的哦

97Msw.com相关知识

#粉丝作品精选#红豆沙冰

食材明细：

主料：：红豆260g，白砂糖80g，盐1小撮，奶油50g，红豆沙80g，

辅料：：水1300g，油25g，牛奶130g，白砂糖2小勺，

#粉丝作品精选#红豆沙冰的做法步骤：

1. 红豆清洗后，泡水半天或隔夜

2.锅中倒入红豆，加水，水开后用大火煮10分钟，待其自然冷却

3.再次煮开后，小火煮约30-40分钟，至红豆开花状态

4.从侧边的手扣处打开果趣面包机

5.取出面包桶

6.将锅中的红豆倒入面包桶，加入糖 盐 和油，将面包桶固定好

7.盖上面包机盖子，根据菜单选择果酱程序

8.程序执行，倒计时1小时40分

9. 程序终止，面包机滴嘀嘀提示音响起，豆沙新鲜出炉！

10.喜欢细腻口感的，过筛一下吧！

11.牛奶+奶油+砂糖 入奶锅，小火化开糖，加入未过筛的红豆豆沙拌匀，将冰棒液倒入模子，冷冻至硬身。

12.再看一眼我们的面包机，最上面那个是果料盒的空档

13.卡上果料盒就是这样的啦！

14.成品！！

小贴士：

、

红豆沙冰皮月饼(1)

食材明细：

主料：：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，玉米油20ml，牛奶185克，糖粉50克，

辅料：：红豆沙250克，熟糯米粉20克，

红豆沙冰皮月饼的做法步骤：

1.准备所有材料。

2.将牛奶倒入碗内，并将糖粉及玉米油倒入搅拌均匀。

3.再将糯米粉、粘米粉、澄面倒入碗内搅拌均匀。

4.搅拌均匀的混合面糊静置30分钟。

5.起蒸锅将面糊蒸15至20分钟蒸熟。（中间开盖搅拌一次）

6.蒸熟的面糊放凉后揉成光滑的冰皮面团。

7.将面团及红豆沙分成10等份。

8.将面团压扁，将红豆沙包入，并用虎口慢慢旋转收口。

9.搓圆并在表面粘点熟糯米粉防粘。

10.将月饼面团放入月饼模。

11.在檊面板上按压月饼模即成形，做好放入冰箱冷藏一晚即可食用。

12.成品图。

13.成品图。

夏日冰品----酸奶杏子冰

食材明细：

主料：：杏子5个，酸奶2杯，

辅料：：糖适量，

夏日冰品----酸奶杏子冰的做法步骤：

1.准备好材料：杏子，酸奶，冰糖

2.将杏子洗净，切成块，捣烂了。如果家有料理机，这步可以直接请它帮忙，不过记得把中间的核拿掉。

3.接着倒入奶锅，放入冰糖，先开大火煮开，看到锅边有小泡泡就可以关小火，慢慢煮，中间适当的搅拌，直到冰糖和杏融为一体，关火

4.倒出来就是这样的啦，把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来，放一旁备用。

5.等凉了之后，倒入酸奶搅拌均匀。

6.倒入模具中，中间是冰箱自带的模具，旁边是果冻模具，装完之后，放入冰箱冷冻室。

7.成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道，这味道，无法言语。。。。

8.做出来的冰，没有果冻那么Q，没有冰块那么硬实，突然想到就像在外面吃的冰沙差不多，就想到用大果冻模具做出来的冰，也做成冰沙，效果不错哦，你也尝尝。。。

小贴士：

杏子本身的酸味，比较足，不喜欢太酸的朋友，冰糖可以适当得加多点，我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。

