只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上兔兔馒头秀，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面粉300克，红曲粉5克，抹茶粉5克，奶粉30克，白糖60克，
辅料：：酵母粉5克，红豆少量，温水适量，
兔兔馒头秀的做法步骤：
1.从健康角度应该尽量用新鲜蔬菜代替颜色，但是如果没有就用红曲粉，抹茶这一类的也可以。
2.各种三种面团，红曲粉，抹茶，奶香，各自发酵，不好意思忘记拍照了。
3.先用一块30克的面团，揉圆，按扁，擀成椭圆形，中间切一刀，卷起(过程忘记拍照)这是抹茶粉做的兔兔，红豆装饰眼睛，嘴巴用牙签戳出形状。
4.红曲粉同做法的兔兔，没有睡醒的感觉?注意红豆的点缀不同兔兔的眼神也不同。
5.红曲粉做的兔兔，“好讨厌它们都不等我”??。
6.这种形状的呵呵，其实兔兔的做法真的很简单，大家多看看视频，这是抹茶和红曲粉做的。
7.奶香味的兔兔。
8.“哼哼我们要替天行道消灭你”????萌萌哒。
97msW.com相关推荐
萌兔兔曲奇
一看到这款曲奇，潜在的少女心就在无限膨胀，实在是太萌太萌了好么！！！
不得不致敬原作者的创意，配方很靠谱，看着繁杂的步骤却引着人一步步有条不紊地搞定。更让人惊喜的是，味道很正，曲奇入口即化，酥的不要不要的，保存的时候都必须特别小心，稍不留神就碎了。身为一个颜控吃货，必须强烈推荐之。
没有上好的抹茶粉控制颜色有什么关系，没有做到精准造型的小巧手又何妨，带着这种手工感十足的小饼干和众人分享，一点儿不吹牛地说，男女老少统统拿下~
萌兔兔曲奇
用料：低粉150g，糖粉50g，黄油100g，蛋黄1个，抹茶粉3g，黑芝麻适量。
萌兔兔曲奇的做法
1.黄油室温软化，打顺滑后加糖粉，打至略发白；
2.筛入低粉，拌匀揉成面团；
3.面团平均分成两份，其中一份加入抹茶粉；
4.将绿色那个面团擀成20cm边长的正方形，冷冻备用；
5.把原色面团分出两个20g的小面团；
6.大的原色面团揉成20cm长度的椭圆形长条，小面团也揉成同样长度，冷冻备用；
7.取出绿色面片，切出三个1cm宽度和两个6mm宽度的长条；
8.将大的原色面团横放（兔子的脸~），中间部分放上三个1cm宽的长条，在绿色部分两边摆上小的原色面团（兔耳朵），利用油纸压紧各部分；
9.在两个兔耳朵外侧摆上6mm宽的抹茶条，压紧；
10.剩余的抹茶片在已经成型的面团外层裹一圈，压紧后冷冻与冷藏各二十分钟；
11.取出面团，切片摆入烤盘，点上黑芝麻作为兔兔的眼睛和嘴巴；
12.烤箱预热175度，15分钟左右，中途可盖上锡纸控制下烤色。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑兔馒头的做法
食谱名：黑兔馒头参考月龄：10个月以上今天给妈妈们带来一道用黑米制作的馒头。黑米中含有丰富的微量元素和膳食纤维，不仅能增强宝宝抵抗力，还能防止宝宝便秘，而且它的造型特别可爱，就像一个圆溜溜的小兔子，很受小朋友喜欢。
材料：
黑米8克，酵母2克，配方奶115毫升，中筋面粉200克，
黑兔馒头的做法的做法步骤：
步骤1，黑米8克，酵母2克，配方奶115毫升，中筋面粉200克
步骤2，把1克酵母倒在55毫升的配方奶中，搅拌均匀。»妈妈们最好用温的配方奶，大约40℃左右就可以，温度过高，会降低酵母活性。
步骤3，在面包机桶中倒入配方奶，然后再倒入100克中筋面粉。»妈妈们一定要按照先液体，再固体的顺序倒入。
步骤4，盖上面包机的盖子，选择13-imax搅拌模式，按下启动键，面团开始搅拌。
步骤5，面包机工作10分钟后按下暂停键，将里面的白色面团取出。
步骤6，将白色面团放在揉面垫上，盖上一个碗。»盖上碗可以防止表面风干。
步骤7，黑米倒入干磨杯中。
步骤8，用料理机搅打细腻备用。
步骤9，现在我们来做第二个面团。把1克酵母倒在60毫升的配方奶中搅拌均匀。
步骤10，在面包桶中依次倒入配方奶、黑米粉和100克中筋面粉。»妈妈们一定要按照先液体，再固体的顺序倒入。
步骤11，盖上面包机的盖子，按下启动键，面包机继续工作，面团开始搅拌。
步骤12，等面包机工作结束后打开盖子，在中间垫一张硅油纸，像我这样同时放入两个面团。
步骤13，盖上面包机的盖子，选择17-酸奶发酵模式，按下启动键。
步骤14，面包机工作1小时后按下暂停键，打开盖子，面团差不多发酵至2倍大。
步骤15，妈妈们可以尝试用手指戳一下发酵好的面团，如果不回缩就代表发酵成功。
步骤16，取出发酵好的面团放在揉面垫上，分别对两个面团进行揉面排气。
步骤17，黑米面团和白面团各取10克。
步骤18，用擀面杖将两个面团擀成牛舌状，切记白面团要比黑米面团擀的略大一点。
步骤19，把擀好的黑米面片放在白面片上，用刀在四分之三处切一刀。
步骤20，自上而下卷至露出小兔子的耳朵，将面团两端向后卷起来，收口，用手将小兔子的耳朵塑一下型。
步骤21，最后用牙签戳一下做出小兔子的嘴巴就完成啦！看到这里，新手妈妈可能会觉得比较难，没关系，我还准备了一个超级简单版的馒头做法，咱们接着往下看！
步骤22，取20克左右的黑米面团，用手在揉面垫上搓成圆球就完成了。
步骤23，在蒸锅底部放入50度的温水，蒸锅上垫一块纱布，把做好的馒头放到蒸锅中，进行二次发酵，大概需要20分钟。»垫上纱布可以防止馒头粘在蒸锅内。»二次发酵可以让馒头更柔软蓬松哦~
步骤24，发酵完成后，将蒸锅底部的水换成冷水，开大火蒸10分钟。
步骤25，蒸完关火后继续焖5分钟再开盖。»蒸完后再焖5分钟，可以防止馒头下塌回缩，口感会更好哦~
步骤26，最后再用自制番茄酱画上小兔子的眼睛就完成了。小兔子的形状是不是很可爱，宝宝一定会被这么可爱的卡通形象吸引的，连我们大人都忍不住拿在手里好好看一看呢！
乖兔兔火腿意面
食材明细：
主料：：意大利面若干，
辅料：：卤蛋2个，樱桃9个，芒果半个，火腿肠2根，西红柿2个，洋葱1个，猪肉若干，
配料：：老抽适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量，盐适量，生姜适量，葱适量，
乖兔兔火腿意面的做法步骤：
1.意大利面若干
2.卤蛋两个，分别用刀划三下，和制作兔子造型。
3.西红柿2个，洋葱一个，切丁备用。
4.取3个牙签
5.樱桃取9个，分别三个依次穿入牙签中。
6.芒果一个 ，火腿肠2个。
7.葱切末
8.生姜蒜切末
9.将老抽，五香粉，黑胡椒粉，生姜，葱蒜调制成酱料
10.取三个意大利面穿入一块火腿肠中，依次重复步骤。
11.意面放锅中煮熟，捞出来去水分。
12. 煮好的意面放盘中备用。
13.猪肉切丁
14.肉末爆炒。
15.煮好的意面放入锅中拌均匀。
16.放入卤蛋和樱桃，芒果，装盘点缀。
糯米兔
食材明细：
主料：：糯米粉100g，玉米淀粉20g，细砂糖20g，牛奶65g，食用油10g，
辅料：：食用色素适量，
糯米兔的做法步骤：
1.将玉米淀粉用少许开水烫熟，变成半透明状，水温不够的话，微波炉转熟。
2.所有材料混入，揉成糯米团，静置15分钟。
3.分三小团，分别拌入红黄绿色素，揉匀。
4.捏出兔头及耳朵，用意大利面连接。
5.用红色糯米团捏出蝴蝶结，牙签戳出花纹，花椒内核做眼睛。
6.用上一步，做出发箍。
7.底部抹上橄榄油，防止粘住，上屉蒸5分钟。
8.成品。
9.还可以做雪人。
10.完工。
麻辣兔
食材明细：
主料：：兔子一只，
辅料：：姜适量，辣椒面适量，花椒面适量，盐适量，辣椒节适量，味精适量，鸡精适量，蒜适量，
麻辣兔的做法步骤：
1.将洗好的兔子丁放少许盐跟白糖腌半小时
2.兔子腌好放油 油温最高时放入兔子炒制
3.兔子肉炒干水份就捞起来放入盘中
4.把捞出来的兔子肉下油锅炸，我觉得最好的时间炸一分半钟