冰爽夏日，蜜桃荔枝薄荷冰棒的做法

材料：

水蜜桃1个，荔枝3个，薄荷叶适量，果糖18g，苏打水180g，，

冰爽夏日，蜜桃荔枝薄荷冰棒的做法的做法步骤：

步骤1，准备所需食材。

步骤2，水蜜桃去皮切片。

步骤3，荔枝剥壳去核撕小块。

步骤4，苏打水加入果糖搅拌均匀备用。

步骤5，把水蜜桃，荔枝肉均匀铺在乐葵冰棒模具里，加入薄荷叶。

步骤6，往模具中倒入苏打水。

步骤7，盖上盖子放入冰箱冷冻10小时以上即可食用。

步骤8，成品图

步骤9，成品图

红豆沙牛奶冰棒

食材明细：

主料：：红豆100克，牛奶50克，红豆沙135克，

辅料：：清水650克，白糖15克，

红豆沙牛奶冰棒的做法步骤：

1.制作红豆沙的原料：红豆.

2.将红豆洗净后，用清水浸泡。

3.5个小时后，将红豆倒入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中。

4.这是打磨好的红豆沙，光滑细腻。

5.制作红豆牛奶冰棒的原料：牛奶、红豆沙、白糖。

6.将牛奶倒入红豆沙中。

7.搅拌均匀。

8.再加入白糖，搅拌均匀。

9.装入事先清洗好的冰棒模具中。

10.插上冰棒的棒，可以放冰箱冷冻4、5小时之后取出即可食用。

11.成品。

小贴士：

红豆要提前浸泡再打磨会更细腻。牛奶和白糖的添加量，要根据自己的口味来添加。冰棒从冰箱里拿出，不好脱模，可以先用凉水冲一下，等几分钟再脱模。方子的量是制作2根冰棒的量，如果模具多，可以适当的加量。

红豆芒果冰

食材明细：

主料：：红豆150克，芒果2个，

辅料：：葡萄干50克，红枣50克，白凉粉1包，

配料：：蜂蜜适量，冰糖适量，

红豆芒果冰的做法步骤：

1.准备150克红豆，用水泡一个小时，红枣50克，葡萄干50克，芒果2个，白凉粉1包，冰糖和蜂蜜适量，

2.泡好的红豆放入电饭锅按至煮饭键，把水烧开后转小火，慢煮，水的话，像煮稀饭的量一样就行。

3.水刚煮开的时候把蜂蜜下入锅中，好让红豆入味，再下入适量冰糖。最好甜一点，因为冰的东西，不甜的话就像吃冰块一样没味道。

4.红豆煮开花了，汤也不多了的时候，把白凉粉用冷水化开，化粉的时候要注意，在碗底先放点水，避免粉结块，一边搅拌，一边下入化好的凉粉

5.下入凉粉后，再开大火把水煮开就好，一边煮一边搅拌，避免沉锅

6.煮好红豆，可以开始准备配料了，芒果去皮切丁，葡萄干洗净，红枣去核，备用

7.把准备好的配料下入红豆汤中，

8.红黄相间的，很好看啊

9.把红豆汤搅拌均匀。找个容器盛好。

10.一定要在凉前找容器盛好，因为这个会凝结，像果冻一样，因为我做的是冰，所以用的做冰棒的容器，也可以做果冻吃的

11.这是结好的红豆冰，夏天吃好舒服，现在就做果冻吃吧，能下火的哦！！！

抹茶红豆沙冰皮月饼

食材明细：

主料：：糯米粉90g，粘米粉70g，澄面40g，牛奶360g，糖粉85g，色拉油45g，

辅料：：抹茶粉6g，

配料：：糕粉（炒熟的糯米粉)适量，

抹茶红豆沙冰皮月饼的做法步骤：

1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油；

2.用筷子搅拌均匀；

3.倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀；

4.搅拌成均匀的稀面糊，过筛两次，静置30分钟；

5.静置30分钟后，将盆放入蒸锅中，表面盖上保鲜膜，大火蒸约25分钟至面糊全熟。

6.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑，放冷后，即是冰皮了。

7.冰皮冷却到微温后，加入抹茶粉；

8.将抹茶粉和冰皮揉匀，即成为抹茶冰皮了；

9.把抹茶冰皮分成25g的小份，揉圆，备用；豆沙馅也分成25g一个的小份，揉圆，备用；

10.在手上拍点糕粉防粘，然后将抹茶冰皮放在手心压扁。放上一粒豆沙馅；

11.用抹茶冰皮把豆沙馅包起来，慢慢往上推，直到把豆沙馅完全包裹住，收口，揉圆；

12.在50g的月饼模具中撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，把多余的糕粉倒出来（这样可以 方便脱模），把包好的抹茶冰皮面团放进模具里面；

13.压成月饼的形状，脱模即可；

14.做好的抹茶冰皮月饼，放入保鲜盒内，放在冰箱冷藏保存，3天内吃完。

小贴士：

冰皮月饼做好后一定要放冰箱冷藏保存，而且很容易变质，所以一定要在3天内吃完，要是想保存更久



   一定要放冰箱冷冻室保存，吃之前拿出来放在冰箱冷藏室解冻再食用。

红豆沙冰皮月饼的做法

话说自己还是美食爱好者，却连月饼都没做过，哈哈，有点说不过去。今年开始拔草，从简单的冰皮月饼做起，顺便预祝中秋节快乐！

材料：

冰皮预拌粉120g，糯米粉适量，红豆沙馅120g，开水120g，

红豆沙冰皮月饼的做法的做法步骤：

步骤1，材料准备好。

步骤2，预拌粉倒入容器内，倒入85度的热水，用筷子搅拌均匀，等待冷却。

步骤3，糯米粉倒入锅内炒至颜色微黄就可以，作为熟粉。

步骤4，豆沙馅放入微波炉加热2分钟，冷却后揉圆成为20g／个，冰皮面团冷却后揉光滑后分割30g/个。

步骤5，案板上撒熟粉，冰皮剂子揉圆，按成中间厚边薄的面皮，包入红豆沙馅，收口。

步骤6，放入到模具内压平，再推出就可以了。

步骤7，成品。

冰红豆浆

食材明细：

主料：：红豆适量，

辅料：：冰糖适量，

冰红豆浆的做法步骤：

1.红豆备用。

2.红豆泡发，洗净。

3.放入电饭锅内，加入适量的水。

4.煮成红豆饭。

5.和适量水倒入料理机。

6.打成红豆浆。

7.和适量的冰糖一起煮开，放凉后入冰箱冷藏。

夏日冰粉(1)

食材明细：

主料：：冰粉粉20g，开水500g，

辅料：：葡萄干20g，花生碎20g，山楂20g，蜂蜜10g，醪糟10g，红糖水18g，枸杞5颗，大枣2颗，

夏日冰粉的做法步骤：

1.准备好葡萄干，可以自己选择自己喜欢的，甚至用一些蓝莓干啊，蔓越莓干啊，都是可以的，用梅子干的话，酸酸甜甜也很好吃

2.冰粉粉，每包粉后面都写了配多少水，那么冰粉粉放碗里，烧开水，开水倒入粉碗次之后呢，再用勺子顺着一个方向搅拌二十分钟即可，静置半天，就会凝固啦！

3.花生碎准备好，然后自己在锅里面可以稍微炒一下，更香脆哦

4.山楂片我用的三只松鼠，我觉得这款太甜腻了，不推荐哦！买自己喜欢的吧

5.把这些小配料全部倒进碗里面去！然后再挖一勺粉，自己倒入红糖水，使劲儿搅拌均匀！好吃解暑的冰粉就OK啦

6.再上一张我的冰粉全家福吧！这个配置可能是星级酒店的配置啦！哈哈哈！继续加油哦！爱冰粉，不爱夏天

小贴士：

大家都可以根据自己的口味来增加或者减少这些配料哦！喜欢吃重口味的可以加火锅底料等

感谢您阅读“97美食网”的《夏日冰一冰，红豆沙冰棒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！