5.炸的差不多放姜蒜
6.然后放辣椒面 花椒面 盐
7.翻炒过后加辣椒节
8.最后放点儿鸡精味精出锅
小贴士：
炒的时候一定要把水份炒干 然后下油锅在炸一遍 炸的时间不要太久
水煮兔
食材明细：
主料：：兔腿1只，金针菇150克，
辅料：：菜籽油0.5汤匙，红薯淀粉4茶匙，豆瓣酱3茶匙，料酒2茶匙，胡椒粉1茶匙，花椒面1茶匙，盐0.5茶匙，鸡精0.5茶匙，味精1/4茶匙，花椒10粒，干海椒1把，老姜少许，小葱少许，
水煮兔的做法步骤：
1.鲜兔大腿，宰成大块；
2.放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐、味精、红薯淀粉和少许水，抓均匀。
3.锅热少许油，小火放豆瓣酱、花椒、姜丝炒香；
4.加水大火烧五分钟，下淘洗好的金针菇；
5.金针菇氽软后，捞入汤盆；
6.调小火，分别放入兔块；
7.下完兔块后，调中火煮至兔块浮起，捞入汤盆，适当倒入放鸡精、胡椒粉的汤汁。
8.在兔块面上洒干海椒圏；
9.菜籽油烧至冒烟，浇在干海椒圏上；
10.洒花椒面、小葱颗即可。
口香兔
食材明细：
兔肉500克，花生仁(炒)100克，芝麻10克，辣椒粉30克，花椒粉10克，孜然5克，盐5克，白砂糖4克，料酒15克，姜15克，大葱25克，大蒜(白皮)20克，酱油5克，味精2克，猪油(炼制)70克
口香兔的做法步骤：
1.兔肉洗净，切成小薄片，放入碗中，加精盐、料酒、姜片、葱节和匀，码味10分钟后，用牙签串好。
2.锅置旺火上，烧精炼油至6成热，放入兔肉炸至呈金黄色捞出，沥干油分。
3.锅内留少许油，下辣椒面，孜然粉，花椒面，蒜米炒香上色，放入兔肉，加料酒，酱油，白糖，味精，香油颠锅翻转和匀，起锅盛入盘中，撒上葱花，熟芝麻，酥花生米，上桌即成。
小贴士：
备牙签数根。
胭脂兔
食材明细：
兔肉500克，豆瓣酱30克，辣椒(红、尖、干)30克，花椒5克，姜15克，大蒜(白皮)20克，大葱30克，盐3克，料酒10克，胡椒粉3克，味精1克，白砂糖4克，辣椒油20克，猪油(炼制)80克
胭脂兔的做法步骤：
1.仔兔治净，斩成大约2.5厘米的块，放入沸水中氽煮一会儿，捞出沥干水分。
2.炒锅置中火上，烧精炼油至4成热，放入自制豆瓣酱、姜片、蒜片炒香上色，倒入兔块炒至出香味后，掺入鲜汤，调入精盐、胡椒粉、白糖，烧至兔肉熟时，烹入味精、辣椒油，葱节推转和匀，起锅盛入盘中。
3.炒锅洗净，烧精炼油至6成热，放入干辣椒节，花椒炒香，起锅倒在兔肉上即成。
陈皮兔
食材明细：
兔肉400克，姜10克，菜籽油50克，陈皮10克，盐4克，白砂糖10克，酱油15克，料酒15克，辣椒(红、尖、干)15克，花椒3克，味精1克，辣椒油10克，香油10克，醋5克，小葱10克
陈皮兔的做法步骤：
1. 将兔肉洗净，切成2 厘米左右长宽的丁；
2. 兔肉丁放入碗中，加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时；
3. 干辣椒去籽后切成段；
4. 陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块；
5. 味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁；
6. 炒锅置旺火上，下油至七成熟，放入干辣椒，炸成棕色；
7. 再下兔肉丁炒散至白，加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥，烹入滋汁和醋，放辣椒油，待滋汁收干，呈深棕红色时，即可起锅；
8. 入盘后淋上香油，入冰箱冷冻，随食随取。
小贴士：
汁要收干收浓。
相信《兔兔馒头秀》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了自贡冷吃兔专题，希望您能喜欢！
